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華人如何在美國開餐館？超詳細的法律流程！風靡華人餐館的經營神器MenuSifu！

由小編 · 發布日期 2019年6月5日 · 已更新 2019年7月16日

據統計，美國有93%的成人吃過中餐，10-13歲的小孩中有39%喜愛中餐，華人同胞們背井離鄉，飄洋過海，在異國的土地上靠自己的勤勞智慧俘獲各國人民的「胃」，如今的紐約無論走到哪，無論是曼哈頓還是唐人街，中餐都成了城市的標配！作為吃貨肯定是要偷樂的！

那麼餐館究竟需要具備哪些條件呢？今天就給大家整理整理：

第一步：申請相關號碼及註冊公司

註冊公司申請聯邦僱主識別號碼(Federal Employer Identification Number)和聯邦稅號碼（Federal Tax Identification Number），可以找會計師來做。

開餐館之前，首先要選擇以何種企業形態為餐館註冊登記。到當地縣政府的County Clerk分處填寫註冊登記表，登記餐館所採用的名號和東主的個人資料，繳納登記費。

完成正式的公司註冊程度後，餐館業主就可以公司名義談判開設銀行賬戶。正式開業之前，一定記得到銀行設立一個餐館的公司賬戶（Business Account）。因為日後各種費用從公司賬戶支付方便記賬結算。

開設商業賬戶時，必須是餐館老闆或主要經理人親自前往，帶著自己的社會安全卡號碼或是聯邦僱主識別號碼丶駕駛執照以及餐館的商號登記證明（Fictitious-Name Certificate）。如果是股份有限公司，就需要帶上公司成立文件和公司印章（Corporate Seal）。

還要申請Employment Development Department（EDD）Number，這個是工資單需要用的，失業保險也需要這個號碼。

第二步：申請各類牌照和許可證

(1)營業執照（Business License）

新辦餐館，不論是新建的或接手舊餐館，開業前都需要向當地政府（City Hall）的營業執照簽發部（City Business-License Department）申請營業許可，並繳付執照費。通常的申請時間在一周至一個月之間。

開業後，每年需要更新一次營業執照。有些城市規定除了執照費外，還每年總營業額（Gross Sales）的某一百分比徵收費用。

如果所選地點所在的地帶不允許開設餐館，餐館營業執照就會拒發。一般情況下，只要原先是經營餐館的地點，通常不存在規劃問題，很容易申請到營業執照。如果地址之前是零售店丶油站舊址都不難取得餐館營業執照。

如果是新開的餐館，會牽涉到租房，租房子的時候要把房子使用目的寫進合同里。因為餐館一般營業到很晚，而且會伴有噪音污染丶空氣污染等，所以動工之前必須申請市政府的規劃審查，有時甚至還需要召開街道聽證會（Public Hearings），聽取街坊鄰居的意見，在無異議情況下才允許動工興建。

如果反對的人少，就算你幸運，否則就要舉行公開聽證會辯論表決。內部改建工程也要申請建築許可，不然就是違法，鄰居一投訴，官司就來了！所以華人同胞千萬不能掉以輕心。

(2)零售許可證（The Sellers Permit）

新餐館開業前，必須向State Board of Equalization申請零售權，

取得零售許可證（The Sellers Permit）後才能開業，並依據零售許可證號碼申報銷售稅（Sales Tax）。

新開業的餐館在最初三個月至半年內，需按月申報銷售稅；此後，由State Board根據該餐館的銷售額大小，決定其申報頻率：按月或按季度。一般來說，月銷售額在兩萬元以下的餐館只需要按季度申報銷售稅。

申請零售許可證所需時間約為兩周（1-2Weeks）。如果餐館開業時間緊迫，可以要求籤發臨時零售許可（Temporary Permit），開業以後再換成正式許可證。

(3)縣或市許可文件（County/City Permit）

坐落在城市邊界之外的餐館(Outside City Limits)，不屬市政府管轄，歸屬縣政府(County)管轄。這類餐館必須向County申請各種營業許可證。屬於市政府管轄範圍的則需要到你所在的city hall和Building dept申請。

通常來說，縣級政府的法規比市政府的要寬鬆。

(4)懸掛招牌許可（Sign Permit）

近年來，許多城市都實行招牌懸掛規定，限制商業招牌的規格丶類型丶懸掛位置等。有些房東，如購物中心（Malls, Shopping Centers）的出租管理者，對鋪位的招牌外觀丶規格和製作有同一規定。

因此，餐館業主在製作招牌之前應尋求有關方面的書面許可證明。

(5)防火檢驗合格證(Fire-Department Permit)，衛生部檢驗證（Health Department Permit）。

經過一番周折，終於各種證件齊全就萬事大吉了么？然而，並不是！

更重要的是接下來餐廳的運營！

那到底怎麼樣才能成功做成一家餐館呢？乾貨馬上來！！！

開餐館的必備因素：

1.好的廚師、好的地點、好的經營。這三者相互作用，缺一不可！

你的地點要符合你的經營理念，廚師也必須符合你的理念，不然需要不停地處理餐廳里常出現的麻煩事情。

2.絕對不要為了減成本，降低品質！

把錢花在刀口上，但是絕對不要為了減少成本，降低客人對餐廳的價值評價。有些餐廳為了減少成本，犯了致命性的錯誤，是短視的行為。贈送甜點和禮券給客人雖然減少收入，卻很能吸引客人。

3.提高工作效率！

80%華人餐館老闆都在使用的秘密神器：MenuSifu點餐系統！

MenuSifu是北美亞洲餐飲No.1的智能科技管理公司，於2014年成立於美國紐約曼哈頓，為餐飲企業提供系統、運營、數據、資金、營銷、諮詢等一站式管理解決方案，產品鏈涉及POS點餐系統、POS iPad和安卓移動數據端、網上外賣點餐平台、支付端和信用卡服務、Kiosk自助點餐系統等一系列管理運營的科技產品。

MenuSifu最重要的使命是幫助經營者節省經營成本，讓經營者的生意更加好做。CEO王強（William Wang）希望把MenuSifu智能管理系統打造成「餐飲界的阿里巴巴」。