最乾淨的食品,別再花冤枉錢購買有機的啦!
人們選擇食用有機產品的理由有很多 –更健康,對地球環境更有益處等等– 但往往我們被誤導了。
雖然美國農業部(United States Department of Agriculture,簡稱USDA)的有機產品肯定不含有合成成分,也是在環境保護型的農場里生長的,但整個有機概念被各種誤導信息,虛假品牌和價格過高的農產品所充斥著。實際上,有些食物不是有機的,反而更好。
如果你不想吃填滿了化學物質的食物,又想節約你的花銷,那麼下面這些不帶「有機」標籤的食物對你再適合不過了!
1. 牛油果
據環境工作組織(Environmental Working Group)所做的一項研究,牛油果是你能買到的最乾淨的農產品。只有1%的牛油果樣品顯示了殺蟲劑的痕迹。所以,如果你買有機牛油果的話,實際上大部分錢付的是「有機」標籤的價格。牛油果唯一的不好之處就是它可能不會使你的愛情生活充滿趣味。
2. 獼猴桃
雖然農藥可以穿透蘋果,桃子和油桃等水果的表皮,但獼猴桃的果皮足夠堅硬,可以保護果肉不接觸到有害的化學物質。所以你只需要將非有機獼猴桃的皮去掉就好。
3. 芒果
就像它的強悍朋友獼猴桃一樣,芒果的表皮也可以保護果肉使其免受農藥的危害。
4. 海鮮
要規範關於野生魚類的飲食是不可能的,所以它們也絕對不會被貼上真正的有機標籤。雖然水庫養魚可能是「有機的」,但目前為止國際組織只為特定的一些海鮮產品建立了有機標準。
美國農業部在試圖提出確定海鮮是否「有機」的標準,但在這個話題上有很大爭議,因為即使水庫養魚也面臨著來自海洋污染的問題。不過,你可能很快就會在市場上看到當地養殖的,貼著有機標籤的海鮮產品了(如果你已經看到了,切記那些都是騙人的),但它無疑會擁有非常昂貴的價格,而且尚處於嘗試階段當中。