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吃货笔记 | 要是我不告诉你哪里有吃又肥又大又干净的生蚝,我自己心里过不去啊!

最近网上流传的一篇丹麦生蚝泛滥成灾,驻华使馆发文紧急求助引起世界各地的爱蚝者极大关注。纷纷请求丹麦政府开放签证政策,让我们去救灾!话是如此,但作为在美东的我只能精神上的high,口水往自己肚子里咽。

先撇去食用生蚝的千万种好处,就那个鲜甜味和入嘴后的滑嫩就让你不可抵挡念念不忘。特别想吃生的生蚝,附近卖场里买的好像也不敢生食。心血来潮的我便整好行囊就近来一场吃生蚝的旅行。

5个多小时的车程来到位于佛罗里达的巴拿马海滩。

这里四处都是爱蚝者的天堂。找了一家YELP上点评最高,说是当天现捞的码头餐厅。上来一看。呃!木有食欲啊……口感有点老,汁水有点腥,但还可以凑合……你要问我值不值?我的钱包说“不开心”。

幽怨的我在圈里一通抱怨。于是却被好友嘲笑,跑这么远,吃的这么认真,还没吃到好的。然后发了一张照片给我。瞬间友谊的小船就翻了。

为了拾起那双桨,好友特别选了一个星期三,带我去吃这家的生蚝。原来,每周三是FUMI的生蚝日,大个儿生蚝7.99/半打。我已经亲测过了,这个大个头优雅点的女生可以分两口,女汉子就算了。FUMI秘制三种酱料蘸一蘸入喉鲜嫩,新鲜的生蚝不但没有腥味,而且再大的肉质也是鲜嫩,口感滑爽鲜甜。这时候,最好配上一些小酒light up the mood。Music 起~,记得每周三,周五,周六晚上6-10还有Live band助兴,气氛要搞起来……但生蚝特价日就星期三哦!

每一季度,Fumi 厨师都会绞尽脑汁,创作出各种美味料理。别以为他们的创作很简单,因为有一群“狠心”的老板扮演着刁民食客的角色。从口味,卖相,服务等各种角度出发拿捏着Fumi的命脉。在这一群将事业做的踏实诚信的老板的带领下,最近FUMI被Gwinnet民众评选为The Best Asian Restaurant。打开YELP一看果真受到各路食客的好评,真是实至名归的the best! 按照Fumi 老板自己的一句话“如果我们都觉得不好吃,不好看,我们怎么可以呈现给顾客”。

这款冰淇淋是我最爱,外面一层糯米糍,里面是顺滑的草莓冰淇淋,吃在嘴里甜在心里。后面一款是炸冰淇凌,和上一款相比,这款有着刚强的外表和软弱的心。那么,你是喜欢软妹子还是女汉子呢?!

深海鳕鱼也是我极力推荐的,入口后鲜味马上窜出来,肥而不腻,你值得拥有!

最后,还有很多我想点的菜,但已经要扶墙出门了。吃货们自己去探店吧!

Address: 3550 Mall Blvd, Duluth, GA 30096
770-485-8898
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