連奧巴馬都知道的亞特蘭大最好海鮮小餐館，你去過嗎？
在喬治亞州參議員決選的時候，前總統奧巴馬來助陣，很多人非常好奇這位前總統在亞特蘭大吃了什麼。
其中有一家可是奧巴馬親自指定的，到底是哪家？他又吃了什麼呢？
先揭秘謎底，這位前總統來亞特蘭大吃的居然是一家很小店面的海鮮店——Fishmonger。
奧巴馬來亞特蘭大吃了什麼？
對本地餐館老闆 Nhan Le 和 Skip Engelbrecht 來說，2022 年是相當長的一年，其中包括在 Poncey-Highland 開設了一家海鮮市場和海鮮小館子 Fishmonger 的大獲成功（2023年秋天將開設第二家分店），以及關閉了在 Ponce City Market 廣受好評的餐廳 8ARM。
但 2022 年的結局比他們想像的要好，他們在 12 月為前總統奧巴馬提供了餐飲。
奧巴馬12月初來到亞特蘭大，發表了一次重要的演講，在這場演講之前，奧巴馬的團隊打電話給 Fishmonger，邀請他們為前總統在亞特蘭大的休息室提供餐飲服務。
2022年10月28日在喬治亞州大學公園舉行的競選集會期間，前總統奧巴馬（中）與喬治亞州州長候選人和美國參議院候選人（美聯社照片/John Bazemore）
據說，這家海鮮小館子的蔬菜沙拉配上美味的煙熏黑石斑魚是奧巴馬的欽點首選菜。
Fishmonger 老闆 Engelbrecht 說：
「奧巴馬團隊里的一個人打電話告訴我他想吃什麼，並問我在他下飛機後需要多長時間才能準備好食物。從他離開機場到達目的地，我們只有 25 分鐘的時間，這期間我們需要做 10 份飯。這很榮幸，但壓力也很大，當然也非常酷。」
Fishmonger 當時為奧巴馬的六名工作人員以及奧巴馬本人和其餘三名客人提供服務，這 10 個人在決選集會某處安全地點裡用餐。
Fishmonger為何受歡迎？
現在讓我們回過頭來了解這家餐廳為什麼會在亞特蘭大如此受歡迎，居然連奧巴馬都聽說過。
Fishmonger 廚師 Brad Forsblom 不會因為石斑魚的價格和精緻而在份量上吝嗇。他將一張塊魚排浸入海苔黃油中，並撒上 10 種香料的混合物，然後放入熱鍋中炸脆魚皮。混合香料包括四川胡椒、小茴香、茴香和黑胡椒，以及肉桂、丁香、香菜和新鮮洋蔥塊（先烤再研磨成粉末）。
如果你仔細想想，調味料實際上被烹調了兩次，先烤一次，然後把它放在三明治上，然後再烹飪一次，這讓魚的外皮超級入味。
接著這條魚被淋上濃郁的佛羅里達醬汁，放入香草沙拉和泡椒，最後放置在塗有紫菜黃油的芝麻烤麵包上。
亞特蘭大雜誌的 Christiane Lauterbach （亞特蘭大最嚴厲的餐廳評論家）稱這種石斑魚三明治「棒極了」。
亞特蘭大憲法雜誌 ( Atlanta Journal-Constitution ) 也緊隨其後，餐飲評論家 Henri Hollis 稱這種三明治「值得它的受歡迎程度」。
這兩位美食家並不是唯一對 Fishmonger 的煙熏黑石斑魚三明治讚不絕口的人。在 Poncey-Highland 開業的第一周，這個小廚房每天供應近 60 個石斑魚三明治，幾乎是一瞬間就銷售一空。它很快成為餐廳的招牌菜，很多人在社交媒體上稱它是「他們吃過的最好的魚肉三明治」和「亞特蘭大最好的魚肉三明治」。
小編親嘗
作為一個吃貨～當然也要體驗一下。
挑一個風和日麗的下午驅車前往 Fishmonger ，停車非常方便，館子後面就有一個免費的停車場，不過因為和旁邊的咖啡館共同分享，所以有時候車位比較緊張。
圖片來源：TATA
店面就是普通的小小的一個，但沿街的窗戶可以看到館子內部，經常有食客坐在窗邊吃飯，經過的路人歪一下頭就能看到食客盤子中美味的食物。
圖片來源：TATA
圖片來源：TATA
必點的當然是他家的招牌煙熏黑石斑魚三明治（Blackened Grouper Sandwich）啦！另外看到很多食客都點了它家的生蚝，喜歡吃這口的可以試試咯。
招牌煙熏黑石斑魚三明治的魚肉果然腌制入味，而且風味上更貼近亞洲人喜愛的味道，其次是火候適中，外皮稍微有點酥脆，裡面魚肉剛剛好的熟度，嫩而多汁；再配上蔬菜和泡椒，被烤過的帶有芝麻的三明治夾起來，是不是想想就覺得很好吃呢！
小編帶著滿滿的期待而來，結果真的非常好吃！
這家店，要非說缺點的話，就是位置太少，室內位置更是少，所以最好挑一個晴天來，坐在戶外一邊吃一邊看遊客也是非常有意思的事兒～
所以，還不快行動起來！嘗一嘗這讓奧巴馬都心動的亞特蘭大美食吧～
