走起 | 螃蟹小龙虾成灾，加德两国政府请求中国朋友救灾！
中国吃货们真是有口福。丹麦生蚝、德国大闸蟹，英国小龙虾泛滥成灾之时，都需要我们伸出援手。
这一次，是咱们加拿大的螃蟹泛滥成灾了。
喏，就是这种，在加拿大东海岸野蛮生长的欧洲绿蟹(European green crab)。
目前，加拿大渔业海洋部已经把欧洲青蟹正式列为危害性极大的生物之一。
同时，它也被加拿大政府定义为全球最讨厌的10个物种之一。
欧洲绿蟹被称为是全球最具破坏力的100种入侵物种之一，又被称为“海洋蟑螂”、“维京海盗”。
话说这种螃蟹在加拿大也是属于外来物种。
对于温和的加拿大动物来说，它们显得非常凶猛，一言不合就占地为王。
不但能吃掉生蚝、蛤、青口等，还会攻击本土其他体型更大的螃蟹，严重威胁到生态平衡。
现在，这种螃蟹在加拿大新斯科舍全省海岸线、纽芬兰省南部、爱德华王子岛南部、新布伦瑞克省海岸线都非常常见。
它破坏了比目鱼、龙虾等海洋生物的鳗草栖息地，对加拿大东海岸的海洋环境造成了巨大威胁。
不用说，加拿大政府对这些凶残的家伙也是非常头疼。
2010年以来，加拿大公园局(Parks Canada)已经花费巨资在Kejimkujik国家公园捕捞了两百万只绿蟹。
可说起来加拿大人也太不懂得吃了，这么多的美味居然全部被做成肥料或者饵料，每公斤售价约1.40加元。
真是暴殄天珍啊！全世界的吃货们都对此表示超级痛心！！！
之所以这么做据说是因为加拿大人不知道这种小螃蟹能不能吃，会不会有毒…
这个理由简直让人觉得匪夷所思，谁听说过还有不能吃的螃蟹？
中国吃货们简直就要奋不顾身了：放下，第一个吃螃蟹的人，让我来…
最近，终于传来了振奋人心的好消息。
据CBC报道，美国缅因州（Maine）的食品科学家已经发现一种如何将蟹肉从绿蟹壳中取出来的方法，然后用这些肉做成美味的开胃小吃。
科学家们让87名消费者品尝了绿蟹做成的小吃，结果令人感到振奋，消费者认为味道很好。
那些勇敢的品尝者对绿蟹的评价是有点喜爱和比较喜爱，63%的品尝者说如果有卖的话他们可能或肯定会买。
这还用说吗？就凭这膏肥黄满的小模样，能不受欢迎吗？
现在，东部海洋省份的一些渔业从业者已经开始催促海洋部向渔民发放许可，准许欧洲绿蟹作为食材销售。
所以，不久的将来大家应该就会在超市里看到这种小螃蟹的身影了。
另一个振奋人心的好消息就是，为了消灭这个让人头疼的入侵物种，加拿大公园管理局从去年开始就在Kejimkujik National Park开辟了一个新的旅游项目——抓螃蟹，并邀请游客加入这个项目。
每年的7月和8月，每个游客只需付29.30加元的费用，就可以乘坐公园提供的超酷炫的地形车抵达海岸（整个行程约20分钟），然后坐船奔赴绿蟹大量出没的海域。
参加者可以打电话预定，开放时间是7月和8月的周二到周六，早上10点到下午2点，需要集齐6个人才能出发。
想去玩儿的可以看这里 www.pc.gc.ca/en/pn-np/ns/kejimkujik/activ/expedi-crabes-gone-crabbin
到达目的地之后你就可以大显身手了，想抓多少抓多少，管够。
其实在欧洲和韩国等亚洲国家，这种螃蟹是常见的食材，虽然体型较小，但蟹黄和蟹肉都是有的。
通常的做法是海鲜浓汤、炸蟹、醉蟹、蟹肉寿司…
小伙伴们表示，大批中国吃货小分队已经在赶去的路上了……
什么香辣蟹，清蒸，蒜蓉，白灼，只有你想不到的，没有我们做不出来的……
另外小龙虾造成德国柏林交通恐慌了。
因为夏季雨量增加，河水暴涨，冲毁了河流洞穴里小龙虾的家。所以，最近，这些无处可去的小龙虾纷纷走上街头，开始了大规模的示威游行。
更可怕的是，这些小龙虾数量之多，几乎攻陷了整个德国柏林。
究其原因，当然还是因为德国柏林蒂尔加滕公园的湖泊水质太好，让这群“难民”找到了有吃有喝的好地方。它们神速搬进新家、搞起对象，儿子孙子曾孙子，子子孙孙无穷尽，生得德国政府头疼不已——因为在德国，相关法律法规规定：禁止捕捉、烧烤这种小龙虾！
似乎隔着屏幕听见了小龙虾嚣张的狂笑……
不能抓，不能烧烤，那可怎么办？德国柏林动物管控部门抓耳挠腮，终于想到了一个好办法：在水里放专吃小龙虾的鱼。
然而，想法很美好，现实很骨感。放进去的鱼远远架不住小龙虾的庞大数量，这个办法最终因收效甚微而宣告失败。
于是，每天清晨中午傍晚，小龙虾们又大摇大摆地压马路牙子……这让德国政府头疼不已。经过一系列繁琐调查之后，德国环境部门宣布：这些小龙虾不含有危险的重金属或其他毒素。
简而言之一句话：能吃！
虽然依旧不允许市民私自捕捉小龙虾，但政府给一家小型水产公司发放了许可证，允许其捕捉后出售给餐馆和个人。既然不含毒素，那抑制它们过度繁殖最有效的办法就是——吃掉它们！
其实，这种问题如果发生在中国，大概早就被解决了。
毕竟，论起吃来，中国可是自称第二，没人敢称第一的存在。单是烹饪方法就有炒、爆、煎、炸、焖、熘、烧、煨、焗、烩、蒸、烹等十八般花样；食材更是多种多样，上至飞禽，下至走兽，海里游的土里长的，几乎少有不能吃。
所以说，吃，大概是中国人最擅长的一项技能了。
它的名字就带上了香味：麻辣小龙虾，十三香小龙虾，油焖小龙虾，酱骨小龙虾，片儿川小龙虾……
小龙虾有多少种吃法？优秀答案：很多很多种。
那么，很自然地，在怎么解决外来入侵物种这个事情上，中国吃货也会用实力向你证明，这个问题不存在的，我们可以把外来物种吃成濒危物种。
总之，放心吧加拿大和德国政府，消灭入侵物种、保护生态平衡这种苦活累活您就都交给中国人吧。
我们义不容辞，保证完成任务！就说，要把这螃蟹和小龙虾吃成珍稀还是濒危？！
