佔領北美的"印度蝦"又出爆料，你常去的超市就中招了！

你敢買嗎？

美國超市貨架上的印度蝦正成為華人社區熱議話題。Costco、Walmart和Whole Foods等大型連鎖店大量銷售產自印度的冷凍蝦，但近期曝光的養殖環境和抗生素殘留問題引發擔憂。

根據美國報道，印度蝦出口量佔全球30%，北美市場依賴度高，但工廠曝光後，消費者直呼「吃完拉肚子」。

據世界銀行 WITS/COMTRADE 數據，印度現在已經成為美國最大的蝦類進口來源國。2023年，美國從印度進口的蝦類總額高達約 19.23 億美元。

印度蝦又被爆料

印度是全球最大的蝦養殖國之一，出口量佔全球四分之一。2021年出口額超過50億美元。相當於全球被吃掉的每六隻蝦中，就有一隻來自印度，而美國就是印度最大的蝦市場，占出口總量40%。

問題是，印度蝦雖然便宜，但衛生性令人擔憂，不少華人都反彈情緒強烈：誰敢買？淡水蝦？這不是恆河蝦嘛？一口下去半個元素周期表！

事實上，這還真不是歧視，美國媒體調查過，印度大型出口商Choice Canning內部衛生狀況惡劣，工廠瀰漫腐爛氣味，地板黏滿污泥與痰盂；冷庫失修、機器布滿藻類與黴菌；蝦體帶黑斑、混入毛髮。

就這個生產環境，能出什麼乾淨東西...

更令人震驚的是，還有部分印度蝦工廠涉嫌用暗號「OSCAR」標註含抗生素的蝦，並繼續出口到北美市場！

曾經在這些工廠打過工的前主管約書亞·法里內拉揭露，這些蝦原應被銷毀，卻被「合法出貨」到加拿大與美國超市。

美國超市印度蝦風波

Costco的Kirkland Signature冷凍蝦多產自印度東部沿海工廠，Reddit用戶分享：「Costco買的蝦吃後腹瀉兩天，以為是恆河蝦！」小紅書和華人網帖也爆料，多倫多和洛杉磯Costco蝦原產印度，部分食客稱「拉肚子」。

Costco回應稱，所有產品經嚴格質檢，符合FDA標準，但未否認印度來源。專家指出，印度蝦價格低（每磅5-7美元），但抗生素超標風險高，歐盟曾禁售部分印度蝦。

Walmart的Marketside蝦也多來自印度，2023年召回事件後，銷量未減。Whole Foods強調「有機蝦」多從泰國或厄瓜多進口，印度蝦佔比低，泰國蝦品質更好，貴30%-50%，每磅8-10美元。但一些華人常去的超市常售印度貨，價格親民（每磅4-6美元）。

FDA確認，李斯特菌或抗生素殘留是風險，建議孕婦、兒童和老人避食印度蝦。烹飪前徹底清洗，煮熟至內部溫度145°F。