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名厨堂川湘菜馆 Master Piece 印象记
最近在亚特兰大新开了家川湘菜馆，就在原来的小青岛位置。华人朋友褒贬不一，还是看看去吃过的朋友怎么说吧。
今天去了新开的名厨堂。招牌是写川湘菜。是川娃二的大厨自己带着老婆开的。比较家常。
剁椒鱼片，剁椒少了点，比较下饭。
葱辣干锅鸡是鸡肉片不是有骨鸡块，很辣很香很呛。叫干锅，但是是铁板。里面有干辣椒和墨西哥辣椒所以很冲的辣椒味。孜然味比较香。她们之前有人点的虾，我们点的鸡。
夫妻肺片，还可以。
干煸四季豆，确实有干煸，不像别人家仅仅炸了一下。所以是有虎皮尖椒的赶脚。鱼香肉丝孩子们喜欢。泡椒脆肚，不推荐。是很多汤汁泡着的毛肚。泡椒味道不浓。以为是火爆的小炒。重庆小面类似热干面，是芝麻酱放了醋热油蒜泥还有肉末。作为祖籍重庆的我我不推荐。菜色上看还是有些别家没有的，值得尝试。但是觉得湘菜风格不甚突出。总体不错，我们都考虑会再去。提醒，店面很小，七八个桌子。俩张大桌子，一个只能坐六七个人不适合大聚会。高峰期慎重。出菜速度有待提高。饭后送了一盘子西瓜。
其他馆里菜的照片：
馋嘴芋儿鸡
鱼香茄子
梅菜扣肉
水煮牛肉
蚂蚁上树
鱼香肉丝
芹菜香干
想了解该店的地址、电话，可以查看我们的华商名录。
