感恩節聚餐食品安全提醒：這三種食品要小心！
今天是感恩節，忙著準備一頓豐盛晚餐時，別忘了關注食品安全！
最近，美國食品藥品監督管理局（FDA）和農業部（USDA）發布了幾個食品召回通知，提醒消費者一些常見食品可能存在污染風險。
以下是最新的三大食品召回，確保你了解並採取必要的措施。
1. 有機胡蘿蔔（Organic Carrots）
受污染的有機胡蘿蔔被檢測出含有大腸桿菌（E. coli），與幾十人感染和一例死亡病例有關。
召回詳情：
- 涉及的品牌包括： 365、Bunny Luv、Trader Joe』s、Marketside、Simple Truth、Nature』s Promise 等多個常見品牌。
- 被召回的有機胡蘿蔔包括：整根胡蘿蔔，銷售時間為 2024 年 8 月 14 日至 10 月 23 日；切好的小胡蘿蔔（baby carrots），包裝上標註的「最佳食用日期」從 2024 年 9 月 11 日到 11 月 12 日。
消費者需注意：
這些產品可能已經不在商店銷售，但仍可能存放在家裡的冰箱或冷凍室中。如果你購買了這些胡蘿蔔或者有疑慮，請直接丟棄，並清潔接觸過這些食品的表面。如果你儲存的胡蘿蔔沒有原包裝，無法確定品牌，也建議丟棄，確保安全。
2. 牛肉餡（Ground Beef）
位於密歇根州的 Wolverine Packing 公司召回了近 16.8 萬磅牛肉餡產品，這些產品可能受大腸桿菌污染。
召回詳情：
- 鮮牛肉產品：標籤顯示的「使用日期」為 2024 年 11 月 14 日。
- 冷凍牛肉產品：生產日期為 2024 年 10 月 22 日。
這些產品被配送到全美的餐廳和部分零售點。
消費者需注意：
如果你家裡有這些產品，請立即丟棄或退回購買地。如果你計劃在節日期間在外就餐，可以問餐廳是否使用了這些被召回的牛肉。
3. 即食肉類（Ready-to-Eat Meat）
位於南卡羅來納州的 Yu Shang Food 公司召回了約 7.3 萬磅即食肉類和家禽產品，這些產品可能受李斯特菌污染。
召回詳情：
涉及的即食肉類產品生產日期為 2024 年 10 月 28 日之前，仍在保質期內的所有產品都被召回。這些產品不僅在實體店出售，還通過在線渠道銷售。
消費者需注意：
如果你購買了這些即食產品，請檢查生產日期。建議丟棄這些產品或聯繫購買地進行退貨。
醫生建議如何降低感染風險
福克斯新聞醫學顧問 Marc Siegel 博士提醒，雖然感染大腸桿菌或李斯特菌的風險較低，但預防始終是關鍵：
- 肉類處理：將肉類加熱到至少 160 華氏度（約 71 攝氏度），確保完全熟透。
- 警惕食品變化：注意肉類的顏色或氣味是否異常。
- 避免交叉污染：將生肉和蔬菜分開存放，避免相互接觸。
- 勤洗手：特別是在處理生肉後，用肥皂和溫水徹底清潔雙手。
- 洗凈農產品：雖然洗滌不能完全消除污染，但仍是重要的第一步。
感恩節的餐桌上少不了美味的胡蘿蔔、肉類和即食食品，但今年的召回提醒我們食品安全不容忽視。如果你家中可能存放這些被召回的產品，請立刻檢查並妥善處理。節日是和家人朋友歡聚的時刻，讓我們確保食品安全，為每個人提供一頓無憂無慮的佳肴！
如果你需要更多信息，可以訪問 FDA 和 USDA 的官網，獲取最新召回通知和詳細處理建議。
Ref：
https://www.fox5atlanta.com/news/food-recalls-thanksgiving-2024-3-you-should-know-about
