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大名鼎鼎的Buckhead餐馆周采风 (附亚城餐馆周时间表)

专注亚特兰大*吃喝玩乐*生活旅游

石头带你领略 公众号二维码见文末

***大量文字来袭 **大批图片预警***

不好意思各位读者,石头最近更新有些慢,原因是忙于四处觅食采风,寻找优质采访对象,积累美味好玩的素材。这不,上一周是亚城大名鼎鼎的Buckhead餐馆周,横跨2个周末,为期9天,石头在均衡财力、时间以及肚皮消化能力的基础上,为了吃出花样,吃出精彩,纠集不同好友凑饭局,总共去尝试了4家,几乎每隔一天吃一家prix fixe晚餐(第二天就家里做,吃吃清汤寡面和色拉)。参加餐馆周的餐馆,不少都是平时价位较高,走高端精巧路线,而餐馆周平易近人的价格,无疑提供了去一探究竟,亲自体验美食和环境,为了以后和那个ta约会,或狠宰老板/死党请客积累经验的最佳时机。

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文末也附上Atlanta城内外几个餐馆周时间表,几乎一年到头排满了。基本都是$25或$35的晚餐固定套餐,有些也会推出$15午餐套餐,套餐包含前菜、主菜和甜点,算下来,一般是30%-50%的折扣力度(当然也要看餐馆的诚意,有的餐馆会减小其中几盘甚至每盘菜的分量,有的也很诚恳和平常分量没差,甚至为餐馆周设计特别菜单,这几种类型情况在下文里都会介绍到)

此外,对于探索西餐的老饕们,我极力推荐2个app,Yelp和Opentable:

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  • Yelp作为一个用户体验型评论社区,市面上流行着各种对其的负面流言蜚语,但总体上,其对西式餐厅的评价、详细信息、价位($标志)等还是颇为精准的(也是同类app数据积累最大的一家),大量用户上传的菜肴图片,也是很好的点擦参考信息(但我个人认为yelp对中餐、亚餐的评分有失偏颇,不太准);

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  • Opentable则是餐厅订位的最方便工具,特别是餐馆周期间,热门餐馆在周末用餐时期一位难求,故最好在当年具体日子公布之后,就立刻去订位,如果不能成行,也可以很方便的随时取消,而如果完成预约就餐,就能攒积分,积攒到一定分数还可以兑换礼卡,养成好习惯,一举两得。

话不多说,在利用这两大吃货利器应用软件的帮助下,下面就为大家介绍石头吃过的这4家,全部都是$35的晚餐套餐,点酒需要另付(+$10人均起),算上小费和代步停车的话,基本消费在$60每人左右。我会从菜品质量(满分10)、餐厅环境(满分5)、服务质量(满分5)3个方面做一个比较个人的评价,最后看积累总分(满分20)

  1. Kyma $$$

https://www.yelp.com/biz/kyma-atlanta?search_key=35643

菜品:6 环境:4   服务:5 总分:15

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餐厅主打希腊海鲜,石头一行4人没有吃很饱,因为餐馆周菜单上有些稀奇的规定,比如说前菜只能每2人选1种,主菜里点鱼的话也是2人share1份。。。顿时觉得餐馆有些小气吝啬,给客人选择添加没必要的烦恼;前菜都是有些新奇的希腊特色,开了个好头;

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主菜我们点了3样,烤鱼、烤鸡和羊排,开始以为点鱼必须2人共享,但上菜后发现其实鱼也是很小份,一个女生就能全部解决,虽然味道的确很好;烤鸡则过咸,我们跟服务员反应后,立刻撤走重做,并由领班经理亲自再上菜,并表示了歉意,这也是考验他们服务的关键一点;而羊排就略无惊喜,跟外面吃到的差不多;

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收尾的甜品,是个一盘3味的尝味样碟,不功不过,点到为止。

  1. Bistro Niko $$$

https://www.yelp.com/biz/bistro-niko-atlanta?search_key=14359

菜品:9 环境:5   服务:4 总分:18

老牌改良法式餐厅,记得若干年前,一位好友请客吃饭选在这里,主菜吃了什么有些淡忘了,但一直记得最后的甜点十分惊艳;而这次的餐馆周菜单,也是颇有诚意,每道菜都有4种选择,而且不少都是平时菜单上没有的菜,上菜之后的分量也是很大,我们一桌3人都吃撑了。

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亮点:前菜里的生三文鱼tartare,有一种在日料吃鱼生的快感;

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主菜,煎黑线鳕鱼配茄汁炖白豆,口感很曼妙,黑线鳕鱼的丰腴嫩口与炖到粉烂的白豆非常搭配,满分!

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甜品,全桌为之赞叹的抹茶奶油盅,首先亚洲人都对抹茶风味情有独钟,而其甜度、奶油的香滑、抹茶的余味搭配的刚刚好,满分!

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令人苦恼的是,这几样在平时菜单上都没有(哭。。。)不知道下次来,问服务员,厨房会不会给做。服务员的服务得凭运气,如果是那种把“专门来吃餐馆周,不点酒,消费不高,赚不到小费”写在脸上的。。只能自求多福咯。

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  1. The Capital Grille $$$

菜品:7 环境:4   服务:5 总分:16

位于大厦8楼的老牌南方特色牛排店,一进门就觉得自己走入了Mad Men片场(电视剧《广告狂人》以美国60-70年代为背景的热播剧集)每桌配备的店员十分友好,酒单居然是个ipad,可以自由选择搭配,并有详细介绍每种酒的特色和适合搭配的菜式,对酒涉猎不深的吃客,十分方便可靠,赞!石头按照ipad的介绍指示,点了一瓶很实惠的bold红酒,结果出乎预料的好喝爽口!

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餐馆周特供十分简单明了,头盘从2种色拉或奶油蛤蜊浓汤里选,主菜就是Filet菲力或NY Strip纽约客带骨牛排(可以升级加钱添加烤虾或烤三文鱼),甜品巧克力浓缩咖啡蛋糕或奶油布蕾,我们一行三人点就全点到了,分量十足,口感都不错,的确是主打牛排的老牌店面,但有点不功不过,没太大惊喜。值得一提的是,靠窗风景极佳,亚城夜色天际线一览无遗,适合约会!不过记得要提前预约并注明有风景的座位。

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  1. Aria $$$$

菜品:8 环境:4   服务:3 总分:15

放在最后的Aria,大伙期待已久,也行应了那句“期望越大,失望越大”的缘故,餐馆周的菜单没什么诚意,头盘主菜各只有2个选择,甜品统一一样。。。又应了那句店大欺客,名声在外的小白屋,大概只能同时容纳30桌人用餐,地方很小,名声颇大。故而,有这胆量把专门来吃餐馆周的客人打发了。

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全程无甚精彩,前菜可以忽略不计,甜品也是中看不中吃。。连服务员也都是无精打采,一副能不说话就不开口的面孔,连牛排几成熟都不问,后来被我们质疑之后才说“餐馆周期间统一5成熟。。。”果然霸气!但整晚唯一亮点,也就是这2小块肉了,果然好吃的牛排,不在于你出神入化的烹饪技巧,肉质的美好,才能保证最终品质。凭借其能找到这样品质的供货商,Aria也绝对有这底气如此傲娇~~ 纵然肉好吃,但量不够,正常男生感觉吃不饱。。

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小结:

餐馆周对于商家和顾客就是一场博弈。如果商家完全不在乎吸引新客人,借餐馆周契机试验新菜式,完全可以不投入,做出应付态势;如果商家依旧秉持严谨运营态度,把餐馆周作为回馈客户,送实惠,树口碑的契机,特供菜单的设计便能体现出他们的诚意。而对于我们这些新移居到亚城,探寻美好食肆进而打好交道成为以后回头客,利用各色餐馆周,计划好吃货之旅,无疑是一个好的契机,即便踩雷,损失也不大。

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主流的几个餐馆周:

Buckhead: 4月第三个周末-第四个周末(9天)同时也是亚城汉堡周($5一个汉堡)

Georgia: 7月第三个周(7天)

Downtown:7月第三个周末-第四个周末(9天)

Midtown: 9月第三个周末-第四个周末(9天)

 

区域性的几个餐馆周:

Decatur: 10月第一个周日-周四(5天)

Inaugural Highland: 10月第三个周末-第四个周末(9天)

 SandySpring: 11月第一周(7天)

Rosewell: 1月最后一周(7天)

Alpharetta: 2月最后一周(7天)

Johns Creek: 3月第二个周末(7天)

Inman Park: 3月最后一周(7天)

Cobb County: 9月中旬 (7天)

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以上是几个老中相对聚集或常去的区域,亚城这么大,周边小镇这么多,各色美食周、餐车节鳞次栉比,也欢迎大家留言分享经验。此外还有Plate of Atlanta (10月中旬至月底——由AmericanExpress信用卡提供赞助,刷卡消费花25刀,返利5刀之类的商家赞助),Tast of Atlanta(9月最后一个周末,大型户外游园会形式)等等;最后,大家还可以关注Groupon, restaurant.com和ScoutMob几个网路折扣的优惠(都有对应的app),吃的好,吃的省。利用好这些折扣,食指大动,开启你的吃遍亚城饕餮之旅吧!

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