北美|开车违规?这些警察不开罚单,送。。。
这一周如果你在Montana州Billings地区开车被警察拦下,你可能获得的不是罚单一张,而是火鸡一只!
当地警官Neil Lawrence告诉ABC News,这项举动主要是针对那些犯下轻微交通违规的驾驶(例如仅超标几英里的超速或stop标示未停车),在感恩节前给予这些驾驶警告提醒,同时也赠上一只火鸡。Lawrence说这是他们第一次这样做,而收到火鸡和警告提醒的驾驶都很意外也很开心,该警局的脸书也收到不少民众的肯定与赞赏。而这些火鸡则是来自当地一名商人的赠与。
当然啦,还是要呼吁驾驶遵守用路规则与安全才是不二法则!
还好,Montana那地方比较冷。不然警察车里面一堆的火鸡还不臭了!
不管你是否这么幸运获赠火鸡,下面是2017火鸡烹饪方法,收好哟~
2017烤火鸡
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火鸡化冻(15小时)时间再长点会更好,化的更透彻
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用开水汆一下火鸡,目的是让皮紧一下
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给火鸡全身擦干,用洋葱芯涂抹火鸡全身,三到五遍
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腌制火鸡(内脏也一起腌,放一旁即可):用盐,现研磨的黑胡椒粒,反反复复里里外外的给火鸡做马杀鸡!千万不要舍不得用盐,火鸡皮糙肉厚,很难入味
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盐和黑胡椒腌两个小时以后抹黄油,100g黄油隔水加热融化,同样里里外外反反复复做马杀鸡
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给火鸡暴菊!找一个啤酒瓶或者红酒瓶,把火鸡竖起来从菊花处插下去……囧,这样火鸡就竖起来了,也可以控掉腹腔内多余的水份。等待约三个小时;
(腌火鸡自然越久越好啦,我们因为时间紧,腌制过程大概是5-6个小时,已经很好吃了!) -
做火鸡肚子馅:洋葱,芹菜,胡萝卜切丁切段(无需太小太碎),蒜切片,培根切小片
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起火,放100g黄油做底,放入步骤7中所有料,倒红酒半杯,迷迭香两根,略炒到洋葱塌掉即可
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柠檬切小碎块,和步骤8里的料搅拌混合
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从火鸡菊花处填入所有料,要塞的紧紧的满满的呼之欲出的……
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在火鸡菊花处堵住一个橙子
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给火鸡腿,翅尖裹好锡纸,这两个位置最容易糊也是会最先熟
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用铁钩针(HK超市里有专门卖的,如果没有就自己用粗针线缝吧!)给火鸡PP缝紧,插住橙子
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绑好火鸡腿,免得四仰八叉姿势不雅
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给火鸡上铺好香料,放入预热好的烤箱,180度上下火,3个半小时(中途要看的哦,不要完全不管)
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当当当当!绝世大火鸡出炉!!!
小贴士
2.剩下的料舍不得扔掉可以顺带烤点土豆什么的也超级好吃!如果懒得的话到这步就已经大功告成了!!
3.此法也可用于烤鸡~~~在涂抹盐的时候不上那么多盐即可。