新聞|康師傅解散!? 這裡面的故事真不少，連味全也卷進去了……

2017開年不利，海外留學生必備的康師傅泡麵居然傳出了解散的消息！

被解散的是台灣康師傅

其實不然，這次被解散的是台灣康師傅。 由於台灣康師傅母公司頂新集團在2014年時被爆出使用「黑心油」，也就是咱們大陸人熟悉的「地溝油」，從而導致全台灣民眾抵制而最終面臨解散。

據台灣康師傅的母公司，頂新集團證實，台灣康師傅已於今年1月1日解散。頂新集團公共事務室副總表示，台灣康師傅食品股份有限公司自己不生產泡麵，而是將「康師傅」商標授權於台灣味全公司，並出租生產線給味全公司使用。味全公司和台灣康師傅同屬於頂新集團。

2014年，台灣爆發”黑心食用油”事件，頂新旗下的兩家制油工廠爆出收購餿水油與飼料用油等，再混充成精緻豬油出售，被台灣政府調查。不止兩家制油廠勒令停業，包括頂新集團創辦人魏應充等也官司纏身。油品事件後，味全不再生產銷售康師傅速食麵，因此，台灣康師傅基本上已無任何實質營運業務。

也就是說，台灣康師傅是在失信於公眾之後，遭到全民抵制而最終徹底經營不下去而解散。

圖為當年頂新出事後，台灣康師傅部分產品遭查封

大陸和台灣康師傅是什麼關係？

一句話，大陸康師傅和台灣康師傅，你中有我，我中有你，是一家人的關係。

成立於1958年的台灣頂新公司，從制油起家。1989年跟上中國改革開放潮，作為首批台灣企業率先進軍中國大陸。並在天津設廠，創設了天津頂益國際食品有限公司，之後為品牌設計了一個憨態可掬的康師傅的形象。從此，”康師傅”速食麵品牌風行中國大陸。

鼎盛時期，頂新集團在大陸擁有多項品牌和業務。在大陸賺得盆滿缽滿後，頂新還不忘了回到台灣繼續擴張，收購知名味全乳品公司，並曾是台灣最高樓”台北101″的股東，更把許多在大陸風行的自創產牌，如康師傅、德克士等又引進台灣，成了食品業巨頭。

康師傅是中國家喻戶曉的泡麵品牌

大陸康師傅真的不受影響？

台灣康師傅作為第一個因此而「混不下去」的品牌而退出台灣市場，可謂實屬無奈。大陸方面表示，台灣康師傅的退出對大陸的康師傅品牌生產和銷售沒有任何影響。真是如此嗎？

圖為消費者在選購康師傅旗下的產品

在港股掛牌的康師傅，從1996年在香港交易所掛牌至今，在2011~2014年達到營運巔峰，後來就快速下滑。

康師傅的港股市值，最高是在2011年，一度衝破1400億港幣（約180億美元），康師傅也在那一年獲選為港股恆生指數的成分股，一時好不風光。

2014年台灣「黑心油」事件之後，康師傅就開始走下坡，截至2016年最後一個交易日，康師傅市值僅528.35億港幣（約68億美元）。換句話說，不過短短5年，康師傅控股的港股市值就蒸發逾6成，金額達億元。受到市值大減與營收縮水拖累，港交所也在2016年9月，將康師傅控股從恆生指數成分股從剔除。

根據康師傅的2016年最新財報，去年前3季總營收年減9.44%至69.13億美元，集團純益更年減32%至3.12億美元。

康師傅衰弱還有原因

曾經，康師傅在中國大陸非常成功。 這跟中國大陸經濟相對落後，人們需要便宜實惠又能刺激味蕾的食物來果腹很有關係。對於窮困的人群來說，相比怎麼吃得好更重要的是怎麼吃得飽。

在北美、日本等地，康師傅卻從來沒有風光過。「世界第一速食麵達人」日本的山本利夫對一款康師傅紅燒牛肉麵的評價是「味覺元素比較簡單，刺激感強勁，但消退也快，難以留下回味」。他認為，如果要打分，康師傅只能得到滿分五分中的兩分。至於直率的美國人給出的評價更是讓人汗顏的「像我球鞋的味道」。

如今，中國人的錢包也充盈起來。 逐漸壯大的中國中產階級，健康意識日漸升高，因此開始轉向更健康的飲食習慣或食品，造成速食麵的消費量下降。

而且，隨著商業模式的發展，中國大陸快餐業發展迅速，有便宜又好的快餐遍地開花，搶佔了廉價速食麵的市場。

另外，網傳康師傅接受了大量日本公司注資，雖然任然由中國台灣人控股，但只佔33.26%，日資為第二、第三股東，分別佔33.16%、32.98%，合計日資超過三分之二。這一點也引起不少中國消費者的抵制。

非題外話，台灣味全公司好眼熟

台灣康師傅的生產商為台灣味全公司

提到味全公司，在美的華人肯定不陌生。全美各大超市到處都是味全生產的食品。翻翻你家的冰箱，十有八九會有它家的產品。

台灣味全爆出醜聞後，美國味全竭力撇清和它的關係。美國味全曾在記者招待會上說過，台灣味全公司由黃烈火於1953年創立，並於1972年創立了美國味全公司。1998年台灣味全的經營權出售給了頂新集團（康師傅的母公司），黃家則完全退出了台灣味全的經營。

目前美國味全擁有美國、歐洲以及澳洲的「味全」商標專利使用權；台灣味全則擁有亞洲地區的專營權。

美國味全和台灣味全在商標上也有不同：美國味全有wei-chuan 英文字母；台灣味全則出現「頂新國際集團」字樣。

美國味全公司目前有兩座工廠，分別在洛杉磯與田納西州，在洛杉磯、舊金山、休士頓、芝加哥、亞特蘭大與新澤西等地設有多家分公司，銷售網遍及全美及加拿大。美國味全主要售賣美國當地生產的冷凍食品以及貼牌產品（代理產品）。

美國味全聲稱生產過程及產品標識皆受美國農業部嚴格監督管理，食品安全有保障。但在2009年也曾經因為其在德州食品倉儲和銷售部門被控存在嚴重衛生問題，被德州政府起訴而震驚華人圈。

小編今天帶大家把康師傅的前世今生翻了一遍，為的當然不僅僅是速食麵。一個品牌的建立不容易，維護品牌的良好信譽度則更難，對直接關係老百姓健康的食物品牌更是如此。各位商家，為了自己的前景，為了老百姓，請一定「且行且珍惜」！