物价飞涨，佐治亚人买菜到底有多贵？我们还吃得起健康食品吗？
6块3毛钱，你可以买两加仑的汽油，或者一盒鸡蛋。
这不是玩笑，而是美国食品价格在过去几年里上涨超过25% 后的真实情况。
在这种情况下，佐治亚州的物价到底算高还是低？能不能在不花大价钱的情况下，吃得健康？让我们来看看数据，顺便聊聊这对我们的日常生活到底意味着什么。
佐治亚州买菜到底贵不贵？
根据最新的WalletHub报告，佐治亚州在全美食品开销排名中排第30位，也就是说，我们的物价虽然不算最低，但也还没有挤进最贵的前50%。
数据显示，美国普通家庭在2023年每周买菜花了大约270.21美元，而佐治亚州的平均花费是278.32美元，比全美平均水平稍微高一点。到2024年，食品价格又上涨了1.2%，所以现在每周大概要花281.66美元才能搞定一家人的买菜需求。
从收入占比来看，佐治亚家庭平均花1.98%的收入在食品上，而最“吃力”的州是密西西比州（Mississippi），那里的居民要把2.64% 的收入花在食品上。相比之下，新泽西州（New Jersey）的人最轻松，只需要1.50% 的收入买食物。
换句话说，虽然食品价格的上涨让大家钱包压力大了不少，但佐治亚的情况是已经很糟糕了，但未来可能会更糟糕。
健康饮食变奢侈品
食物贵一点，影响的可不仅仅是钱包，还有健康。
《心血管护理杂志》（Journal of Cardiovascular Nursing） 的研究指出，买不起健康食品，直接导致了肥胖和心血管疾病的上升。
研究发现，许多家庭觉得新鲜水果和蔬菜太贵，所以干脆不买了。
低收入家庭往往只能买更便宜的加工食品，而这些食品盐分、糖分、反式脂肪含量超标，长期吃下来，对健康的危害不言而喻。
“食物荒漠”让选择更少
研究显示，如果一个人住在靠近大超市的地方，他更有可能吃到更健康的食物。
但很多低收入人群住在所谓的“食物荒漠”（food desert），也就是方圆几英里内没有大超市，只有便利店或快餐店，健康食品的可选择性非常低。
最终的结果？ 一些人为了省钱，放弃健康饮食，转而选择更便宜、更容易获得的高热量食品，长此以往，健康问题就来了。
钱花的更快了
食品价格上涨的速度，已经远远超过工资的增长速度。
在2019年到2024年之间，美国食品价格上涨了25%，但普通家庭的收入却没有同步增长。这意味着，同样的工资，现在能买到的食品少了很多。
举个例子：2019年，你可能用100美元买到一整车食材，回家煮好几顿饭。2024年，同样的钱，可能只能买半车，甚至更少。再加上房租、油价、医疗保险等开销全都在涨，买菜这件事变成了家庭预算里一个越来越大的负担。
虽然食品价格上涨是个大问题，但还是有办法聪明地买菜，避免让自己陷入买便宜垃圾食品还是贵价健康食品的两难困境。例如多买本地当季食材；少买加工食品，多买原材料自己做；利用超市折扣和批量购买和减少外食，自己带饭等。
食品价格还会涨吗？
专家预测，食品价格短期内不会大幅回落，而且很可能继续上涨。
这意味着，我们得学会在预算有限的情况下，找到更聪明的购物和饮食方式，不让健康成为牺牲品。
虽然佐治亚州的食品价格在全美排名不算最贵，但对于普通家庭来说，每周的食品开销已经是不小的负担。
那么，你觉得现在买菜压力大吗？你有什么省钱又健康的妙招吗？
