城會玩!一碗面 $180,儘是因為它
Koa, 一個位於曼哈頓的日本餐廳,最近在菜譜上添加了號稱「全世界最貴的撈麵」。$180一碗,到底罐子里賣的什麼葯?
作為亞洲人,撈麵,也就是湯麵,隨處能見。從雞湯挂面到越南的Pho, 各種版本,應有盡有。便宜的路邊攤$2就能吃上一碗,即便是上檔次的餐館也不過$20。這$180一碗難道賣的金絲做的面?
餐館經理Charlie Garcia 來為我們解了密。Koa的撈麵賣到$180儘是因為這些原材料:
- 日本進口的神戶牛肉
- 松露
- 可食用24K鉑金片
不僅如此,要吃上這碗面,客人得提前6小時預訂,這樣廚師才有時間準備用雞肉和豬肉熬制的麵湯。Koa撈麵的擺放也是相當的講究,光是裝面的碗就是日本原產手工製作,配套的筷子也是金色。作為紀念,客人食用後可以將金筷子帶回家。
這就是紐約。一個有錢人的天堂。除了這$180的面,你還能找到$1000的冰淇淋和$10000的馬丁尼。
如今Koa已經賣出了2碗天價撈麵。不過,店老闆說,不是每一個人都買得起這樣的撈麵,所以他的餐館還提供$10一碗的普通撈麵。