在美國,由於平時忙,沒時間做飯,我們總會要吃上幾頓快餐。可是,當面對諸如McDonald』s, Burger King, KFC, Five Guys, Wendy』s, Chick-fil-A 等等琳琅滿目的快餐店,以及條目眾多的menu,你真的能找到自己的所愛嗎?
今天我就將自己總結的點餐經驗全部奉上。希望即使是吃美式快餐,你也能得到滿滿的幸福感。
Sandwich(三明治)/Burger(漢堡)/Wrap(卷) /Pizza(披薩)/ Salad(沙拉)
「A burger is always a sandwich; a sandwich isn』t always a burger.」漢堡其實是三明治的一種。由圓麵包(bun)組成的sandwich,裡面多數會夾一整塊肉餅,並配合蔬菜醬料或者額外的bacon。
肉餅分為兩類:一類是crispy,另一類是烤制的grill/juicy的肉餅。
推薦:Wendy』s和Chick-fil-A家的Spicy Chicken Sandwich
如果你很喜歡國內KFC的辣漢堡,那麼請不要放過Wendy』s和Chick-fil-A家的Spicy Chicken Sandwich(如下圖)。原因很簡單,夠辣,夠香。不辣的脆皮堡個人感覺每家都差不多,大可隨意選擇。麥當勞的麥香魚比國內好吃!
這種相對的會健康一些。Burger King家有種類繁多的此種漢堡。
個人最愛:Wendy』s 有一種三明治由flatbread組成。這種麵包入口感覺很軟,但又不失嚼勁,有點類似國內的烙餅,裡面多數會夾grilled chicken,如下圖。我最喜歡Wendy』s 家的flatbread,因為外面的麵包很香,裡面的grilled chicken很嫩也很入味。
D).冷三明治
最為國人熟悉的應該是冷三明治(如下圖):兩片麵包,夾著生冷的肉類(sliced ham,turkey,or chicken salad),以及各種veggie或tofu。Subway就是典型的代表,個大超市裡也很常見。除非你很趕時間,否則我並不推薦吃這類的sandwich,原因很簡單,冷的食物不能帶來幸福感。遠離家鄉,我需要熱乎乎的食物來溫暖我的胃和心。
Burger其實可以算一種specific sandwich。它通常由一整塊烤制而成的肉餅構成(牛肉居多),鮮嫩多汁。在美國,最受歡迎的莫過於cheeseburger。它的美妙之處在於多汁肉餅與細膩芝士的完美結合。芝士使肉香愈加濃郁,肉餅也使芝士回味悠長。當然,這貨的熱量也是杠杠的。
美國人心中最好吃的cheeseburger要數Five Guys,在每年的National Cheeseburger Day (September 18), 我的同學們都會相約Five Guys大快朵頤一番。噢,對了,Five Guys的免費花生絕對是意外之喜,味道神似我們的下酒菜首選——「老奶奶花生」!
早餐首選:Dunkin’ Donuts家的Ham & Cheese Wrap以及Bacon & Cheese WrapWrap就是我們常吃的雞肉/牛肉卷。有完全包裹內餡,捲成一個圓柱體的,也有半包裹內餡,形似taco狀的。不過,除了外面換做薄餅,裡面的內容其實和sandwich並無太大區別。
推薦Dunkin’ Donuts家的Ham & Cheese Wrap以及Bacon & Cheese Wrap是我的早餐首選,個頭很小,吃兩個也不會很撐(我是一般食量的女生)。加熱後的芝士融化在溏心蛋上,再搭配咸香的火腿和軟軟的餅皮,保證給你一個陽光活力的早晨。
另外多一句嘴,DD家的甜甜圈就不要嘗試了,太甜太膩,真的不適合國人口味。
推薦:Papa John』s;Papa家的breadstick
對我來說, 餅底是衡量一個披薩是否好吃的最關鍵因素。披薩上的肉類,蔬菜,或是醬料可能會模糊我們的評判,但是如果披薩邊緣只有餅底的部分我都能吃的津津有味,那麼這就是一個好吃的披薩。所以我想為大家推薦的是Papa John』s。「Pepperoni,The Meats」都是不錯的選擇。
(1) 別點cheese pizza,因為除了cheese,披薩上什麼都沒有,很膩。
(2)Papa 家會額外提供免費的調味包,其中的辣椒粉很不錯。
(3)一塊pizza沒吃飽?試試Papa家的breadstick (如圖)。這是一種鹹味的長條麵包,口感和pizza的餅底很像。
推薦:Chick-fil-A家的salad
一直不贊成去快餐店買salad, 價格貴不說味道也就那個樣子。想吃健康的salad完全可以自己做呀!不過,如果身邊只有快餐店,而你又不想用罪惡的漢堡充饑,請記得Chick-fil-A家的salad最好吃。Dressing就選擇低熱量vinegarette吧!
Chicken Tender(雞柳)/ Chicken Nuggets(雞塊)/ Chicken Wings(雞翅)/Fries(薯條)/ Dessert(甜點)
1.Chicken Tender/Nuggets/Wings
(沙拉)
強烈推薦:Popeyes家的Spicy Chicken Tender
香!辣!嫩!配餐的biscuit(一種小麵包)也超香超好吃,外酥里嫩,完全停不下來。不多說,上圖。
KFC的辣翅(hot wings)甩M記好幾條街!
M記的麥香雞在美國依舊好吃。Burger King最近新出了一種「Chicken Fries」,也就是薯條形狀的炸雞柳,外形很可愛,值得一試。
推薦:細薯條麥當勞;粗薯條Burger King;分量多Five Guys
細薯條麥當勞發揮永遠穩定,只有吃M記的薯條我不會粘番茄醬。脆脆的外皮配上土豆特有的芳香,再摻雜任何味道都是多餘。粗薯條Burger King當仁不讓,一口咬下去細膩的薯蓉融化在嘴中,實屬享受。Five Guys勝在薯條分量多,薯條盒裝不下的薯條簡直能鋪滿整個餐盤,堪稱大胃王的福音。
推薦:Frozen Younger除了冰淇淋,就不要在快餐店嘗試其他的甜品了。比如我吃到過加了肉桂的南瓜蛋糕,味道詭異的蘋果派,以及混著冰茬的芝士蛋糕。在此之後,我就再也沒有嘗試其他甜品的勇氣了。我最喜歡的是麥當勞的甜筒,1刀一大坨,而且是灌滿蛋筒底的那種。不過美國的冰激淋普遍偏甜,所以Frozen Younger是更加健康美味的選擇。
Soda(汽水)/ Lemonade(檸檬汁)/ Iced Tea(冰茶)
Chick-fil-A的檸檬汁很好喝,是鮮檸檬榨的,不是速溶的那種。很多人很好奇Icee/frosty 一類的飲料,其實說白了就是碳酸飲料味兒的雪泥,個人並不推薦。
好了,就說這麼多,希望大家看完文章以後,可以在快餐店裡選擇到喜歡的食物。我也餓了,先去找吃的鳥……