你以为是错觉？买菜真的更贵了，佐州全美第六
近年来，全美食品杂货价格持续上涨，居民在“吃”这件事上的负担明显加重。
根据 Vesper Tool 最近发布的一项统计报告，美国各州居民在食品杂货上的支出，不仅在金额上不断攀升，其占个人或家庭总消费支出的比例也出现显著变化。
从“比例”这一更能反映生活压力的指标来看，密西西比州在全美50州中排名第一，而佐治亚州则位列第六，食品杂货支出已成为家庭预算中不可忽视的一项。
看比例不只看总金额
Vesper Tool 在报告中特别指出，食品杂货支出不能只看花了多少钱，更要看占了多少钱。这一区别，对于理解不同州居民的生活成本尤为关键。
以排名第一的密西西比州为例，该州居民在食品杂货上的总支出约为105亿美元，并不算高，远低于人口大州。但问题在于，这笔支出占到全州居民总消费支出的8.46%，为全美最高。
这意味着，在密西西比州，居民收入中有极高比例被用于购买最基本的生活必需品，留给住房改善、教育、医疗或储蓄的空间相对有限。
人口少不等于压力小
从榜单可以看到，排名靠前的州，普遍具备以下几个特征之一：
- 人口规模相对较小
- 收入水平整体偏低
- 食品价格受运输、地理条件影响较大
排名第二的夏威夷州与西维吉尼亚州，食品杂货支出占比均为 8.04%。
其中，夏威夷州食品杂货总支出约67亿美元，而西维吉尼亚州约68亿美元。尽管两州经济结构、地理条件差异巨大，但在“吃”上的压力却同样突出。
佐治亚州总额高，占比也不低
在这份榜单中，佐治亚州排名第六。
数据显示，佐治亚州人口超过1100万，居民在食品杂货上的年支出总额约为415亿美元，在全美范围内属于较高水平。但更值得关注的是，这一支出占全州居民总消费支出的约7.49%。
从比例上看，佐治亚州并非最高，但在一个人口大州、经济结构相对多元的背景下，7.49% 已经说明食品价格上涨对普通家庭产生了实质性影响。
为什么佐治亚州“吃”的压力在上升？
从现实层面来看，佐治亚州食品杂货支出占比居高，与多重因素叠加有关：
1.食品价格上涨具有全国性，但在南部州影响更直接。
南部地区居民收入中位数相对偏低，当食品价格上涨时，缓冲空间更小。
2.人口增长带来的需求上升。
近年来，佐治亚州人口持续增长，尤其是大亚特兰大地区，对食品供应链、物流和零售价格形成持续压力。
3.住房、交通等其他支出同步上升。
当房租、房贷、保险、油价同时上涨时，食品杂货支出更容易挤占家庭预算。
榜单前十州南部和中部州居多
从排名前十的州来看，南部和中部州占据多数：
- 密西西比州：105亿美元，占比8.46%
- 夏威夷州：67亿美元，占比8.04%
- 西维吉尼亚州：68亿美元，占比8.04%
- 堪萨斯州：116亿美元，占比8.01%
- 肯塔基州：166亿美元，占比7.7%
- 佐治亚州：415亿美元，占比7.49%
- 缅因州：63亿美元，占比7.49%
- 南卡罗来纳州：198亿美元，占比7.48%
- 阿拉巴马州：168亿美元，占比7.38%
- 俄勒冈州：173亿美元，占比7.37%
可以看到，即便是经济体量不小的州，只要居民收入结构与物价涨幅不匹配，食品杂货支出依然会成为沉重负担。
Vesper Tool 在报告中总结指出，各州食品杂货支出的差异，并非单纯由物价决定，而是由人口规模、收入水平、整体消费结构共同塑造。
对居民而言，这组数据反映的是一个现实趋势——生活成本上升正在更多地体现在“基本支出”上，而不是可选消费上。
尤其在佐治亚州这样的快速发展州，食品杂货支出比例的上升，意味着中低收入家庭在日常生活中面临更大的挤压，也让“精打细算”成为越来越多家庭的常态。
