亞城最大美食節盛大回歸！四天狂歡，名廚雲集，吃貨們別錯過

亞特蘭大美食與美酒節（Atlanta Food & Wine Festival）迎來了第15個年頭。

今年的活動將於9月11日至14日舉行，首次將活動場地擴展至梅賽德斯賓士球場北側的Home Depot Backyard，這一片佔地11英畝的草坪，將為數以千計的美食愛好者提供更寬敞、更舒適的體驗空間。

不僅如此，今年的美食節還首次增加至四天品鑒帳篷體驗，讓參觀者能盡情享受來自全美南部的美食與佳釀。

全新場地 + 延長時間 = 升級體驗

去年的美食與美酒節在短短三天內吸引了超過9500名遊客，盛況空前。今年主辦方A21（總部位於邁阿密的體驗式活動公司）決定全面升級：

• 地點：從Old Fourth Ward搬遷至更大的Home Depot Backyard。
• 時間：原本三天的品鑒活動擴展為四天，讓更多人有機會參與。
• 規模：預計每天接待數千名食客與酒類愛好者。

A21自2020年接手該節日以來，逐漸將活動的核心定位於展示南方的飲食文化與創新，並加入更多獨家晚宴與現場烹飪展示。

名廚雲集：大咖與本地廚師同台

今年的美食節將彙集超過50位大廚和40餘家酒類品牌，既有國際名廚，也有亞特蘭大本地的優秀餐飲團隊。

三位重量級明星大廚

• Andrew Zimmern：主持周六的「Whiskey & Fire」活動，亞特蘭大大廚們將用作品搭配來自全球的威士忌。他還將在周五登上Publix演示舞台進行烹飪表演。
• Marcus Samuelsson：將與Gary Caldwell主廚在Marcus Bar & Grille舉辦小型晚宴，並於周日亮相品鑒帳篷。
• Scott Conant：周四晚與Pat Pascarella主廚在The Americano共同主持晚宴，周末三天都會現身品鑒帳篷並在周六展示廚藝。

本地與主題晚宴

• New South Dinner：由亞特蘭大最受尊敬的黑人廚師們聯合打造，包括Demetrius Brown、Robert Butts、Rodney Smith等。
• Il Premio晚宴：由Forth Hotel團隊的三位大廚操刀。

這些活動不僅是舌尖上的盛宴，更是文化的交融與對南方飲食傳統的再創造。

「南方根源 + 創新靈感」的美食探索

本屆主題是「States of Motion」，鼓勵廚師們在保持南方根源的同時，探索創新與變化。

亞特蘭大本地餐飲團隊也積极參与。例如首次亮相的餐飲主廚Shawn Osbey將帶來他精心設計的牛肉滑堡，搭配自製酸黃瓜、本地紅酒洋蔥與喬治亞州切達乾酪，既地道又新穎。

正如主辦方代表Abby Geha所說：

「亞特蘭大有著豐富的本地廚師和創意人才，這場盛會不僅邀請全國大咖，更是為了慶祝南方的根與魂。」

門票與信息

時間：9月11日—14日

地點：Home Depot Backyard（1 Backyard Way, Atlanta）

票價：$99-$329/人（含所有美食品鑒與酒水）

官網：atlfoodandwinefestival.com

• 規模更大：首次使用11英畝草坪，場地升級。
• 時間更長：四天品鑒帳篷，想吃就吃，不用擔心錯過。
• 名廚陣容：國際名廚 + 亞特蘭大本地精英同台，精彩紛呈。
• 獨家晚宴：從黑人廚師主題到明星大廚晚宴，獨特體驗只有現場能感受。
• 美食+美酒一票全包：價格透明，吃到扶牆出也不怕。

今年的Atlanta Food & Wine Festival不僅僅是一個美食節，它是南方文化的盛宴、創新的舞台，也是一次與朋友、家人共享的秋日狂歡。