美國華人愛吃的總遭殃！緊急通告：美國CDC又開始了新一輪的召回行動！

剛消停幾天，美國CDC再次開始新一輪的召回行動，這次召回了好幾種食品。

先說說CDC關於大腸桿菌爆發的最新調查報告吧！之前，CDC不確定大腸桿菌爆發的污染源是什麼，上周五CDC發布了新的調查通告。

多州大腸桿菌爆發或源於受污染的碎牛肉

美國疾病控制和預防中心（CDC）上周五宣布了多州大腸桿菌爆發的可能來源：牛肉。

該機構表示，對受感染個體的初步採訪表明，碎牛肉是他們感染大腸桿菌的共同因素 – 有些人在家中食用這種食物，而其他人則可能在餐館用餐後受到感染。CDC尚未發現污染碎牛肉的常見來源。

本周早些時候，CDC發布了大腸桿菌警告的最新消息，揭示該疫情已經感染了五個州的近百人。這些州分別喬治亞州、田納西州、俄亥俄州、肯塔基州和弗吉尼亞州。幸運的是，沒有任何與此次爆發有關的死亡或嚴重併發症報告。

CDC在最近一次關於疫情爆發的聲明中報告說，自4月9日發布更新以來，又有13人感染了這種疾病。受疫情影響的人數目前共計109人。CDC稱喬治亞州和肯塔基州的官員已經發出警報。

截至最近的更新，這是過去二十年來美國第三大大腸桿菌爆發疫情。由於調查人員尚未確定受污染牛肉背後的供應商，CDC表示不建議公眾停止食用牛肉，仍然可以在雜貨店購買牛肉。

相反，CDC鼓勵消費者和餐館確保碎牛肉徹底煮熟，並進行適當處理。碎牛肉應熱至至少160F（71℃）; 民眾在觸摸生牛肉的任何錶面後都應該用肥皂清洗雙手。此外，生牛肉應遠離其他未煮熟的食品，如水果等。

西瓜、蜜瓜、哈密瓜等被召回

印第安納州波利斯一家食品公司主動召回了其工廠生產的加工好的切塊新鮮西瓜。此前有報道稱，有近100起與沙門氏菌污染有關的疾病。

據路透社報道，美國食品藥品監督管理局(U.S. Food and Drug Administration，FDA)在上周五發布的一份聲明中說，斯帕坦納什公司(SpartanNash Co.)旗下的凱托食品有限公司(Caito Foods LLC)暫停生產和銷售預先切好的西瓜、蜜瓜、哈密瓜和含有其中一種西瓜的混合水果。

這些產品被包裝在透明的塑料翻蓋式容器中，銷往16個州：伊利諾斯州、印第安納州、愛荷華州、堪薩斯州、肯塔基州、密歇根州、明尼蘇達州、密蘇里州、內布拉斯加州、紐約州、北卡羅來納州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州、田納西州、西弗吉尼亞州和威斯康星州。

FDA表示：「正在調查與這些產品有關的疾病報告，凱托食品出於極大的謹慎，正在主動召回這些產品。」

報告稱，FDA和美國疾病控制中心(Centers for Disease Control)將93種疾病與沙門氏菌菌株關聯。報告還說，國家公共衛生部門收集的信息顯示這些產品有被沙門氏菌污染的風險。

沙門氏菌是一種腸道疾病的細菌，可導致兒童、體弱或老年人以及其他免疫系統較弱的人受到嚴重感染，有時甚至致命。

「由於產品仍有可能在商店貨架上銷售，此次召回涉及零售商和消費者。消費者不應食用該產品，並應立即將所有剩餘產品處理掉。」FDA說。

綜合：僑報/美國中文網