亚城健康专家来为你揭秘维生素背后的奥秘

大部分人对维生素都是了解一些的,对维生素的概念一般是认为缺什么补什么。除了平常饮食之外,很多人也知道做一些基础的补充。服用制好的维生素的人不在少数。随着工艺越来越进步,各式各样的维生素也越来越细分。

如今大家对于养生的标准比起过去高了不少,因为大家注重营养的补充,维生素现在的需求量也是以往的几百倍!但真的了解在大卖场买的一大瓶的维生素,吃到肚子里去,真的能产生所述的效果吗?还是聊以安慰自已“我吃了,所以OK”?

市面上的维生素价格差别很大。造成这种价格差的主要原因是维生素的制取方式:全天然还是化学合成?

很多厂家在利益的驱使下,用化学的手段,生产大批量各式各样的维生素, 除了满足中低端消费者的需求,最大的原因就是降低成本。

化工的产物,近年来大家多少都看见媒体的报导,防腐剂,塑化剂,苏丹红,三聚氰胺…… 造成多少身体的伤害都是有目共睹。但是对于市场上琳琅满目的维生素,大家却常常忽略它们的不健康之处。

“是药三分毒”,药剂是化学和成各样的元素治疗特定的疾病,吃药之后,病是好了,但这些化学物质依然存留在体内,所以医生通常会嘱咐,吃药以后多喝水,用意就是要把这些化学物质排出体外。如果不排出去,在身体堆积的结果,就造成化学毒素的残留。这些残留:

  • 可导致各脏腑、组织、细胞的功能障碍,引发疾病;
  • 如果毒素残留在呼吸系统,使人经常感冒、咳嗽,气管过敏、哮喘;
  • 如果残留在胃肠道,就会使人有口气,偶发便秘、恶心、呕吐甚至腹泻;
  • 若是残留在皮肤,会使皮肤出现斑点、过敏、暗疮粉刺、湿疹;
  • 残留在骨骼,则会感到腰背疼痛、关节痛;
  • 残留在大脑,使人失眠、焦虑、抑郁、容易疲倦。

大罐又便宜的维生素,制作原理其实和这些药是一样的。如果长期服用,也会导致同样的问题。

正因为如此,欧美国家某些厂商开始致力于寻求,不用化工合成手段,而是从天然食物中,萃取提炼有效的维生素,来减少在身上的毒害。

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一种维生素是不是全天然产品,我们从它背面的成分标示可窥一二。举例来说,有个牌子叫MegaFood。

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它的综合维他命或其他特定的维他命,都注明了各种维生素及矿物质的植物来源,且100%从生鲜食物而非粉末中提取,食物等级的标准几乎是100%吸收,效果跟化工的差别就很大了。要知道,如果维生素无法吸收,含量再高也是没用的,只会形成毒素残留在身体里。

不只是这个品牌, 美国其它制造维他命的公司,如果经过政府单位认证,产品外标示 from natural,fresh, 即是有新鲜的食物来源,美国对于是否为天然成分的认证标准是非常严格的。

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有些讲究的厂家,为了确保食品的营养价值的成分不被损害,在整个生产过程中的资源完全没有暴露于高温下,用极低的温度冷压萃取,所以天然的抗氧化剂,天然色素及植物营养素就得以被保留。

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对比在大卖场买的便宜的综合维他命产品,它们并没有这样清楚的标示它们的维生素成分是从哪里来,只有写出化学的学名罢了。

天然食物的维生素,价格是比化工合成的,要高上许多。主要是因为加工工序比后者复杂,而且效果比普通的维生素要好上很多。所以有机,天然的风潮成为现今美国食品的趋式。现在有些厂家甚至干脆自己种植并且生产原料,再制成维生素,这样才能确保从源头到消费者之间的环节,品质都能全权掌控。

这些年,natural维生素的推出,使得会买这些产品的消费者,在美国已经形成一股重要的食品安全力量,除了监督厂家做的更好之外,也共同见证natural维生素本身对于健康的改善及维护,这些产品所带来的贡献与周边效益,已不可同日而语。

下次再给大家介绍一些目前在市场上比较具有代表性的nature维生素产品。

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