外面買的冰淇淋一堆防腐劑，怎麼辦？

「夏季的涼爽……」

在炎熱夏天，美味冰淇淋絕對算得上人生里的「小確幸」。慵懶的午後,來上一杯冰淇淋，那種清涼甜美的美妙感受，簡直讓人感動。其實除了買買買，自己動手做幾款冰淇淋一點也不難，既沒有色素和添加劑負擔，又可以照顧有熱量恐慌的小夥伴們，好吃不胖，隨做隨吃！

 

1、「草莓冰淇淋 」

材料

草莓適量 / 雞蛋4個 / 純牛奶350ml / 雀巢淡奶油100g / 白糖少許 / 草莓口味果味粉10g

做法步驟

❶雞蛋、草莓洗凈備用，材料放好

❷把草莓切成丁

❸雞蛋打在碗里，只取出蛋黃

❹純牛奶倒入煮鍋里

❺蛋黃倒入煮鍋

❻把牛奶和蛋黃的混合物攪拌均勻

❼小火加熱至剛剛沸騰時馬上停火

❽冷卻3分鐘後，加入果味粉攪勻

⑨放入冰箱冷藏降溫5分鐘

⑩把之前切好的草莓丁放入，拌勻

⑪放入冰箱冷凍

⑫每隔1小時攪拌一次。3小時後即可食用

⑬用小勺挖出來即可食用

⑭放入草莓裝飾，草莓冰淇淋完成

2、「芒果冰淇淋 」

材料

純牛奶500ml / 棉花糖1袋 / 芒果4個 / 櫻桃數顆 / 果醬適量

做法步驟

❶材料備好

❷牛奶倒入煮鍋

❸加入棉花糖

❹開小火攪拌

❺融化後即停火，防止沸騰

❻把溶液倒在碗里

❼冷卻至常溫，放入冰箱冷凍2小時

❽芒果洗凈剝皮了

⑨取出冷凍的溶液，加入二分之一芒果

 

⑩攪拌成奶昔

⑪另加入二分之一芒果

⑫芒果攪拌均勻後再冷凍3小時，中間每小時攪拌一次

 

⑬用勺子挖出來裝在杯子里，可用草莓醬澆在冰激凌上，隨時享用

上述食材在超市裡都能買到,只要按照步驟一步一步來,幾小時後就可以吃到自己親手做的冰淇淋了.這個過程中小夥伴們還可以發揮自己的創作力,想出新花樣.快試試這些既沒有添加劑,熱量也不多的綠色冰淇淋吧!