新闻|康师傅解散!? 这里面的故事真不少，连味全也卷进去了……

2017开年不利，海外留学生必备的康师傅泡面居然传出了解散的消息！

被解散的是台湾康师傅

其实不然，这次被解散的是台湾康师傅。 由于台湾康师傅母公司顶新集团在2014年时被爆出使用“黑心油”，也就是咱们大陆人熟悉的“地沟油”，从而导致全台湾民众抵制而最终面临解散。

据台湾康师傅的母公司，顶新集团证实，台湾康师傅已于今年1月1日解散。顶新集团公共事务室副总表示，台湾康师傅食品股份有限公司自己不生产泡面，而是将“康师傅”商标授权于台湾味全公司，并出租生产线给味全公司使用。味全公司和台湾康师傅同属于顶新集团。

2014年，台湾爆发”黑心食用油”事件，顶新旗下的两家制油工厂爆出收购馊水油与饲料用油等，再混充成精致猪油出售，被台湾政府调查。不止两家制油厂勒令停业，包括顶新集团创办人魏应充等也官司缠身。油品事件后，味全不再生产销售康师傅方便面，因此，台湾康师傅基本上已无任何实质营运业务。

也就是说，台湾康师傅是在失信于公众之后，遭到全民抵制而最终彻底经营不下去而解散。

图为当年顶新出事后，台湾康师傅部分产品遭查封

大陆和台湾康师傅是什么关系？

一句话，大陆康师傅和台湾康师傅，你中有我，我中有你，是一家人的关系。

成立于1958年的台湾顶新公司，从制油起家。1989年跟上中国改革开放潮，作为首批台湾企业率先进军中国大陆。并在天津设厂，创设了天津顶益国际食品有限公司，之后为品牌设计了一个憨态可掬的康师傅的形象。从此，”康师傅”方便面品牌风行中国大陆。

鼎盛时期，顶新集团在大陆拥有多项品牌和业务。在大陆赚得盆满钵满后，顶新还不忘了回到台湾继续扩张，收购知名味全乳品公司，并曾是台湾最高楼”台北101″的股东，更把许多在大陆风行的自创产牌，如康师傅、德克士等又引进台湾，成了食品业巨头。

康师傅是中国家喻户晓的泡面品牌

大陆康师傅真的不受影响？

台湾康师傅作为第一个因此而“混不下去”的品牌而退出台湾市场，可谓实属无奈。大陆方面表示，台湾康师傅的退出对大陆的康师傅品牌生产和销售没有任何影响。真是如此吗？

图为消费者在选购康师傅旗下的产品

在港股挂牌的康师傅，从1996年在香港交易所挂牌至今，在2011~2014年达到营运巅峰，后来就快速下滑。

康师傅的港股市值，最高是在2011年，一度冲破1400亿港币（约180亿美元），康师傅也在那一年获选为港股恒生指数的成分股，一时好不风光。

2014年台湾“黑心油”事件之后，康师傅就开始走下坡，截至2016年最后一个交易日，康师傅市值仅528.35亿港币（约68亿美元）。换句话说，不过短短5年，康师傅控股的港股市值就蒸发逾6成，金额达亿元。受到市值大减与营收缩水拖累，港交所也在2016年9月，将康师傅控股从恒生指数成分股从剔除。

根据康师傅的2016年最新财报，去年前3季总营收年减9.44%至69.13亿美元，集团纯益更年减32%至3.12亿美元。

康师傅衰弱还有原因

曾经，康师傅在中国大陆非常成功。 这跟中国大陆经济相对落后，人们需要便宜实惠又能刺激味蕾的食物来果腹很有关系。对于穷困的人群来说，相比怎么吃得好更重要的是怎么吃得饱。

在北美、日本等地，康师傅却从来没有风光过。“世界第一方便面达人”日本的山本利夫对一款康师傅红烧牛肉面的评价是“味觉元素比较简单，刺激感强劲，但消退也快，难以留下回味”。他认为，如果要打分，康师傅只能得到满分五分中的两分。至于直率的美国人给出的评价更是让人汗颜的“像我球鞋的味道”。

如今，中国人的钱包也充盈起来。 逐渐壮大的中国中产阶级，健康意识日渐升高，因此开始转向更健康的饮食习惯或食品，造成速食面的消费量下降。

而且，随着商业模式的发展，中国大陆快餐业发展迅速，有便宜又好的快餐遍地开花，抢占了廉价速食面的市场。

另外，网传康师傅接受了大量日本公司注资，虽然任然由中国台湾人控股，但只占33.26%，日资为第二、第三股东，分别占33.16%、32.98%，合计日资超过三分之二。这一点也引起不少中国消费者的抵制。

非题外话，台湾味全公司好眼熟

台湾康师傅的生产商为台湾味全公司

提到味全公司，在美的华人肯定不陌生。全美各大超市到处都是味全生产的食品。翻翻你家的冰箱，十有八九会有它家的产品。

台湾味全爆出丑闻后，美国味全竭力撇清和它的关系。美国味全曾在记者招待会上说过，台湾味全公司由黄烈火于1953年创立，并于1972年创立了美国味全公司。1998年台湾味全的经营权出售给了顶新集团（康师傅的母公司），黄家则完全退出了台湾味全的经营。

目前美国味全拥有美国、欧洲以及澳洲的“味全”商标专利使用权；台湾味全则拥有亚洲地区的专营权。

美国味全和台湾味全在商标上也有不同：美国味全有wei-chuan 英文字母；台湾味全则出现“顶新国际集团”字样。

美国味全公司目前有两座工厂，分别在洛杉矶与田纳西州，在洛杉矶、旧金山、休士顿、芝加哥、亚特兰大与新泽西等地设有多家分公司，销售网遍及全美及加拿大。美国味全主要售卖美国当地生产的冷冻食品以及贴牌产品（代理产品）。

美国味全声称生产过程及产品标识皆受美国农业部严格监督管理，食品安全有保障。但在2009年也曾经因为其在德州食品仓储和销售部门被控存在严重卫生问题，被德州政府起诉而震惊华人圈。

小编今天带大家把康师傅的前世今生翻了一遍，为的当然不仅仅是方便面。一个品牌的建立不容易，维护品牌的良好信誉度则更难，对直接关系老百姓健康的食物品牌更是如此。各位商家，为了自己的前景，为了老百姓，请一定“且行且珍惜”！