亚城再开先河建立“食物森林” 边遛弯边摘了吃，尝鲜新体验！
据说，亚城人马上就要有自己的食物森林了，你知道什么是食物森林吗？
一座可以自给自足的森林， 你只需要在开始设计好需要的一切，之后就能实现无为而治，无需修剪树木、除草、浇水、施肥、打农药，整座森林就能源源不断的为你生产出富足的食物，从此过上花好稻好的日子，那是多么美好。这么说，你一定觉得是在痴人说梦。其实，不然。
亚特兰大的食物森林即将来临！人们将有机会获得新鲜的食材。
土地改公园/花园的新议案被全票通过
近日，亚特兰大市议会一致投票通过，将 Lakewood Fairgrounds 和 Browns Mill Golf Course 附近的7.1英亩土地改造为公园和花园。
市议员卡拉•史密斯Carla Smith在接受采访时说：
“这片‘食物森林’在佐治亚州开了先河，同时也是目前为止美国最大的。”
Browns Mill的城市食物森林项目自2016年11月以来一直在建设中，当时该市接受了美国林务局社区森林和开放空间项目（U.S. Forest Service Community Forest and Open Space Program）86,150美元的拨款。目前，该联邦机构已向该项目捐款16.4万美元。该项目还得到了亚特兰大树木组织（Trees Atlanta）和自然保护基金（Conservation Fund）等非盈利组织的额外支持。
根据这项立法，到2020年，这片目前空置的绿地将以树木、灌木和藤蔓为特色，这些藤蔓会结出果实，旁边还有步道和一个社区花园，以及恢复后的森林和溪边地区。
史密斯说：
“居民们将能够免费从公园里的树上采摘农产品。这就像走进公园，从灌木丛中采摘麝香草。”
这块地以前属于Ruby和Willie Morgan，他们后来把这块地卖给了一家打算建造联排别墅的开发商。再后来，这个计划失败，此后，这处地产一直处于无人监管状态，直到2016年自然保护基金买下它。
根据该法案，该市将以157,384美元的价格从自然保护基金购买这处地产。该市还将创建一个信托基金，用于与食物森林相关的推广工作。亚特兰大树木公司（Trees Atlanta）出资12.15万美元雇佣兼职员工，其中包括食物森林护林员和社区劳动力教育者。
这座食物森林是亚特兰大市长凯莎·兰斯·伯顿（Keisha Lance Bottoms）计划的一部分。该计划旨在确保到2021年85%的亚特兰大居民都能在半英里生活圈内吃到新鲜食物。
什么是“食物沙漠”？
根据美国农业部的数据，2017年，亚特兰大36%的地区被列为“食物沙漠”。美国农业部表示，亚特兰大四分之一的居民必须要在超过半英里的地方才能买到新鲜的水果和蔬菜。
“食品沙漠”指的是那些缺乏健康价廉的食品的地区，最早的概念就是指在离家500米范围内，买不到生鲜食品的地区被称为“食品沙漠”。这个提法最早出现在英国，在上世纪70年代英国的贫民区，因为没有超市，居民买不到食品，所以这个地区就爆发肥胖症、糖尿病、老年痴呆症，英国政府每年用70亿英镑为这些贫民区去治病。
到了90年代以后，美国把治理“食品沙漠”问题上升到国家战略。农业部把离家500米内没有食品超市就叫做“食品沙漠化”，因为这些地区爆发的肥胖症、糖尿病给社会医疗带来很大的问题。
图：被列为食物沙漠的地区
根据数据统计，近200万佐治亚州居民，包括大约50万名儿童，生活在“食物沙漠”中。由于很难买到新鲜的肉类，水果和蔬菜，即使能买到也往往价格昂贵且质量差。所以那里的人们生活在一片食物沙漠里，很多人吃的极不健康，甚至只吃面包和脂肪，摄入高糖、高热量、高脂肪的食品。美国农业部已经将超过35个地区划入了食品沙漠区，大多聚集在I-285号边境位于Cobb、Fulton南部 和DeKalb东部的郊区。一些专家表示，“食品沙漠”与该州的高肥胖率、高血压、糖尿病和癌症等慢性病之间存在直接关联。中风和心脏病是佐治亚州三大死亡原因之一，占该州死亡人数的近三分之一。
食物森林能为我们带来什么？
而即将来到我们城市的这座食物森林，完全可以解救被称为食物沙漠中的“贫”民。这项可持续发展项目，目标是将废弃的土地重新复育成可持续的食物森林，提升亚城本地物种的多样性，并让当地人活得更加简单和可持续。总之，食物森林是一个满足人类吃喝需求，但又通过模仿当地自然森林生态系统，而兼具森林功能的种植模式。
食物森林会让我们的城市有干净的空气，安全的食物。也会让市民们积极参与城市绿化，享受自然，获得身心的疗愈，食物森林会是一个城市最棒的尝试。
虽然我们还需要一段时间才能看到食物森林的成果，但是这并不妨碍我们继续在有“美食之都”称号的亚特兰大寻找美食。
比如最著名的百福街（Buford Highway），这里是一个跨越多个社区的商圈，这里是各国美食安营扎寨的地方，中餐、日本菜、韩国菜、越南菜、马来菜、泰国菜、南美的甚至埃塞俄比亚美食，在这里总能找到一款适合你的菜，可以说是吃货的福地！
如果懒得走辣么远，来看看亚特兰大生活网列出的美食排名，就近挨个去尝尝，回来给我们留言，说说哪些名副其实，哪些名不副实？
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说到吃，下面给大家看看咱亚城的几家不错的亚城中餐厅，有机会可以试试看！
点击下面的图片，看看这几家餐馆的详细介绍（顺序不分先后呦！）
