佐治亚人买菜花了多少钱？超全美平均，华人家庭的钱都去哪了？

最近一份来自金融平台LendingTree的报告揭示了一个我们平时可能不太留意的细节——佐治亚州的家庭在买菜上的花费，已经超过了全美平均水平。

根据统计，佐州家庭平均每年花 $8,472 买菜，占家庭年收入的 8.2%，高于全美平均的 7.4%。在全美50个州和华盛顿特区中，佐州排在了第18位。

你可能会说，“我才不止花这么多”，没错，对于很多华人家庭来说，这个数字可能只是“保守估计”。

华人家庭买菜钱都花在哪了？

如果你是住在亚特兰大、Duluth、Norcross、Alpharetta这些华人相对集中的区域，你可能已经感受到：华人买菜不仅讲究新鲜、丰富，还特别“挑剔”。相比主流美国家庭，我们在“吃”上的开支，确实高出不少。

来看看我们都爱买的：

• 一袋好大米 $35左右
• 火锅牛肉片 $12/盒左右
• 小龙虾 $7.99/lb
• 肉骨头、排骨、鸡脚、猪蹄……
• 菠菜、空心菜、茼蒿、生菜、香菜
• 豆腐、面筋、豆腐皮、榨菜、金针菇……
• 酱油、蚝油、花椒油、老干妈……
• 还有各类网红调料、冷冻点心、中药材……

别忘了，很多家庭每周还要跑几次 H Mart、大中华、或者微信私厨买饭团、烤鸡、油条、豆浆、包子、卤味、便当……这些都是真金白银。

说到底，我们在美国虽然生活节奏跟本地人不一样，但胃口、味觉、饮食文化的“成本”，还是要自己承担。

为什么佐州比全国平均花得多？

有几个原因可能解释得通：

1. 华人吃得更“家里做”。

相比美国家庭普遍靠冷冻食品、半成品、微波餐凑合一日三餐，华人更习惯每天做饭，甚至一日三餐现炒现煮。做饭虽然省餐馆钱，但原材料、调料、用油量也更大。

2. 价格上涨真的“肉眼可见”。

虽然官方数据显示2025年3月的食物价格比去年同期只涨了2.41%，但实际走一圈菜场你就知道——很多蔬菜价格翻了倍。

特别是受禽流感影响的鸡蛋，节前甚至一打卖到 $6.23。我们这种吃鸡蛋灌饼、茶叶蛋、蛋炒饭、番茄炒蛋长大的人，怎么可能不买？

3. 华人超市选择少、价格浮动大。

佐州不是加州或纽约，中超数量不多，想吃到地道的菜只能“认命”，价格没得比。再加上大中华、H Mart等大型超市也时不时涨价，很多人只能“闭眼买”。

如何节省买菜支出？

几个实用小贴士：

1.跟朋友拼单团购。

很多人已经在做，特别是拼 Costco、微信团购牛奶蛋糕、私厨大礼包，量大便宜。你可以和三两个家庭固定结伴拼单，轮流提货，也不那么累。

2.认准季节性蔬果。

例如夏天买西瓜、黄瓜、玉米一定便宜。冬天白菜、胡萝卜、萝卜根类也划算。用当季菜做“食谱排布”，省钱又新鲜。

3.冷冻蔬菜别看不起。

美国冷冻蔬菜如玉米粒、西兰花、三色豆，真的又便宜又方便。口感不差，价格也更稳定。

4.自己种一点香料/菜

阳台小香葱、薄荷、九层塔、小青菜，种起来不难，还能顺手用用，省下买一整把却只用几根的浪费。

5.多关注超市打折/返现。

下载几个超市的App（比如 Kroger、Publix、Sprouts），经常有买一送一、返券、积分折扣等优惠。

如果你也觉得现在买菜越来越贵，别担心——你不是一个人。

每次看到账单时可能都会怀疑人生：“我怎么又花了$150？买的都去哪儿了？”但转念一想，餐桌上的每一口熟悉的味道，其实是我们在异国他乡生活得安心的原因之一。

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