亚特兰大精酿啤酒攻略 你不了解的亚城一面（上篇）
了解一个新城市，吃喝玩乐是正解。
“喝”作为第二位，自然是不可忽略的重要元素。
那么，喝什么？怎么喝？
我们为你走街串巷，搜罗了亚特兰大当地最知名、最纯正的14大精酿啤酒厂，不仅告诉你去哪喝，还告诉你哪个口味最独特！
在翻阅指南之前先给大家普及一些关于精酿啤酒的小知识：
什么是精酿啤酒
美国酿造者协会（Brewers Association）对何为美国精酿啤酒厂提出了如下标准：
小型：年产量不超于600百万桶（约等于美国年销量的3%），且啤酒为酿造者所生产。
独立：非精酿酿造者的酒类企业所占酿酒厂产权或收益不得超于25%。
酿造者：拥有美国烟酒税收贸易局（Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau，简称TTB）的酿酒许可并从事酿酒行业。
简单来说，在美国，小型且独立经营的合法生产者酿造出来的啤酒，便可称之为精酿啤酒。
带着以上知识点，我们来看看，亚特兰大有哪些精酿啤酒厂值得一去吧。
这家自1993年成立的公司位于亚特兰大中城的西侧，是佐治亚州运营历史最长的精酿啤酒公司。
在它家，你可以找到常年经典、当季限定和独特新奇的啤酒口味。对于想来尝鲜的朋友，下图左1和左3两款精酿是不可错过的选择。
图/Atlanta Brewing Company
推荐：Hoplanta West Coast IPA 和 Hartsfield IPA
地址：2207, 2323 Defoor Hills Road NW
有多少人喜欢哈啤酒，又有多少人想哈着啤酒赚钱？两个大学生将这个白日梦转变成了极富冒险和充盈麦芽香味的理想职业——“甜水”就这么诞生了。
无论你是参观它家占地2300多平米的酒厂，还是参加一年一度的甜水420音乐节，你都能感受亚特兰大当地的啤酒文化和甜水在佐治亚啤酒业举足轻重的地位。
图/SweetWater Brewing Company
酒厂之旅：
逢周三、四、五下午4点至晚上8点，周六中午12点至晚上8点，周日逢1、3、5、7点。
推荐：招牌“甜水420（SweetWater 420）”和 IPA
地址：195 Ottley Drive NE
正如其名，这个精酿公司的文化及包装自带古希腊神话古典、神秘的色彩，让人忍不住想一探究竟。精美独特、风格各异的包装是它家的一大卖点，每个口味的包装都是与当地艺术家的合作款，极富收藏价值。
从皮德蒙特公园和亚特兰大环线漫步至此，这个酒厂携美丽的城市景观和美国东南部极具特色的啤酒静候你的光临。宠物也可入内哦！
图/Orpheus Brewing
推荐：“食莲者（Lotus Eaters）”和“亚特兰大（Atlanta）”
地址：1440 Dutch ValleyPlace NE
这是一家为上班族量身打造的休憩之所，从啤酒包装到店内装潢，都满是领带元素。甚至在吧台旁的一面墙上，都挂满了客人捐赠的领带。
下班之后或烦闷之时前往，来个“打耳光”足以释放工作压力。这个“打耳光（Slap Fight）”是它家著名产品之一，一口下去，保证清冽提神，满脸的酸爽痛快。
这家酒厂在环线西部还设有一家名为“周一晚车库（Monday Night Garage）”的分店，为客人提供小支装的啤酒选择。
图/Monday Night Brewing
啤酒之旅：
逢周一、二、四下午4点至晚上9点，周六中午12点至下午4点
推荐：“尘团（Dust Bunny）”和周四特有的复古品酒活动
地址：670 Trabert Ave. NW 总厂或 933 Lee St SW 分店
这家创办、成长于亚特兰大西部的啤酒厂以口味浓厚的生啤闻名，多样的独特口味也是亮点之一，在这经常能找到另人意想不到的组合。
像是这家的“莫莱酱波特”酒，将巧克力和各种香料的味道巧妙融合于一体，抿上一口，肯定是你从未有过的味觉体验。
图/Second Self Beer Company
推荐：“泰式小麦（Thai Wheat）”和“莫莱酱波特（Mole Porter）”
地址：1317 Logan Circle NW
如果你喜欢比利时式口感浓重、味道醇厚的啤酒，那么“三个酒馆”不失为明智之选。
灵感来源于三个好友的欧洲自驾游，这家位于Decatur的啤酒公司将美式风格与传统比利时啤酒完美结合，打造出别样的欧式风情。
图/Three Taverns Craft Brewery
酒厂之旅：
逢周四、五下午5点半至晚上9点，周六下午1点至5点
推荐：“庞塞一夜（A Night On Ponce）”和“格雷勋爵（Lord Grey）”
地址：121 New St.
精酿啤酒的一大精髓在于它绵密的泡沫。而这家酒厂不断升级的啤酒泡沫工艺，让客人每次都能品尝到口感丰富的啤酒。
对啤酒不太感冒的朋友们还可以在这找到特制的伏特加饮品。
图/Torched Hop Brewing Company
推荐：Hops De Leon
地址：249 Ponce De Leon Ave. NE
更多当地精酿啤酒厂信息
敬请期待《亚特兰大精酿啤酒指南 · 下篇》
最后，啤酒虽好，但不要贪杯哦~
