五代大师制饼-百年饼店陈允宝泉-亿万两月饼抢鲜热卖

说实话，很多中秋月饼看起来很高级，包装一个比一个漂亮，但是里面的饼很多都很难吃。可是亿万两是一款有颜值，但是更重内涵的点心。

今年中秋，一共会有8个口味面市, 都是陈允宝泉口碑爆棚的经典款式：蛋黄酥、小月饼、花采饼、太阳饼、芋头酥、绿香绿豆（绿豆凸）桃山香柚和金沙酥。

【花采饼（发财饼）】

花采饼优雅的名称象征花的风采之姿， 同时又有谐音“发财饼”的祝福之意。

花采饼使用进口奶油与特制豆沙制成，内馅是新鲜蛋黄与Q弹杏仁麻糬。手工制作的层层酥皮和豆沙，包裹着Q弹软糯的杏仁麻薯，杏仁香味扑鼻，加上在地制作的咸蛋黄，咸香交织，口感层次丰富。

【太阳饼】

陈允宝泉‘太阳饼’连续三年荣获台中市第一名【金口碑奖】！坚持采用新西兰高品质进口原物料，保障食品安全，加上60年老师傅对每一道工序要求完美的态度，造就多层次酥松外皮，内馅甜度适中，减糖、低脂，实为台中代表性伴手礼，当之无愧。如今不用跑到台中，在美国就可以买到地道的台中太阳饼，不要太幸福哦。

【绿香绿豆（绿豆凸）】

绿豆凸、绿豆椪（peng）也是有名的台湾名点。椪：闽南语中指蓬松，松软，柔细。绿豆椪具有清香柔滑，甜而不腻，皮薄如纸，泼雪千层，入口即融的特色。陈允宝泉的绿豆凸（椪）精选高品质新鲜绿豆，以特殊工法制成的蜜渍绿豆及绵密豆沙，用最完美的比例混合而成内馅，在新西兰进口奶油所做的饼皮之下，让传统美味变成一种享受。

【芋头酥】

芋头酥严选上等芋头，以植物油制成，在陈允宝泉师傅的巧手下，呈现出一片片层次分明的花状瓣。入口充满浓郁的芋头香，香酥化渣。中间是Q弹的麻薯。

【蛋黄酥】

【荣获食品金牌奖与台湾百大伴手礼殊荣】

蛋黄酥是陈允宝泉第三代创始研发的代表作，

曾荣获食品金奖

和台湾百大伴手礼殊荣。

蛋黄酥外表看起来金黄亮丽，一层一层的酥皮细腻精致，一口咬下去松软绵密，红豆的香甜配合咸蛋的咸香口感，层次丰富，回味无穷。更主要是都是真材实料的味道，非常新鲜，没有任何香精或添加剂的感觉。

精心熬煮整颗万丹红豆到松软，保留红豆皮的口感与香气，精选整粒鸭蛋黄嵌入，再包裹到酥细的饼皮里。唯一的问题是，因为皮薄馅大，香酥化渣，太化渣太酥了，吃的时候得小心接住酥皮的渣。

【创始小月饼、连续数十年荣获食品金牌奖】

【陈允宝泉第三代创始研发的经典之作】

小月饼也是第三代的经典之作，而且陈允宝泉是小月饼的原创之父，后来有很多店也做小月饼，但是陈允宝泉的小月饼仿佛有灵魂，就是和其他的不一样。

今年已经80多岁的陈增雄说：“小月饼用的是白凤豆沙加上白兰地调味，既有日式饼的精致，也有西式的灵魂。”

高人气的“小月饼”保留1943年传承下来的古老制法，外皮雪白薄酥，日本白凤豆内馅的口感细腻，绵密细致清甜好入口，而且份量适中、小巧可爱，入口即化，吃完一点也不腻。

美国版的小月饼还增加了朗姆酒浸泡过的蔓越莓，让小月饼的口味更加丰富。

【明治时代京都雅致和风烧菓子】

桃山香柚是陈家二代经典代表，属于明治时代京都和风烧菓子。

采用日本特有的新鲜香柚、白凤豆沙做基地，再以特制绵软的桃山饼皮包裹，果香迷人，一入口几乎融在舌尖的丝滑与细致中，成为独树一格的清新日式风味，是历年来名媛淑女的最爱。

欢迎企业福利团购，可以享受特别优惠。

请联系陈允宝泉美国独家代理：和乐公司（Well Luck Co）

电话：201-434-1177

微信：njwjlife

地址：104 Harbor Dr, Jersey City, NJ 07305

除了台中自由路老店，也在台北101大楼、台北车站开分店，去年更结合文创产业，于台中【草悟道】开设日式怀旧风格的草悟店，吸引无数游客、部落客和媒体报导，已经成为台中旅游的必踩景点之壹。

1908壹代陈允 — 丰原起家 烘焙的火，每天清晨在丰原点燃 第壹代陈允在丰原三角街仔叫卖糕饼 家家户户最熟悉的甜点莫过“糕仔”、“米香” 当时面粉非常珍贵，非富贵之人吃不起 于是传统的“糕仔”、“米香”成了平民百姓的每天的甜点 挟着着浓厚人情，壹口壹口咀嚼回味至今 。

1943二代陈金泉 — 东京开源 传至第二代陈金泉继承父业，每天背着两箩糕饼去东势沿街叫卖。1940年时，陈金泉先生带仅有的现金31块还有壹包糖远赴日本工作， 因缘际会陈金泉先生学会了制作麻糬的方法与技术，便在东京卖起【大福麻糬】，并于东京创立“宝泉制菓本舖”涌出台湾的骄傲，“御丹波”在和菓子大赛拿下最高殊荣日本天皇赏，后续更研发出京都名菓“桃山香柚”令人垂涎。

1975三代陈增雄 — 台中传承 第三代陈增雄在号称饼窟中的丰原糕饼街中正路上创立“台湾宝泉本店” 1976年成功改良传统月饼，以日式烘焙佐高级白凤豆沙与时俱进 研发出大小适中的“小月饼”， 多层次酥皮与清香微甜的内馅成就经典好滋味。亦系全台湾首家小月饼创始店。而‘以心作饼’的态度，不断创新、改良，提供给消费者全新的饮食文化与享受。

2015四代陈坤宏 — 台湾创新 台湾糕饼声名远播，台中更是台湾糕饼故乡 第四代陈坤宏赴日学艺，将糕饼技艺提升更高层次 发挥百年创新的精神，不惜以顶级奶油、坚持纯手工 制作多层次低糖“太阳饼”荣获台中“金口碑奖”，更赢获所有饕客挑剔的味蕾。并于2013年，将原本宝泉的店名上，加上第壹代陈允先生的名字，成立“陈允宝泉饼店”，表达饮水思源、代代相传的精神。这几年“陈允宝泉”陆续于“台北微风广场”、“101大楼”、“圆山饭店”、“中正纪念堂”、以及“台中草悟道”开设销售据点，深受陆客及各国旅客的喜爱，网络电商及香港厂商也不断寻求合作。“陈允宝泉”不仅已踏稳百年老店的脚步，更向“世界极致美食品牌”的大路迈去。

2016五代陈溢辉、陈睿智 – 守旧革新 第五代陈溢辉、陈睿智，留学后回到台湾参与家族事业， 从学徒开始与父亲壹起改良台中特产“太阳饼”。此外，每壹项糕饼从馅料开始用心烹煮，饼皮也坚持必须壹层壹层揉捏，用心做好每样产品，只为了能够呈现给顾客最美味的视觉与味觉飨宴。这百年来，陈家坚守“手工品质”、“不添加防腐剂”，以及“以心做饼”的态度系传承百年不变的信仰。