弦子的美國生活之遊記 | Muscadine 我愛你,就像老鼠愛大米!
Muscadine 中文譯名「圓葉葡萄」,也叫「麝香葡萄」。源產於美國東南部,七月至九月是果實成熟期。
我喜歡佛州的三大理由:
1、氣候:佛州氣候與我的家鄉廣東很相似。這讓人到中年才漂洋過海的我,在身心上都起到了很大的安穩作用。
2、環境:Florida 西班牙文意譯是「鮮花」。可想而知,當年西班牙人殖民這片土地時,內心被眼前的鳥語花香所震撼的情景。
3、鮮果:「佛州橙」就不必多言了,早已馳名世界。還有一種葡萄,因為農場主種植少產量低,因而鮮為人知,但卻博得我深厚的青睞。
我剛來美國的那年夏天,某日一家三口出門溜達。老公順手指了指我家路邊的一棵大樹,「你看,攀附在這棵樹上的葡萄又結滿果了。」
「你說這些果是葡萄?!」我瞪大了眼睛。
「這是可以吃的葡萄?!」我不敢相信地再問。
一年四季,我家樹林里的各種樹木和植物都依次開花結果。我常常指著大大小小,形狀和顏色各異的誘人的果實問老公,這個能不能吃?那個能不能吃?老公總是搖頭。
功夫不負有心人。這回終於讓我逮到了!
我當時就顧不上出門溜達了。火箭般沖回家拿了洗菜籃,指揮老公搬爬梯,並把他裝修公司的大貨車開到大樹底下。
我從爬梯爬到車頂上。左右手一起開工,當時恨不得連雙腳也派上用場。
老公看我如此瘋狂,討好地告訴我,離我家不遠處的十字路口邊的大樹上更多。
十字路口偶爾有車駛過,車裡的人都會伸出頭來,好奇地看著一個不畏高危站在貨車頂上手忙腳亂的中國女人。
Muscadine皮厚多籽,這可能就是大多老美不愛生吃的原因。
佛州的農場主種植Muscadine主要用於製作葡萄酒。
可是!Muscadine味道如此鮮甜可口,並且還有一種獨特的香氣。這應該也是「麝香葡萄」的名由。
我滿心驚喜地把摘來的滿滿兩大袋的野生muscadine 照片發到朋友圈,當時就有好幾位國內甚至美帝外州的網友驚訝地問:「葡萄不都是一串串橢圓形的嗎?你這些怎麼一個個圓溜溜的?你確定這是葡萄嗎?可千萬別亂吃,小心中毒!」
過了幾日逛downtown的超市,看見琳琅滿目的鮮果欄里也有Muscadine。我在心裡默數了一下,一盒Muscadine不超過15顆,竟然將近賣5塊!
我在心裡盤算著:15顆就賣5塊。我那兩大袋得值多少錢啊!想得我心花怒放。
老公同時也發現了,立刻伸手拿了好幾盒放到購物車裡。
「老婆你看!有你最愛的Muscadine!」老公又一副討好的樣子。結果這回卻碰了一鼻子灰。
「都放回去!」我冷靜地說。
「你不是最愛吃Muscadine嗎?」老公迷惑了。
「你也不看看數量和價格!若是讓你來理財持家,咱家指不定早已淪落為貧下中農了!」我邊教訓老公邊頭也不回地離開鮮果欄。
「什麼是貧下中農?….」老公還站在原地苦思,半響恍然大悟,一語道破天機地沖我背影大喊:「哦!我懂了!你喜歡不要錢的野生Muscadine,不喜歡花錢買的Muscadine!」
大庭廣眾的喊什麼嘛!!煩人~
….
後來還發現在我家附近就有一個小小的Muscadine種植園。每年Muscadine成熟時,業主都會在高速路邊豎起一個小牌,寫著:you pick graces.$1 for each pound。
之後每年的8,9月,我便成了這裡雷打不動的忠實客戶。
這個葡萄園的Muscadine 有兩個品種。一種是綠葡萄,成熟的綠葡萄外觀和生澀期區別不大,色澤只稍微偏黃,觸捏手感較軟的就是成熟了的。另一種也叫黑珍珠,果實由綠到紅到黑的時候便是最佳採摘期。
種植的Muscadine個頭比野生的起碼大三倍,自然也更飽滿多汁。
前些天才和女兒來摘了十幾磅,兩天就吃完了。當日傍晚又拉上一家三口來光顧葡萄園。
我一邊賣力採摘,一邊還不停把剛摘下來的葡萄往嘴裡送。每回當我摘滿一大桶的時候,我的肚子也漲的滿滿的。
老公在一旁笑著說:「老婆,我數了一下。你每摘四顆,平均有三顆送到嘴裡,一棵放到塑料桶里。」
雖然我三天兩頭就光顧這裡。可從來沒有碰見過業主。業主在葡萄園邊的一棵大樹下放了一張桌子,上面擺著幾個塑料桶和一堆塑料袋,一個量重電子枰。樹榦上隨意綁著一個小箱子用作收款。
從採摘到付款,客人完全自理。不設找贖。
我雖有貪小便宜的劣性,但還是會規規矩矩地量重,老老實實地付錢,一分不少。
我對Muscadine愛到了迷戀的程度,曾有過和女兒兩人一天吃了十二磅Muscadine 的驚人記錄!綠葡萄更甜,黑葡萄更香。各有特色。
葡萄的抗衰老功效早已被美容界廣泛吹噓。以葡萄營養成分為主的各種美容保健品備受全球女性喜愛。
據google 老師說,圓葉葡萄是葡萄種類中具有最高的抗病性,抗氧化性。
突然想起,我臉上持續了幾個月的過敏癥狀,在那天吃了五磅muscadine的次日早上,發現臉上的皮膚光滑了許多。
想到這,我蹭地從書桌上跳起來,沖著女兒房間喊:「女兒,走!」
「去哪裡?」
「摘muscadine!」
「冰箱里不是還有嗎……」