Buford Highway美食指南！帶你從早吃到晚！
說起亞特蘭大最好吃的一條路，很多人都會說是Buford Highway。
一條路，藏著幾十種家鄉味。越南牛肉粉、台灣滷肉飯、韓式烤肉、墨西哥烤雞……熱氣騰騰，香味四散。
這裡沒什麼排場，很多老店餐桌油光發亮，菜單直接掛牆上。但一口下去，實在，過癮，滿足家鄉胃。
今天，我們就沿著Buford Highway逛一逛十六家餐館，帶你從早吃到晚。
Nam Phuong
地址：4051 Buford Hwy NE, Atlanta, GA 30345
Buford Highwa眾多越南餐廳中，Nam Phuong是一家人氣與口碑兼具的老牌餐廳，登上過米其林推薦。餐廳裝修簡潔樸實，卻總是座無虛席，靠的正是穩定的出品和地道的風味。
店裡的越南牛肉粉（Phở）是招牌主打，湯底清澈卻風味濃郁，帶著藥材與牛骨慢燉的獨特香氣。搭配手工米粉、生牛肉片、牛筋或牛腩，再擠上一點青檸汁，放幾片羅勒葉，幾乎是越南早午餐的標準答案。另一個值得嘗試的菜式是薑汁牛肉，鮮嫩的牛肉被薑絲爆香、醬汁包裹，甜中帶辣，極具下飯魅力。還有不少客人強烈推薦他們家的招牌雞翅，外皮酥脆、醬汁入味，是不少回頭客的必點小食。
另外，這家餐廳支持 BYOB（自帶酒水）。
Tum Pok Pok
地址：5000 Buford Hwy, Chamblee, GA 30341
這是一間主打泰國東北部依善（Isan）料理的餐廳。與常見的泰國菜相比，這裡的風味更加清爽、辛辣、帶有煙火氣息。
餐廳名字中的「Tum」意指「舂」，即搗碎食材的動作，這也直接指向了這家餐廳的招牌——青木瓜沙拉（Som Tum）。酸辣交織的青木瓜絲與魚露、干蝦、花生、辣椒、檸檬汁混合搗拌而成，帶來的是典型的泰式靈魂風味。除此之外，東北酸腸（Sai Krok Isan）和炭烤豬頸肉（Kor Moo Yang）也是不容錯過的熱門菜色。前者酸香帶勁，後者外焦里嫩，蘸上店家特調的辣醬一口下去，非常過癮。餐廳內部裝修充滿街頭風情，有著濃濃的泰國夜市氛圍，價格也相對親民，適合三五好友一起來辣個痛快。
Best BBQ
地址：5000 Buford Hwy NE, Chamblee, GA 30341
如果你在尋找亞特蘭大正宗的粵式早茶體驗，那來記燒臘一定榜上有名。
店裡出品的燒麥與蝦餃是經典中的經典，皮薄餡足、蒸汽騰騰，保持著剛出籠的鮮美口感。鳳爪燉得入味而不失彈性，甜中帶辣；而荷葉糯米飯更是不可錯過的隱藏菜單，軟糯的糯米包裹咸香肉末與蛋黃，裹在荷葉中蒸煮，香氣撲鼻。除此之外，燒臘也是一定要試試看的！
Best BBQ不像一般點心店那樣過於商業化，這裡保留著更多街坊早茶的味道。雖然沒有手推點心車，但上菜迅速、服務高效，價格也頗為親民。
Quoc Huong Banh Mi Fast Food
地址：5150 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
說到亞特蘭大最好吃的越南Bánh Mì（法棍三明治），不少老饕都會脫口而出Quoc Huong。這家老店規模不大，裝潢也談不上時尚，但一到飯點，門口常常排起長隊，場面堪比網紅咖啡館。
Quoc Huong主打各式越式法棍三明治，烤豬肉、叉燒、越式火腿、牛肉、雞肉、素食等多種口味應有盡有。每一款都配上了自製的酸蘿蔔、小黃瓜、香菜、辣椒醬以及酥脆外殼的法棍麵包，外脆內軟，清爽又解膩，便宜又好吃。此外，還有春卷、米粉、烤肉飯等經典越南小吃可以搭配選擇，適合打包或快速就餐。
唯一需要注意的是，這裡只接受現金款，不收卡、不用App，所以前往時記得提前準備好現金。
Northern China Eatery
地址：5141 Buford Hwy NE Ste C, Doraville, GA 30340
京津小吃主打中國北方家常菜，尤其是手工水餃與鐵板烤串，口味地道，分量實在。
最廣受歡迎的是他們家每日現包的手工子，無論是豬肉白菜、三鮮、韭菜雞蛋，還是羊肉香蔥，個頭飽滿，皮薄餡嫩，煮得剛剛好，蘸點自調蒜汁醋，完全能吃出家裡包的味道。除此之外，烤羊肉香氣四溢，孜然與辣椒面的比例剛剛好，外焦里嫩，搭配一口冰啤正合適。若想來點除了餃子之外的主食，蔥油餅酥香鬆軟，也值得一試。餐廳環境樸實無華，更像是街邊家常館子，但菜品出品穩定、價格親民，是那種吃完還會想帶冷凍餃子回家的店。
La Mei Zi
地址：5150 Buford Hwy NE #C-310, Doraville, GA 30340
La Mei Zi是一家頗具人氣的台灣菜餐廳，主打經典台灣家常菜，並融入了一些東南亞元素，菜品種類豐富多樣，價格適中，適合朋友聚餐或家庭小聚。
三杯是店裡的招牌之一，雞肉塊裹滿九層塔與醬油、米酒、麻油熬制出的濃郁醬汁，香氣撲鼻，咸香微甜，非常下飯。擔擔麵則以花生醬與辣椒醬調和，口感順滑、微辣帶香，是不少食客每次必點的小碗面。此外，這裡的辣味海鮮湯融合了台式酸辣與東南亞風味，湯頭鮮香濃烈，海鮮料足，特別適合喜歡重口味的食客。新加坡炒米粉則是另一道受歡迎的主食，米粉干香彈牙，配上咖喱香氣與豐富蔬菜海鮮，色香味俱全。
Java Saga
地址：3781 Presidential Pkwy, Atlanta, GA 30340
主打現代台式街頭美食，最受歡迎的單品是他們家的台式炸雞堡"ABC"（Asian Fried Chicken Burger），超大塊台式腌制炸雞，外皮酥脆、內里多汁，夾在軟綿綿的漢堡包中，再搭配獨家調製的微甜辣醬，咬下一口肉汁橫飛，是招牌中的招牌。此外，滷肉飯也是不可錯過的招牌菜，燉得軟爛入味的滷肉鋪滿白飯，再配上一顆糖心蛋，簡單卻極具台灣家庭料理的溫暖感。而台式蛋餅則延續了傳統風味，外皮微酥，內餡可以選擇火腿、乳酪、蔬菜等多種組合，是一份早餐或輕食的好選擇。
Kamayan ATL
地址：5150 Buford Hwy NE A230, Doraville, GA 30340
Kamayan也是一家被米其林推薦過的菲律賓餐館，每周只營業四天，從周四到周日。建議提前預約，否則會排隊很久。菜品方面，Lechon Sisig（烤乳豬頭肉鐵板炒香）是這裡的明星招牌，口感外酥里嫩，香氣撲鼻，非常下飯。此外，炸魚、炸五花肉或豬肘、甜香腸飯也備受歡迎。
LanZhou Ramen
地址：5231 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
LanZhou Ramen是中餐拉麵里地道實惠的選擇。這裡的招牌是牛肉拉麵，選用熬煮數小時的牛骨湯底，搭配手工拉制的細面或寬面，配上鮮嫩的牛肉片和香菜、香蔥，湯清味濃，面香撲鼻。除此之外，鴨肉面也是不少老顧客推崇的隱藏版選擇，肉香濃郁，別有一番風味。如果你不想吃湯麵，那麼炒拉麵或者炒刀削也很棒！另外，小吃類也非常值得一試。小籠包皮薄多汁，輕輕一咬，湯汁四溢；而鍋貼外皮煎得金黃酥脆，內餡鮮美紮實，是點一碗面之外的完美搭配。
Supermercado Chicago Taqueria
地址：5263 Buford Hwy, Doraville, GA 30340
Supermercado Chicago Taqueria藏身在一家墨西哥超市裡，被認為是Buford Highway上最地道、最接近街頭風味的墨西哥美食選擇。這裡的Taco採用傳統手工玉米餅，現點現做，餅香撲鼻，包裹著各式香嫩的肉類，如牛舌、烤肉、香腸（chorizo）、燉牛肉（barbacoa）等。肉類處理得當，咸香多汁，再擠上一點青檸汁，搭配自製辣醬，一口咬下，滿滿的墨西哥街頭感撲面而來。
Sinaloense Pollo Asados
地址：5303 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
這家低調的小店專註於一件事——炭火慢烤的錫那羅亞式烤雞，並且做到了極致。他們家的烤雞採用獨特腌料腌制，炭火烤製得外皮微焦香脆、內里肉質鮮嫩多汁，香氣撲鼻，一刀切開，肉汁幾乎要溢出。搭配的自製綠色辣醬微辣帶酸，極具墨西哥北部風味，與烤雞堪稱絕配。套餐通常會附帶一份香噴噴的墨西哥米飯、燉煮軟爛的黑豆，以及玉米餅，讓這頓餐不僅滿足味蕾，也能輕鬆吃飽。價格親民，分量十足，性價比非常高。
El Rey Del Taco
地址：5288 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
El Rey Del Taco直譯為「Taco之王」，是一家墨西哥老牌餐廳，因口味地道、選擇豐富而出圈多年。這裡的菜單選擇極其豐富，從經典的牛舌（lengua）、烤肉（carne asada）、辣味香腸（chorizo），到少見的牛肚（tripa）、烤仙人掌（nopales），應有盡有，每一種都現點現做，玉米餅柔軟，餡料新鮮多汁，口味層次分明。
除此之外，Margarita也是這裡的一大亮點。現場調製，果香濃郁，微醺感十足，無論搭配Taco還是獨自小酌，都非常合適。夜晚時段餐廳通常燈火通明，氣氛熱烈，也是吃宵夜的好去處。
Han Il Kwan
地址：5458 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
Han Il Kwan是一家傳統韓式烤肉館，主打經典的炭火烤肉搭配豐富韓式小菜（Banchan），是朋友聚餐、家庭晚餐的熱門去處。這裡的烤肉選材上乘，無論是牛排骨（Galbi）、五花肉（Samgyeopsal），還是調味牛肉（Bulgogi），每一款都經過肉質鮮嫩，炭火烤制時肉香四溢，搭配生菜包裹、加點蒜片辣醬，一口咬下既滿足又解膩。小菜也是一大亮點，每桌通常會提供十餘種，包括泡菜、涼拌豆芽、腌蘿蔔、海帶絲、辣醬黃瓜等，每樣都口味地道，且可以根據需要追加。
Yet Tuh
地址：3042 Oakcliff Rd, Atlanta, GA 30340
如果說炭火烤肉是韓餐的熱鬧派對，那Yet Tuh則更像是一碗溫暖的家常湯飯。它主打傳統韓國家庭料理，口味樸實自然。豆腐湯（Soondubu Jjigae）是這裡的必點招牌，嫩滑的豆腐在香辣濃郁的湯底中翻滾，搭配鮮蝦、蛤蜊、牛肉或蘑菇等不同口味，入口溫潤，帶著微微的辣意。另一道經典是海鮮蔥餅（Haemul Pajeon），外酥里軟，蔥香濃郁，海鮮料豐富，每一口都吃得到蝦仁、魷魚和新鮮的蔥香，蘸上微酸微辣的醬汁，更是風味十足。除了主打菜，這裡的小菜（Banchan）也種類豐富，手作感十足，從泡菜到腌蘿蔔，都能吃出用心。整體氛圍親切溫馨，非常適合靜靜地享受一頓無負擔的韓式家常飯。
Woo Nam Jeong Stone Bowl
地址：5953 Buford Hwy, Doraville, GA 30340
石鍋拌飯（Bibimbap）請記得來這裡吃。這家餐廳由韓國家庭經營，主打傳統家常風味，據說食譜傳承自一位韓國老奶奶的手藝，因此菜品里透著一種質樸又溫暖的味道。店內的招牌自然是石鍋拌飯，熱氣騰騰的石鍋中盛著米飯、時令蔬菜、牛肉條（或豆腐等素食版本）、太陽蛋和特製辣醬，端上桌時還能聽見鍋底米飯噼里啪啦作響。用勺子拌開後，鍋巴香氣混合著辣醬與蔬菜的清香，每一口都讓人慾罷不能。與大部分韓式餐館一樣，這裡的韓式小菜也頗有口碑，品種多樣，口味地道。
Masterpiece
地址：3940 Buford Hwy, Duluth, GA 30096
位於Duluth一側，以地道的川味和出色的菜品質量，多次入選亞特蘭大本地美食榜單。這裡的菜品講究正宗風味與細節，重慶小面是許多人的必點之一，麻辣鮮香、湯頭厚重，麵條筋道彈牙，辣而不燥。而頗具特色的茶香鴨，選用慢火熏制的手法，肉質緊實、帶著淡淡的茶葉清香，是店裡比較少見又頗受好評的一道功夫菜。雖然主打川菜，但在辣度和咸香的平衡上做得恰到好處，即便是不太能吃辣的食客也可以找到適合自己的選項。
結語
以上，就是我們本次對Buford Highway上一部分美食小店的簡單推薦。
當然，十六家餐廳遠遠不能涵蓋這條路上的全部精彩。
如果你也有私藏的寶藏小館，別猶豫，歡迎在評論區告訴我們！
等下一波，我們繼續盤點。
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