吃货笔记 | 舌尖上的厨房，吃货遇真功夫，尽在亚城【功夫厨房】

舌尖上的厨房，吃货遇真功夫

—-功夫厨房有功夫，吃货组团验真伪

撰稿人吃货久妹

最近忙的鸡飞狗跳，老公孩子都顾不上了，又到了深秋，老妈从国内打来电话又开始唠叨多穿衣服，看好孩子，想吃什么跟妈说，下次给你带过去！啊！疯狂中！

老娘您没来之前我是不是该闭关修炼？无语！对于吃货来讲，烦躁，乡愁，都来源于又馋了！

闺蜜电话响了，告诉我有新情况，对于这个吃货闺蜜，最神奇的是她有一个地地道道纯纯白种的美国男友，而这位哥们儿却像投错了胎，有一副纯纯正正的中国胃！论起我们这个吃货团，这个老美可是比我们还地道。

“看生活网吃货快讯，知道10月26号 Duluth 有一家新的中餐馆开业了，明天晚上下班7:00准时验货！”

这是我们吃货们每一次的“精神”任务！天干物燥带来的情绪一扫而光，期待明晚的味蕾宣泄。

带着全家约上几位吃货好友，聚齐 3580 Peachtree Industrial Blvd, Duluth 的“功夫厨房”！

环境不错，风格很有我们中国特色，琉璃青瓦，宫灯高挂，镂空雕刻，功夫壁画，第一印象非常好，有京城的南锣鼓巷感觉还有南方亭台楼阁轩榭廊舫的点睛。

我们圆圆满满做了一大桌人，第一道上来的是功夫脆皮叉烧：粤菜烧腊名菜，色泽金黄，皮脆嫩滑，爽脆爽口，肉质嫩滑适中，这道菜得到了全桌吃货的大赞。

接着是北京片皮鸭：一鸭三吃，刀工专业，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，裹在荷叶饼里放上新鲜蔬菜和甜面酱，好吃好吃，这就是我和爸妈一起去吃北京便宜坊的味道，瞬间有一种想流泪的感觉，鸭架做成了鲜美的鸭汤，鸭肉做成了三丝拼盘；

石螺土鸡煲：这是一道冬季养生明目菜，石螺肉质甜脆搭配鲜嫩鸡肉再加上各种配菜，味美鲜辣，吃的闺蜜男友一直说好吃好吃；

诸葛孔明草船借箭的食盘呈现上糯米炒蟹：糯米吸收蟹的鲜味及酱汁的味道，这道菜得到了孩子们的包盘；

亭台楼阁轩榭廊舫的食盘呈现上葱爆牛柳粒：肉嫩入口，香气四溢，古香古色；

美国女婿最爱的干煸高脚菜花麻辣鲜香，边吃边说麻辣！

XO的食盘端上来野山椒煎田鸡：鲜辣嫩滑，入口即化。

一桌吃货从开始的点评讨论到最后只顾吃不聊天了，除了拍照停下手里的筷子，几乎都在不停的吃着每一道久违的味道！

吃饱喝足，我们的才子食客郭大侠即兴赋诗一首：

极品羹汤龙戏珠，叉烧蜜汁胜油酥。

滑弹牛柳寻亭榭，香糯蟹茸落舳舻。

盘似云飞开盛宴，箸如雨下手慢无。

秋来美馔何难觅？功夫厨房有功夫。

全场掌声四起，大赞今天大侠不虚此行。

功夫厨房的老板潘女士（甜甜老板），来自山东临沂，却是地道的广东媳妇，她在国内一直经营餐饮业，具有一定的美食影响力，另一位内外兼修的梁志江老板，来自广州，虽不善言辞，却精于创新和制作粤，川，京等菜系，也是我们亚城餐饮业非常优秀，有影响力的烹调大师。

潘老板在介绍自家餐饮时说：

“我家跟同行比，没有什么招牌菜，但是每一道在菜单上的菜品却都是我家的特色菜。值得大家满足自己的味蕾，真正让每一位来功夫厨房的食客吃到自己家乡的味道。”

吃的十分满足，回到家开始刷圈刷群，突然感慨：这么多年在外的乡愁，都是因为无法割舍家的味道，再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。

从东方到西方远隔千山万水，在功夫厨房不过一碗粥的距离。

真心希望功夫厨房把这种家的饮食文化在我们亚城发展越来越好，让我们这些异乡游子有一种胃的归属感。

想在有酒有肉的日子，款待没心没肺的自己，功夫厨房是最正确的选择。做为吃货一族，不会落下任何一道美餐，周末相约去吃功夫厨房早茶和甜点！听说人很多，有点慢，但却是货真价实手工制作，现做现吃滴！！

回忆功夫厨房的菜单真是玲琅满目中国菜，异国他乡遇故知！午餐的各式美味糕点，晚餐的满汉全席。亚城的吃货们，咱们的福利来了！功夫厨房把咱的“家”搬来了，童年的味道，温暖的环境，地道流利的家乡话，值得大家一尝为快！

最后预祝功夫厨房开业大吉,大展宏图,财源广进,客如云来，为我们亚城烹饪出美味佳肴，传承中国饮食文化！