四川辣+納什維爾炸雞 中西結合 限時售！這款新菜能留在菜單上嗎？

據《Eater》報道，2019年全美非常流行的兩樣美食被組合在了一起。

商場美食廣場傳奇熊貓快餐日前推出了一個新菜品：四川辣炸雞，選用來自四川的辣料與納什維爾風格的辣炸雞柳相結合，美中兩辣結合不知會有怎樣效果？

新的食品從不久前開始在熊貓快餐的全美各個門店銷售，這些雞胸條肉被浸入四川油之中，並在離開炸鍋後撒上「特質辣料混合物」。每一單包含三塊雞柳，顧客如果喜歡可以要求更多的辣料。《Eater》洛杉磯的編輯上周對新菜品進行了試吃，評價是真的很好吃！

在過去幾十年中，四川美食在全中國和紐約等美國大城市流行開來，並取代粵菜漸漸成為城市中最受歡迎的中餐菜系。而辣炸雞，或者說納什維爾辣炸雞也在近幾年風靡全美，開始出現在各地的餐館內和肯德基菜單上。

作為美國最受歡迎和認可的美式中餐連鎖，熊貓快猜新推出的四川辣炸雞成為最新的美中美食融合的典範。而為了表達將四川辣料帶到美國，或者更準確的說是全美購物中心和郊區，該公司還推出了一款手機遊戲，玩家需要通過向右滑動引導擬人化辣椒Pep-Pep從四川來到美國。

考慮到四川菜在全美的流行程度，將四川花椒帶到美國的概念有些蠢萌，但在該連鎖2000加盟店所在地的一些地區，熊貓快餐倒是有可能成為鎮上唯一使用四川辣料烹飪美食的餐廳。

四川辣炸雞將一直供應到夏天結束，但如果它們很受歡迎，（考慮到美國人對辣雞深深的愛，這是一個安全的賭注），那麼永久留在菜單上也不會是一個令人驚訝的結果。