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北美|哭！川普和中國簽了這個協定後 吃不起牛排了
今年5月以來上等牛肉價格飛漲，損及高級牛排館的營利，使業者叫苦連天，有些人把此現象怪罪於川普政府與中國的新貿易協定。
過去一個月牛排批發價暴漲多達三成，加上正進入夏天牛排銷售澹季，對業者不啻雪上加霜。農業部的資料顯示，今年5月全美各種牛肉每磅批發價為3.71元，比一個月前的3.27元提高13%以上。
在紐約曼哈頓中央公園南側的Bobby Van牛排館老闆帕沙瑞利說，他們必須設法吸收增加的成本，因為現在很難轉嫁給顧客。
這家館子帶骨肋眼牛排一份要價59元，年初每磅牛排進價10元，最近漲到大約13.5元，而帕沙瑞利手下幾家餐館每個月要買大約5萬磅牛肉，成本增加10多萬元。
今年5月以來上等牛肉價格飛漲，牛排館的營利受影響，使業者叫苦連天。（美聯社）
一家餐館端出鮮美的牛排。(美聯社)因此，他鼓勵服務生推銷麵食和雞肉，因為這些餐點雖然較便宜，利潤卻較高。有些業者怪罪川普政府上個月宣布與中國達成貿易協定，向中國飛速增加的中產階級開放美國牛肉、禽肉和天然氣進口。喜歡吃烤得焦脆，上面倒滿蕃茄醬的牛排的川普，曾在5月12日推文說：「中國剛剛同意准許美國再度向中國出售牛肉和其他重要產品。」
但是，牛排採購業者抱怨愛吃肉的美國人因此遭殃；據悉，許多美國牛肉公司已為與中國的貿易做好準備，把產品囤積冷凍起來，已使得目前市場供貨不足。
不過，農業部經濟學家韓恩有不同看法，他認為與中國的協定不致於這麽快就直接影響牛肉價格，目前餐館業者抱怨利潤縮水，主要是因為去年牛肉價格下跌使他們嘗到甜頭。
牛肉採購商拉斐達說，與他往來的餐館現在牛肉進價提高大約兩成，價格較便宜的牛排需求也隨之增加。另外，在多個州擁有14家餐館和酒吧的Charlie Palmer集團財務主管說，紐約市場受到的衝擊最嚴重。
