美食 | 颠覆甜点的画风,这个厨师的手艺,猜不透的话,不敢吃!
话说,很多甜点师傅都可以把甜点做出非常有美感的样子,让人食欲大增。
今天要介绍的这位甜点师傅,却有点特殊,这位甜点大师,他做甜点的手艺非常高超,创意也非常赞,但是,他做出的甜品,往往超出了大家的想象,让人一脸懵…
这个人就是Ben Churchill,一名来自英国的甜点师傅,今年29岁。
Ben本身是一个厨师,后来自学甜点,虽然只是一名年轻的甜点师傅,但是Ben在甜点界已经小有名气。
他在网上也有不少粉丝(ins:chefbenchurchill),原因是他很多时候做出来的甜点,根本看不出来是甜点啊!
Ben其实学习做甜点的时间不久,但是他一开始就感觉,只做传统的甜点,貌似没有什么意思哎?不如玩点创意?
于是,他开始尝试设计自己做的甜点造型,把它变成另外的“物品”。
要说的是,虽然他学习做甜点的时间不是很长, 但是却非常的有天分,把甜点造型玩到了极致…
快和小娅来感受一圈他的作品…
比如这个看起来像是洗完碗的海绵抹布,但是其实是苹果泥加薄荷屑,完全可以吃噢!
这个看起来是面包片加太阳蛋,但是其实却是柠檬蛋糕加柠檬泡芙。
这个看起来像是一个盆栽,但是其实却是巧克力慕斯和甜菜布朗尼。没错,连泥都可以吃!
这些也都是巧克力的哦~只要你敢吃!
这三个看起来是蘑菇,但其实是椰子味的甜点。
这个蘑菇组合也是椰子太妃糖,柠檬和巧克力甜点。
看起来像是一颗苹果,切开以后竟然是有夹心的意大利奶冻。
可爱的雪人,实际上是胡萝卜蛋糕。
发霉的橘子,味道其实不错哦。
一个看起来用过的烟灰缸,却是香草奶冻和巧克力还有蛋白粉末。惊不惊喜,意不意外??
Ben表示,日常生活的很多东西都会给他启发,让他成为创作的灵感。
这个看起来是一颗柠檬,其实是柠檬奶冻加上绿茶和茉莉味的甜点。
这个西式早餐其实是椰子奶冻和柠檬海绵蛋糕。
一颗辣椒,其实是巧克力和辣椒蛋糕。
这一片野蘑菇也是巧克力甜品哦~
这几个零件,竟然是巧克力和香蕉甜点~
因为这个特长,很多网友经常都跑去Ben的社交账号上围观他的作品。
不过也有网友开玩笑地表示,他这样也会让人失望啊——明明看着是一盘硬菜,怎么吃到嘴巴里就变成甜品了…
无论看到什么,全部变成甜点,现在Ben还在利用空闲的时间,把这些作品编辑成教学手册交给希望学习的人。
最后再来感受一圈他的作品
感觉有点奇妙… 生活的魔术师..
参考文献: