亚城餐馆有了新玩意，惊悚还是惊喜？！

如果你走进一家餐厅，迎接你的不是笑容满面、有血有肉有灵魂的真人服务员，而是冷冰冰的机器人，你会继续在这家用餐吗？
大概很多人都是不在意的吧，而且还会有猎奇者想要一探究竟。

亚城餐厅Big Bang Pizza在2019年2月初引进了机器人服务员。

餐厅老板最初的想法就是吸引人前来，当然效果也达到了，至少孩子们都哭着喊着要去这家Big Bang Pizza吃披萨。

2018年Brookhaven出台了一条禁止夜总会凌晨2点以后出售酒精的法律，这令经营夜总会的Barreda和Paredes夫妇俩陷入困境，他们深知如果不想办法，好日子恐怕就到头了。

他们决定开一家披萨店，但城市里到处是披萨店，怎么才能把食客吸引进自家的披萨店呢？夫妻俩一筹莫展。

机缘巧合，Barreda在网上偶尔搜到一则关于机器人服务员的新闻，突然福临心至，要不然干脆披萨店靠这个招徕客人吧。

于是，夫妻俩花费了近10万美元购置了4台机器人，并给他们分别起名字。门口迎宾的机器人叫Pepper，约42,000美元；还有3台服务机器人，负责将菜品运送给客人，分别叫Amy、Lola和Kim，它们每台约15,000美元。

Big Bang Pizza就这样开起来了。

当客人进门时，Pepper会说欢迎的词语，然后客人点击Pepper身上的触摸屏选择点菜或者进一步了解这家店的情况。当然，也可以去前台找真人服务员进行点菜。最后，会由机器人服务员端着菜品到您的桌前，但饭菜需要您自己端上桌，再触碰一下机器人服务员的手，以示菜品已经放在桌上，它就会自行离开。

这4个机器人服务员当中显然Pepper更受欢迎一些，小孩子都喜欢和它互动，因为它的“话”最多。剩下三个就显得“沉默寡言”了许多，它们运送完食物以后也绝对不会回来问候一句：“食物都还好吗？”之类寒暄的话。

不过，小娅非常好奇，机器人服务员服务我们，我们还需要给小费吗？

近期如果有客人去Big Bang Pizza，一进门就会看到醒目的提示：请对待机器人温柔一些。

怎么回事呢？原来是由于小孩子手重，机器人服务员Kim已经被按坏了。

还说自己是机器人，这么不经用吗？当然，店家号称已经积极联系厂家修复Kim。

其实，机器人餐厅早就不是什么新鲜玩意了。

还记得2018年海底捞耗资1.5亿元人民币的机器人餐厅火遍整个网络的事吗？大家纷纷去排队，想吃午餐就要早起去排队，晚餐则要中午去排队，别提多火了。

当然，海底捞就算不靠这种噱头，也免不了要排队。

看了图片就能够了解，海底捞的机器人餐厅看起来更精致一些，难怪刷遍了朋友圈。

相比之下，Big Bang Pizza的机器人跟闹着玩似的。

悄悄告诉读者们，小娅特地去过海底捞机器人餐厅，体验还不错，因为机器人只负责传菜，其他服务还是由真人服务员担当。

海底捞也不算先驱者，早在2012年，日本人就有了机器人餐厅。

不过…… 这有些惊悚吧，看到这些有些吃不进去饭呢。

不瞒您说，机器人早就广泛应用于各行各业，餐饮业当然也不例外。除了机器人服务员这种嘘头以外，实用性机器人早就扎根餐饮界了。

例如我们熟知的微信点单，短信提醒就餐之类的，这些都属于机器人领域。

还有一些专门用于制造食物的机器人也应用于很多家餐馆。

例如：商业机器人供应商AUTEC发明的寿司机器人，比人的效率高了不少，平均每小时制作450个寿司。据悉，佐治亚州有三家大学的食堂引进了AUTEC寿司机器人。

AUTEC首席执行官Tana Tanaka说：

“增加机器人并不会导致餐饮行业服务人员减少，它只是意味着任务的转变。在厨房操作中使用寿司机器人，可以解放厨房需要卷寿司的工作人员，并将他们分配到其他需要的地方，从而提高运营的整体效率。”

当然，有些人非常担忧机器人的普遍应用对人的冲击，想想看机器人，它不仅可以传菜，着急的时候还可以抬着食客到处跑，毕竟是“力大无穷”、没有感情的机器。

另外一方面，如果你是一个餐厅的常客，已经熟悉的服务员会根据你个人爱好推荐你餐厅今天的特殊菜品，甚至会像老朋友一样和你聊天，但如果是机器人服务员，这一些特殊性都不会存在，至少目前，它们只会无差别对待客人。

如果有一天每一家餐厅都用了机器人服务员，恐怕我们也不得不接受这个现实。

但在现阶段，小娅认为与其搞这些噱头，不如把食物风味提高，这样才能收获长期的食客，餐厅也能良性循环。

亚特兰大生活网的读者们，你们会特地去Big Bang Pizza 吃披萨吗？就为了一睹机器人服务员？

REF：AJC