福昇拉麵,重擊你的味蕾
說起拉麵,讓我想起了福昇拉麵~
作為美國資歷最老,紐約第一家拉麵館,餐飲屆的老字號– 福昇拉麵造福了美東這一地區吃貨的口&胃已經二十幾年。
終於!! 在喬治亞州也開了一家福昇拉麵館。
還是原來的配方,依舊是原來的味道,仍然是原來的做面的手法,給您還原唐人街福昇口味的拉麵。
怎麼能不嘗嘗呢,結果當然是不負眾望了!
一碗拉麵做得好不好,考驗的不僅僅是拉麵師傅的手工,麵糰經過反覆揉捏,經過師傅精心、耐心、富有愛心的手法才能成功。
麵條要拉得均勻,每根都粗細相當才不會影響入口的口感。另外,入口的麵條也要富有韌性,超有嚼勁才算是好的拉麵……
店裡除了拉麵,還有刀削麵,也考驗功夫!
在所有湯麵中,最最重要的還是要看入面的湯底~
福昇拉麵的湯底是真的能喝出那種久熬不膩的質感,而且他家還有牛骨湯底和雞湯兩種,顧慮到了那些不喜歡吃牛肉的朋友,店家的這點細心體貼估計就是從多年經驗中總結出來的。
當然屬最有名的牛骨湯底呢!! 調配了很多種滋補藥材,搭配牛骨而熬成的,冬天暖身,夏天滋潤。 老闆特彆強調說,對於經常胃痛,胃不好的人特別有好處呢。
除此之外,他們家的招牌菜也是非常吸引人的~
一起到亞城新開的福昇拉麵嘗嘗去!
「吃面,就吃福昇拉麵」
他家的廣告詞還真是自信滿滿啊!當然,有實力才能有這份自信!