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好消息!麦当劳被人嘲笑的“炸鸡块”要健康起来了!

麦当劳的炸鸡块(Chicken McNuggets)简直就是人类过度加工的食品的典型。它从80年代问世以来就一直是被嘲笑的对象。

首先,那根本就不是正儿八经的鸡肉做的,而是用鸡的边角下料做成“肉泥”,再压制成型做成;更让人难以忍受的是鸡块配方里面一长串的成分,读起来就像在参加化学考试!

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但是,麦当劳现在想要做出一点改变了,它想采取措施,把那个化学单上的一些成分去掉。

麦当劳做出这样的决定对整个快餐行业来说是具有重大意义的。作为世界上最大的汉堡连锁店,麦当劳是行业风向标,这个举动很可能说明“垃圾食品”大佬们终于学会迎合消费者的健康要求了!

麦当劳目前正在测试一种新型的炸鸡块,将不再使用人工防腐剂。

麦当劳的这项最新举措至少说明它试图迎合目前的健康饮食潮流,设法赶上人们更加挑剔的口味。

麦当劳近几年业务下滑,失去了不少客户。这应该是促成它做出改变的重要原因。

据说新的炸鸡块配方更简单,父母买来给孩子吃可以“感觉良好”,没有负罪感。

尽管麦当劳没有给出新配方的所有细节,但是它指出新的炸鸡块不加使鸡肉更蓬松的钠磷酸盐,也不再用含人工防腐剂 TBHQ 的油来炸制。

麦当劳表示,它已经开始测试新的鸡块配方。今年3月已经在俄勒冈州和华盛顿大约 140 商店试卖。

人们越来越密切关注食品标签,这一趋势导致各地的食品和饮料行业公司都在调整他们的食谱。

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这次推出新配方炸鸡块也反映了麦当劳对这一趋势的重视,尤其重视家长对低龄孩子饮食健康的敏感性。有孩子的家庭一向是麦当劳的重要客户,它的欢乐套餐和吉祥物都针对这一顾客群。

麦当劳表示正在获取客户的反馈,并没有说当什么时候会在全国范围内启动新配方的炸鸡块。

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麦当劳公司,总部设在伊利诺伊州的奥克布鲁克市,在美国有超过 14,000 家店。

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