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【吃货笔记】越南美食何止Pho — 记Buford Hwy上的I luv Pho

我不算是个标准的吃货,因为比较挑剔,真正爱吃的东西不多。今天要给大家推荐Buford Hwy 上这家 I Luv Pho, 却实在是我经常去,全家都喜爱的地方。

在大家的印象里,Pho 店基本就是那么几样越南汤面,大同小异。大多数Pho 店确实如此,可是这一家真的不  一  样!

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别的先不说,你先看看这家在yahoo上4.7分,这是一个超高分,好不好。价钱 嘛,yelp上只要一个“$”,你懂的。

咱先从pho 说起。Pho好主要是汤好,汤好主要是肉好。看看这家的肉和汤。

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很薄很新鲜的牛肉片,放在热气腾腾的汤面上,还是半Rare 状态呢。

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汤很清,而且绝对美味。我是对味精相当反感的人,可以很负责任地告诉你,味精很少或没有(这个我吃不出来),反正,吃后没有口渴的感觉。

趁热把新鲜的豆芽和香叶放上,搅拌一下,就可以吃了。

看看这尺寸。那个extra large 真是超大啊。有图有真相,左边的正常,右边是超大。 偷偷告诉你个省钱小方,点个extra large,两个人share,足够了。

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除了pho,这里还有超多其它的美味。

越式三明治 + 奶茶 套餐,只要6 块多。

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越南也有三明治? 不知道就是你孤陋寡闻了。越南因为被法国殖民很久,饮食受法餐影响也大,所以三明治,烤牛排什么的就都有了。

这种三明治里夹着烤肉(是热乎乎烤出来的,不是那种冷切的 ,黄瓜,甜酸萝卜,还有香菜,没有美式三明治里那些黏糊糊的各种酱,看起来,吃起来都清爽,ABC孩子很爱。

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ABC 最爱的牛排饭。店家真的好用心,连米饭都做成心形,好像也只要11,2块。

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如果你中意炒菜,可以吃这些。

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河粉或者米饭,在饭钵里烤得有点香香的,焦焦的,配上一份炒菜,就10块左右。这里的炒菜一般是素菜,海鲜和牛肉,会放一点鱼露,味道好,也不油腻。一份就足够你吃撑了。

最后还要说说春卷。这里有两种春卷我都爱。一种是透明米皮的,一种是油炸的。

透明的这种,材料新鲜,蘸料味道好,有包豆腐的,有包虾的,都不错,尤其适合喜欢清淡的人。

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油炸的这种,是这店里的一个特色。里面包有七,八种原材料。我最爱的是里面的芋头。酥脆的皮配上鲜香软糯的芋头馅料,让我这个从来不在中国店点春卷的人,每次到这里都要order 一份。不过,馅料里放了一点点越式胡椒,我吃着是独特的风味,小小孩吃着有一点辣。

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最难得的是,这家店去了好多次,都是材料新鲜,味道稳定。亚洲餐能做到这样不容易,咱们做饭不像老美,没有那么标准化的程序,能做到滋味不变,店家一定是很用心的。

这里的菜单还有好多的选择,好像有百十来种。我以后还会试试新品种,有了好的的再向大家汇报。

 

听说亚城一共有三家I luv Pho ,但都是单独运营的。我去的这家是Buford Hwy 上的,其它两家没去过。

5145 Buford Hwy NE
Doraville, GA 30340

Phone number (770) 696-1662 

平时每天早上10:30 到半夜 12;00

周末(周五,周六)早上10:30 到半夜 1;00

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