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【淘淘家常菜】蚝油芦笋炒褐菇
对于无肉不欢的吃货来说，吃点蔬菜就是钢需。而今天这道简单又营养食谱会给你带来一丝惊喜。此方主角是褐菇，其营养按照度娘的初步描述：“具有极高的营养保健医疗价值” ；而口感如述：“肉质细嫩，滑腻松软，软而多汁，久煮不烂并带有可口的清香味、甜味及舒适的胶质感”。心动了吗~ Go Ahead! 蚝油芦笋炒褐菇！
- 主要食材：
芦笋半把切成段
褐菇Portobello mushrooms 2个切成片（美式超市有卖，很大的棕色蘑菇）长得是这样滴。
- 步骤：
1.一小勺橄榄油炒芦笋，一般炒熟的芦笋绿色非常鲜艳，装盘。
2. 一小勺橄榄油，一小撮黑胡椒，一小撮盐，爆香后放入褐菇。
3.一大勺蚝油，一大勺水，一小勺料酒，一小撮葱花炒匀以后盖上锅盖2分钟
4.炒好后带着汤汁倒在炒熟的芦笋上，即可
肉食动物们该吃点素菜啦~
