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嫁個洋老公（12）— 美味愛情

由舞弦子 · 發布日期 2016年4月2日 · 已更新 2017年3月10日

女人常說，想留住男人的心，就要留住男人的胃。我個人認為，如果只能靠留住胃來栓著心，這樣的愛情，未免太可悲了！

就如我的古箏演藝職業，我把烹飪也看作一門藝術。整個製作過程也可稱之為「演藝」。不管西餐中餐，我都樂在其中。當成品誕生，看著家人和朋友陶醉在我的「美味」演藝中，就象客人陶醉在我的「音樂」演藝中的感覺，同樣的讓我欣慰和自豪。

既然扯到古箏專業，那麼在我的「烹飪」專業里，可以相提並論旗鼓相當的，自然要算pizza了。

在國內我有過一家「三流」的pizza加盟店。由於各種原因導致餐廳過早夭折。但好歹也是個如假包換的老闆娘，破船總有三分釘。我的pizza做得還真有那麼一點「專業」的味道。

剛來美國時，想在洋老公面前顯擺我「通殺」中西菜肴的高超的烹飪技術。第一時間就拉著老公去超市買pizza盤。沒想到美國人什麼都喜歡大，超市裡只有一種超大規格的pizza盤。

雖然本人外號「六指琴魔」,手上功夫出神入化。在不使用擀麵杖的情況下，硬是憑雙手把麵糰攤成「巨無霸」pizza底餅。但還是累得氣喘吁吁手指發軟。（其實是以前在店裡跟pizza 師傅學來的皮毛手藝，和那個六指魔鬼沒半點關係。）

我做的pizza成品，雖沒有沉魚落雁閉月羞花之表，但勝在內涵豐富材多料粗，洋老公每次都讚不絕口。（是不是口是心非就不得而知了）

老公還酷愛麵條，他說中國是最早有麵條的國家，馬可波羅游訪中國的時候，特喜歡吃麵條。於是回到自己國家後也學做麵條，於是就有了義大利面。

僅是一方之詞，不代表真理。至於是先有義大利面還是先有中國面，在這裡咱們就不深究了。此文只論天下美食，不帶愛國情緒。

話說回來，自己做的麵條和超市裡買的袋裝乾麵條味道絕對不一樣。現做的麵條更順滑更勁道更彈性，不管做湯麵撈麵炒麵，吃起來口感飽滿層次豐富。

每次問老公孩子：「今晚吃米飯還是麵條？」無一例外地答：「麵條！」

我這個吃米飯長大的廣東媳婦，只得曲意逢迎，捲袖下手，搓粉揉面。從江南伊人秒變東北大娘。

除了主食，我偶爾也上網學學做蛋糕甜點之類的。第一次學做蛋糕，女兒放學回來一會兒工夫就吃完一整個。可「老爺」工作還沒回來呀。可憐我這個賢妻良母，只好又再做一個。家裡本來有攪蛋機的，我非要親手體驗一下蛋清的泡化過程。奴婢這下慘了，當晚右手開始酸脹腫痛，好幾天都不能彈琴。

看來，飄然若仙的「琴藝」和滿臉油煙的「廚藝」想集於一身，還真不是件容易的事。

曾在 Melbourne 度假的時候，與老公的妹妹以及她的朋友們一起去海邊玩。看見他們在波濤洶湧的海邊居然也能釣到魚。我坐在沙灘上，伸過頭看桶里裝著三條不一樣的海魚，由衷地說：「好新鮮哦，肯定很美味！」朋友問：「你會做嗎？」我想也沒想就答會。

晚上到家剛洗完澡出到客廳，老公妹妹對我說：「我朋友說把魚拿來這裡讓你做，一起吃晚飯。他們現在正開車過來，你看還需要做什麼菜我現在打電話叫他們順便買過來。」

我當即傻了眼。說實話我連那三條是什麼魚都分不清。在國內確實有做過魚，但買的時候魚販幫忙開膛刮鱗處理乾淨了的。更可況在這個陌生的廚房，餐具調料一概不知的情況下，讓我一人烹飪6，7個大人的晚餐。不知道是真的看得起我呢，還是故意考驗我這個漂洋過海的新嫁娘。更要命的是老公妹妹的朋友是日本人，吃海鮮比我吃米飯還多。我這回是死在槍口上了。

烹飪過程就省略不說了。結果三條魚我弄了三種做法：一條幹煎，一條清蒸，一條紅燒。至於那三條到底是什麼魚，我至今也叫不出名來。我一向五穀不分蔬果難辨。不過這並不影響我行走在烹飪這條「江湖」路上。我自創武功，瀟洒揮刀，不亦樂乎。只是委屈了那三條魚，最後都不知道自己怎麼死的。{實不相瞞，是被我亂刀砍死的。斬殺場面堪稱烹飪界有史以來最血腥記錄。}