健康|喝1杯酸奶 = 2罐可樂！酸奶減肥就是史上最大的坑…
在前幾天的健身乾貨里，我們寫了這麼一句話：
酸奶減肥就是史上最大的坑！
後台一下子炸了，收到各種留言紛紛表示不相信。
其實我之前也很愛喝酸奶，也都覺得不可能！酸奶明明健康、營養！
小夥伴也說我喝酸奶確實瘦了啊！
其實美國公共科學中心（CSPI）早就做過實驗~！
他們嚴格控制一群人的卡路里攝入，每日三餐只喝酸奶，觀察其體重變化。
結果… 當然是瘦了。
不過，你想想！只吃酸奶能不瘦嗎？控制好卡路里，就算你每天只吃10根薯條也會瘦..
這難道就說明薯條能減肥嗎？
講真，酸奶減肥其實根本不可靠。
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第一坑 酸奶低卡低糖隨便喝
國外一直都稱酸奶為Sugar-Packed Snack，意思就是糖分爆炸的零食。
紐約時報曾報道：酸奶含糖量超過可樂很多！
赫芬頓郵報上就有這麼一篇文章：
酸奶比奶油蛋糕糖分還要高！
奶油夾心蛋糕那可是胖紙們扛餓用的熱量炸彈啊… 酸奶含糖量能趕上它，也算是毀三觀了。
「很多市面上的酸奶都加了12-15g糖，某些加了果醬的甚至能超過20g。
要知道一個大塊的奶油夾心蛋糕也就19g糖。」
真有那麼嚴重嗎？其實真的有！
我們來算一下！
簡單來說就是：
1杯酸奶 = 2.2瓶可樂的卡路里！
1杯酸奶 = 1.3瓶可樂的含糖量！
所以，某種程度上酸奶還沒可樂健康….
很多人愛喝的低脂酸奶，其實也是高糖的代名詞！
營養學家Louisa Peacock發現一款著名的0脂肪酸奶中竟然含有五勺糖：
「喝酸奶，我特么還不如直接去舔棒棒糖…」
老酸奶的含糖量還算少的了，我們通常買到的大多是「風味酸乳」。
什麼是「風味」呢？
國家有規定，凡是添加劑大於兩種的，必須在包裝上寫明「風味酸乳」。
風味並不是說口味，而是在委婉地說：我們加了不少東西…為了讓酸奶更好喝，酸奶廠商必須得要加很多東西！
如果發現了「風味」二字，就不能算真正的酸奶了。而且糖和能量比老酸奶還要高8-10g…
這是什麼概念？
比如說這個↓ 雖然像酸酸甜甜的口感真的很棒，但默默看下配料表...
每毫升熱量609KJ！脂肪9.9g！糖分11.2g！
喝一杯酸奶快相當於吃了一碗米飯了… 怕是要胖死我啊…
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第二坑 飯後一杯助消化
上至爺爺奶奶輩兒，下到幼兒園小朋友，都對此深信不疑~
我的小夥伴，晚上吃了頓火鍋肚子都快撐爆了，還是要強行吞一杯酸奶來「助消化」…
但實際上，酸奶助消化的說法一直沒有得到證實…
首先美國FDA食物檢測局就曾表示，很多酸奶里沒有幫助消化的消化酶。
就算有，也會被胃液殺得片甲不留…
乳酸菌在胃酸里根本活不過一秒…
就算它能消化掉你一天的食物，也發揮不了任何作用。
除了乳酸菌，酸奶還有很多對身體有益的菌，比如雙歧桿菌，嗜酸乳桿菌等。
各酸奶廠商也瘋狂宣傳自家的活益菌很多，動不動幾百億往上。
可問題是，你菌再多有毛用，可能根本活不下來啊！
「胃：不好意思，就是這麼不給面子”
因此活性菌這個概念，很玄乎！不論是多貴多酸的酸奶，可能本質都一樣！
而且，這種飲品的含糖更高，因為它排名前二的主要成分是…
水和白砂糖！
你以為你喝的是菌菌
其實你可能喝的是糖水
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那… 有沒有我們可以喝的酸奶？
有，那就是希臘酸奶！
在Ins上也是十分常見的出鏡達人，因為它是真的蠻健康的。
當然不是下面這個了，它和希臘酸奶搭不上邊…
看下面這行小字你就懂了。。
臘酸奶在國內很難買到，因為它真的真的。。
不好吃！
它的真實面目是這樣的…
看著像還沒幹的石膏一樣，飄著綠綠的水。有時候用勺子都挖不動…
味道嘛…又硬又厚，酸到掉牙，吞下去都感覺堵得慌…
敢嘗試的都是王者，一口下去男默女淚…
國外有個騷年曾經發帖：怎麼做出低卡美味的希臘酸奶？
答案是：做夢。
這裡還有一個小Tips：超市的酸奶到底怎麼挑？
首先，甭管它廣告打得多好，拿到先看成分表。
糖（碳水）、脂肪、能量越少越好，蛋白質要盡量多。
很多人晚上吃完燒烤太撐了，會選擇來一瓶益生菌緩解罪惡感…
可他們不知道，喝這個才是最最罪惡的啊！
你想啊，明明已經吃了很多了，再來這麼一杯熱量炸彈，能瘦就見鬼了…
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實在是不會挑怎麼辦？
太糾結的話，自己做也是個不錯的選擇。
零添加還有增添生活情趣，朋友圈傳圖一張簡直美美噠~
可是做過的人都知道…
雖然很健康，但你要是敢不加糖直接喝，那酸爽… 分分鐘面部扭曲。
我試了一下，要是想讓普通人能夠下咽，那麼一大罐自製酸奶你起碼得加這麼多糖：
↑這可是整整六大勺(30g)的白砂糖啊… 可怕。
這麼說來，減個肥基本就告別酸奶了？捨不得怎麼辦？
其實講真，減肥時喝酸奶本身是沒問題的，但你得算好卡路里。
酸奶有不錯的蛋白質和鈣！早飯可以吃酸奶，比如加上水果、穀物等的確是很好的代餐。
但是如果你已經吃飽了，還想「助消化」再大半夜來一杯，那就是在作死…
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最後總結一下：
1 市面上大多酸奶其實不是真正的酸奶，更不是減肥藥。
2 選擇時要看成分表：能量、脂肪、碳水化合物越少越好，蛋白質要高。
3 益生菌飲品hin罪惡… 除非寶寶今天不開心，要不盡量別喝。
4 純酸奶推薦Greek酸奶，或者你自己做加蜂蜜。
5 健身減肥的確可以喝酸奶，但要算好卡路里，飯後喝一杯不能減肥！
就是這些啦，在喝酸奶的路上，我們一起避開大坑~
