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我的美國生活 | 在亞城過大年,當然要與「粽」不同啦!

春節,是最能體現中華文化的節日了,特別是對於身居海外的中華兒女,每逢春節,最憶就是那一頓暖心的「年夜飯」,以及故土的一道道「年味」!

一大早的,我的微信朋友圈便是刷屏的節奏,亞城我的老鄉群開啟了迎新春「晒圖」模式,你三個我五隻的好不熱鬧,這群老鄉到底在「曬」什麼好東西?

點開大圖才發現,原來他們正熱火朝天的「曬」八桂大年粽!

關於年粽,在老家廣西,無論是從東到西,還是從南到北,每到春節,八桂大地就有「無粽不成年」、「年粽年粽,年年高中」的說法,粽子象徵美好、吉祥、歡樂、喜慶,是故鄉歡度新春佳節的主要食品之一。

今年在亞城過年有口福了,先不說別的,光是看到鄉親們這冬葉包的大年粽,便能想像出它:

「濃厚馛郁、醇正平和、滋潤柔軟、鮮美爽口、回味無窮」

再來看看我們亞城的這群能幹得不要不要的鄉友們各自曬出自家包年粽的喜慶。

在廣西,我們會講究年粽是橫縣大年粽,還是靈山枕頭粽,亦或是靖西大香粽,又或是宜州竹葉三角粽;可在亞城,就沒那麼多講究了,只要看這腌制的五花肉,那都是統一不變的八桂年粽。

香糯、綠豆、板栗、五花肉、香腸,包裹著對故土的祝福,包裹著美好的生活,包裹著新年新希望。

也不知為什麼,看到這樣的情景,耳邊不由自主的響起

「今天是個好日子,心想的事兒都能成;今天是個好日子,打開了粽子咱迎春風……」

的歌謠來。

最能勾起記憶的,當然是這些能歌善舞、心靈手巧的姐姐們啦,看著她們包粽子的身影,思緒便一下子飛回老家的泥瓦廚房門口。

每年的這個時候,家家戶戶的女人們,都會圍坐一處歡歌笑語包年粽。

而此時,在亞城我不禁想弱弱的問一句:能不能每家給我一隻年粽呢?

其實,有些事情並不需要在意結果,而是在於享受它的過程。那些年,我司職支大鍋燒火煮年粽,那一煮就是四、五個小時,當中不忘添柴加水,旺旺的灶火伴著從鍋蓋縫隙間飄出的淡淡粽香,人生當真充滿了希望。

各家的「開鍋粽」悉數登場,此時,粽香芬芳,味道鮮美,唇齒間的那個香啊更是體現了在亞城的鄉親們的「粽」情「粽」意。

今年春節,在亞城,因為有你這道家鄉「年味」而與「粽」不同。

本文由【亞特蘭大生活網】獨家約稿、原創。原創作品未經授權,嚴禁轉載,否則追究法律責任。免責聲明:觀點僅代表作者本人立場。部分圖片取自網路,版權屬於原作者。

上方穀雨

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