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吃貨筆記 | 舌尖上的廚房,吃貨遇真功夫,盡在亞城【功夫廚房】

舌尖上的廚房,吃貨遇真功夫

—-功夫廚房有功夫,吃貨組團驗真偽

撰稿人吃貨久妹

最近忙的雞飛狗跳,老公孩子都顧不上了,又到了深秋,老媽從國內打來電話又開始嘮叨多穿衣服,看好孩子,想吃什麼跟媽說,下次給你帶過去!啊!瘋狂中!

老娘您沒來之前我是不是該閉關修鍊?無語!對於吃貨來講,煩躁,鄉愁,都來源於又饞了!

閨蜜電話響了,告訴我有新情況,對於這個吃貨閨蜜,最神奇的是她有一個地地道道純純白種的美國男友,而這位哥們兒卻像投錯了胎,有一副純純正正的中國胃!論起我們這個吃貨團,這個老美可是比我們還地道。

看生活網吃貨快訊,知道10月26號 Duluth 有一家新的中餐館開業了,明天晚上下班7:00準時驗貨!」

這是我們吃貨們每一次的「精神」任務!天乾物燥帶來的情緒一掃而光,期待明晚的味蕾宣洩。

帶著全家約上幾位吃貨好友,聚齊 3580 Peachtree Industrial Blvd, Duluth 的「功夫廚房」!

環境不錯,風格很有我們中國特色,琉璃青瓦,宮燈高掛,鏤空雕刻,功夫壁畫,第一印象非常好,有京城的南鑼鼓巷感覺還有南方亭台樓閣軒榭廊舫的點睛。

我們圓圓滿滿做了一大桌人,第一道上來的是功夫脆皮叉燒:粵菜燒臘名菜,色澤金黃,皮脆嫩滑,爽脆爽口,肉質嫩滑適中,這道菜得到了全桌吃貨的大讚。

接著是北京片皮鴨:一鴨三吃,刀工專業,鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩,裹在荷葉餅里放上新鮮蔬菜和甜麵醬,好吃好吃,這就是我和爸媽一起去吃北京便宜坊的味道,瞬間有一種想流淚的感覺,鴨架做成了鮮美的鴨湯,鴨肉做成了三絲拼盤;

石螺土雞煲:這是一道冬季養生明目菜,石螺肉質甜脆搭配鮮嫩雞肉再加上各種配菜,味美鮮辣,吃的閨蜜男友一直說好吃好吃;

諸葛孔明草船借箭的食盤呈現上糯米炒蟹:糯米吸收蟹的鮮味及醬汁的味道,這道菜得到了孩子們的包盤;

亭台樓閣軒榭廊舫的食盤呈現上蔥爆牛柳粒:肉嫩入口,香氣四溢,古香古色;

美國女婿最愛的干煸高腳菜花麻辣鮮香,邊吃邊說麻辣!

XO的食盤端上來野山椒煎田雞:鮮辣嫩滑,入口即化。

一桌吃貨從開始的點評討論到最後只顧吃不聊天了,除了拍照停下手裡的筷子,幾乎都在不停的吃著每一道久違的味道!

吃飽喝足,我們的才子食客郭大俠即興賦詩一首:

極品羹湯龍戲珠,叉燒蜜汁勝油酥。

滑彈牛柳尋亭榭,香糯蟹茸落舳艫。

盤似雲飛開盛宴,箸如雨下手慢無。

秋來美饌何難覓?功夫廚房有功夫。

全場掌聲四起,大讚今天大俠不虛此行。

功夫廚房的老闆潘女士(甜甜老闆),來自山東臨沂,卻是地道的廣東媳婦,她在國內一直經營餐飲業,具有一定的美食影響力,另一位內外兼修的梁志江老闆,來自廣州,雖不善言辭,卻精於創新和製作粵,川,京等菜系,也是我們亞城餐飲業非常優秀,有影響力的烹調大師。

潘老闆在介紹自家餐飲時說:

「我家跟同行比,沒有什麼招牌菜,但是每一道在菜單上的菜品卻都是我家的特色菜。值得大家滿足自己的味蕾,真正讓每一位來功夫廚房的食客吃到自己家鄉的味道。」

吃的十分滿足,回到家開始刷圈刷群,突然感慨:這麼多年在外的鄉愁,都是因為無法割捨家的味道,再簡單的食物都有自己的靈魂,人生有很多味道無法複製。

從東方到西方遠隔千山萬水,在功夫廚房不過一碗粥的距離。

真心希望功夫廚房把這種家的飲食文化在我們亞城發展越來越好,讓我們這些異鄉遊子有一種胃的歸屬感。

想在有酒有肉的日子,款待沒心沒肺的自己,功夫廚房是最正確的選擇。做為吃貨一族,不會落下任何一道美餐,周末相約去吃功夫廚房早茶和甜點!聽說人很多,有點慢,但卻是貨真價實手工製作,現做現吃滴!!

回憶功夫廚房的菜單真是玲琅滿目中國菜,異國他鄉遇故知!午餐的各式美味糕點,晚餐的滿漢全席。亞城的吃貨們,咱們的福利來了!功夫廚房把咱的「家」搬來了,童年的味道,溫暖的環境,地道流利的家鄉話,值得大家一嘗為快!

最後預祝功夫廚房開業大吉,大展宏圖,財源廣進,客如雲來,為我們亞城烹飪出美味佳肴,傳承中國飲食文化!

本文由【亞特蘭大生活網】獨家約稿、原創。原創作品未經授權,嚴禁轉載,否則追究法律責任。免責聲明:觀點僅代表作者本人立場。部分圖片取自網路,版權屬於原作者。

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  1. 海外新聞小編說道:

    小婭已將您的留言反饋給商家,希望他們儘快改進。謝謝您的寶貴意見。

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