美国华人爱吃的总遭殃！紧急通告：美国CDC又开始了新一轮的召回行动！

刚消停几天，美国CDC再次开始新一轮的召回行动，这次召回了好几种食品。

先说说CDC关于大肠杆菌爆发的最新调查报告吧！之前，CDC不确定大肠杆菌爆发的污染源是什么，上周五CDC发布了新的调查通告。

多州大肠杆菌爆发或源于受污染的碎牛肉

美国疾病控制和预防中心（CDC）上周五宣布了多州大肠杆菌爆发的可能来源：牛肉。

该机构表示，对受感染个体的初步采访表明，碎牛肉是他们感染大肠杆菌的共同因素 – 有些人在家中食用这种食物，而其他人则可能在餐馆用餐后受到感染。CDC尚未发现污染碎牛肉的常见来源。

本周早些时候，CDC发布了大肠杆菌警告的最新消息，揭示该疫情已经感染了五个州的近百人。这些州分别佐治亚州、田纳西州、俄亥俄州、肯塔基州和弗吉尼亚州。幸运的是，没有任何与此次爆发有关的死亡或严重并发症报告。

CDC在最近一次关于疫情爆发的声明中报告说，自4月9日发布更新以来，又有13人感染了这种疾病。受疫情影响的人数目前共计109人。CDC称佐治亚州和肯塔基州的官员已经发出警报。

截至最近的更新，这是过去二十年来美国第三大大肠杆菌爆发疫情。由于调查人员尚未确定受污染牛肉背后的供应商，CDC表示不建议公众停止食用牛肉，仍然可以在杂货店购买牛肉。

相反，CDC鼓励消费者和餐馆确保碎牛肉彻底煮熟，并进行适当处理。碎牛肉应热至至少160F（71℃）; 民众在触摸生牛肉的任何表面后都应该用肥皂清洗双手。此外，生牛肉应远离其他未煮熟的食品，如水果等。

西瓜、蜜瓜、哈密瓜等被召回

印第安纳州波利斯一家食品公司主动召回了其工厂生产的加工好的切块新鲜西瓜。此前有报道称，有近100起与沙门氏菌污染有关的疾病。

据路透社报道，美国食品药品监督管理局(U.S. Food and Drug Administration，FDA)在上周五发布的一份声明中说，斯帕坦纳什公司(SpartanNash Co.)旗下的凯托食品有限公司(Caito Foods LLC)暂停生产和销售预先切好的西瓜、蜜瓜、哈密瓜和含有其中一种西瓜的混合水果。

这些产品被包装在透明的塑料翻盖式容器中，销往16个州：伊利诺斯州、印第安纳州、爱荷华州、堪萨斯州、肯塔基州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、纽约州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、田纳西州、西弗吉尼亚州和威斯康星州。

FDA表示：“正在调查与这些产品有关的疾病报告，凯托食品出于极大的谨慎，正在主动召回这些产品。”

报告称，FDA和美国疾病控制中心(Centers for Disease Control)将93种疾病与沙门氏菌菌株关联。报告还说，国家公共卫生部门收集的信息显示这些产品有被沙门氏菌污染的风险。

沙门氏菌是一种肠道疾病的细菌，可导致儿童、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人受到严重感染，有时甚至致命。

“由于产品仍有可能在商店货架上销售，此次召回涉及零售商和消费者。消费者不应食用该产品，并应立即将所有剩余产品处理掉。”FDA说。

综合：侨报/美国中文网