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《精緻女人和下午茶》

—話說南希

若敏

春花繁盛，綿緲旖旎。在Buckhead的別墅里，春風拂面，有杜鵑的團簇，紫羅蘭的嬌媚，花草點綴著居室，多出幾分生機勃勃的美感。喜歡一種遇見，在靜謐的時光里。三兩知己，喝一杯清茶，品幾款點心，交流烹飪心得，迎來鳥語花香。

接受邀請去南希家裡聚會，每個人都非常興奮。熱愛烹飪的女人，在一凡小屋與南希相遇，雖然已經步入中年，但豐富的想像力，生命之泉的清澈常新，讓女人不停地探索新鮮的事物，好奇和追夢讓活力無限。

南希是一個具有傳奇色彩的精緻女人。我與她的相識頗具戲劇色彩。有一天，她讀到我寫的遊記，非常喜歡，就加上我的微信。接著在朋友圈看到我的另外一篇文章時，她很確定，我們擁有共同的朋友森和力。九十年代初期，剛剛到美國的時候，校友森和力夫妻給了我們特別多的幫助，兩家人也由此成為最要好的朋友。周末一起去湖邊郊遊，力幫我們拍了不少合影，也常常在節假日聚會，美美地吃上一頓。後來，Jack 博士畢業到Emory大學做住院醫生，他們夫妻也在波士頓安頓下來。再後來，雙雙海歸定居在上海。每次回國，會約著在上海吃一頓飯，聊聊天。

南希是在我們之後遇見了他們，他們把她當成了妹妹一般精心呵護。十年前，Jack回國途徑上海，南希恰巧也在，故四人一起共進晚餐。當時，南希還在紐約從事時裝工作，自然沒有想到會有任何交集。人生中如果註定會是朋友，就一定會再次遇見，果然，南希的時裝事業轉換到亞特蘭大，在好友的牽引下，又一次遇見。

南希曾是華人在時裝業的翹楚。她在美國名牌主流時裝行業工作二十多年。二十多年前，她赴美在美國紐約州立時裝技術學院學習紡織設計和市場開發，成績優秀。從此正式踏上了國際時裝領域，開始了時裝行業的職業生涯，並嶄露頭角。

曾經在紐約Ralph Lauren女裝部任副總裁八年，負責全部產品開發及製作生產，年年盈利。其中還另開發了四個品牌也發展了主牌歐洲的業務。這是我很喜歡的服裝品牌之一，設計優雅大方，色彩搭配十分協調。我買的很多連衣裙都是南希在這個品牌工作時候的產品。南希還曾是Banana Republic 美洲部部長，負責美洲全部的產品開發採購和生產。

如今，她對美食產生了極大的興趣，尤其喜歡義大利美食，在自己潛心鑽研之後，還特別參加義大利美食定製旅遊，向義大利當地的美食家們拜師學藝。知識只有分享才能體會到快樂和幸福，由此，南希在一凡烹飪學校開設了義大利美食烹飪課，同時也開始了針對外國人的中國美食烹飪班。她的教學十分成功，講課條理分明，解釋問題細緻耐心，深受學員們的喜愛。

南希的先生老史，曾是廣告設計界的才子，陪伴南希來到亞特蘭大後，他在大學裡開始學習中文。讓我們深深感受到中文的吸引力和愛情之魅力。

上次我的家宴請她過來，她帶來四道義大利美食，震驚全場！她的穿戴和搭配，極具品味，不論是裙裝、圍巾或者配飾都令人賞心悅目。二十多年在時裝界的風雨兼程，對時裝和色彩的造詣，讓我想到了專業兩字。

這次聚會的主題就是【下午茶和圍巾】怎麼樣，很吸引人吧？

大家在約定的時間陸續趕到。酒仙萍姨和茶仙瑩瑩最先到達。她們兩個已經開始忙著準備工作了。美食聚會是每人要帶一份美食，接著女主人南希為大家烹制了義大利食品，並有細緻的介紹和示範。不論是意式烤菜、意麵、沙拉和各式意式香腸和火腿，都美味之極。屬於健康飲食範疇，又不失美味。

南希的家中的設計為中西結合，傢具的布置擺放極其講究，各種精緻的瓷器，畫像以及波斯手工地毯，十分注重細節。尤其是色彩的搭配，格外協調舒適。

雪梅的點心是美到極致，雪梅的女兒曾經在亞特蘭大美食大賽中，以櫻花蛋糕獲得過特等獎，雪梅曾修過西點烘培課程，並拿到高級證書，她的創新能力，令人驚艷。這次帶來的櫻花慕斯蛋糕和芒果慕斯蛋糕，還有抹茶和玫瑰的和果子，都美麗到極致，讓人不忍心下口，簡直就是藝術品！

一凡烹飪學校的校長王凡老師帶來了兩款特別好吃的酥皮點心蓮花酥和伍仁酥皮月餅，並且親自示範如何做豆腐花，味道一如既往地好！

萍姨有酒仙的稱號。來自雲南春城的她，出自釀酒世家，她釀製出來的美酒，品嘗過的人都念念不忘。櫻花酒和梔子花酒，槐花酒、桂花酒，春夏秋冬的鮮花和水果，在酒仙的手中，變成一壇壇瓊漿玉液，醇馥細膩，花香濃郁，口感溫軟，唇齒留香。萍姨還在學習攝影，水平越來越高！

酒仙萍姨的女兒瑩瑩，專門拜師學藝茶道，在亞特蘭大有茶仙的美稱。瑩瑩是具有古典美的女子，如古畫中走出來的美女，她黑色的辮子特別長，話語輕柔，笑語盈盈，她是聚會中最年輕的。她泡出的茶清香雋永，茶香撲鼻。

怡老師來自中央戲劇學院，對色彩敏銳，她和先生十分愛花，他們家的花園據說是春色似錦，花香滿園，她帶來了的自己家裡採摘的杜鵑花和紫羅蘭，春意闌珊地盡情綻放。她還帶來了各式橄欖。

玲為聚會特別烤制了核桃和蜜棗，這種秘制核桃，酥脆果香，蜜棗寓意甜甜蜜蜜，博得眾人的青睞。

高手雲集，我自不敢怠慢，我嘗試做了一款玫瑰蘋果酥，第一次做，有不少遺憾。下一次一定會更好。

南希的先生老史，脾氣好極了。我們剛到，他便出門上課學中文，為大家聚會騰出地方，回家後，為大家拍合影。我們說中文，他也不在意。對了，照相時，會說：1，2，3！展示給大家他的中文發音，還很標準。他學的中文書里，布滿了備註，可見十分用功。他的教材是最通用的《中文聽說讀寫》那本書。

還有可愛的寶貝小狗，捲毛好漂亮也可愛，他會表演握手和翻身，高興地在主人身邊搖頭擺尾，歡呼跳躍，他似乎喜歡我們每一個人。他會跟著南希走到家裡的每一個地方，如一個貼身警衛，寸步不離。

南希曾是服裝設計的高管，她有許多非常美麗的服裝，還有很多絲巾。我們步入她的衣帽間，好大！在這裡，她傳授了幾款絲巾的用法，以及絲巾的搭配技巧，受益匪淺！

遇見，便是有緣。一頓精緻的下午茶在歡笑聲中結束了。這個下午，南希用美食與我們溫柔相待，寫下這篇小文，就是想把這份溫暖，深深收藏。也許有一天，我再次翻開，這個下午的花香依然會溫潤自己，芬芳歲月。

這次下午茶後，南希用義大利美食烹飪課為美中下一代基金募捐。八個名額，半天全部爆滿，又進行了一次愛心傳遞美食視覺和味覺的盛宴。攝影師文畫拍攝了許多精彩的照片。南希因為早已訂好義大利的行程，無法參加捐款聚會，故提前募集善款捐獻。

南希現在正帶著義大利美食的私人定製旅行團的小夥伴們，在阿爾瑪菲海邊的餐廳里上課，她們剛剛發過來的照片，不僅餐廳面朝大海，連廚房都有著迷人的景色，教師是一位義大利帥哥，一眼望去，懸崖下的海水湛藍通透，可以感受到生命的澄澈和豐盈以及初心未泯的喜悅。

感恩遇見喜歡烹飪的姐妹們，珍惜友情，過喜歡的日子，詩意和遠方會永遠在歲月里安放！

（特別感謝文畫、南希、王凡、怡、萍姨、雪梅、玲、瑩瑩等的照片）