美国食品价格上涨，哪些州的居民受影响最大？

近期出现的全美国鸡蛋短缺和价格急剧上涨，引发了人们对食品及杂货价格的关注。但实际上，在近几年来，美国的食品杂货价格一直在持续上涨。

根据美国农业部（USDA）公布的数据，在过去五年里，食品杂货价格上涨了近25%。

一项最新的华盛顿州食品安全调查结果显示，华盛顿州居民越来越多地感受到食品杂货价格上涨带来的压力。有超过5,500人参与了这项从2024年8月至10月期间的调查，其中55%的人表示，自己在购买食品杂货方面面临着压力。这一比例较前几年大幅上升，该比例在2023年为49%，在2021年为45%。

那么现在，美国哪些州的食品杂货价格上涨为居民带来的负担最大？哪些州最小呢？个人理财网站WalletHub通过分析50个州的26种常见食品杂货的价格，以及中等家庭收入等数据，揭示了美国各地居民的食品杂货支出所占其收入比例的差异。

居民的食品杂货支出占收入比例最高的州

分析数据显示，美国一些州的居民需要将更高比例的收入用于食品和杂货的采购，比例排名最高的前十名如下：

1. 密西西比州（2.64%）

2. 西弗吉尼亚州（2.57%）

3. 阿肯色州（2.49%）

4. 肯塔基州（2.41%）

5. 路易斯安那州（2.39%）

6. 新墨西哥州（2.36%）

7. 阿拉巴马州（2.34%）

8. 南卡罗来纳州（2.27%）

9. 田纳西州（2.23%）

10. 俄克拉荷马州（2.21%）

尽管这些州的食品杂货价格可能会低于加州或美国东北部各州，但由于当地居民的收入在全美同样较低，所以其购买食品杂货花费所占收入的比例仍然处于排名前列。例如，密西西比州年均家庭年收入仅为5.3万美元，低于全国平均水平的7.46万美元。

居民食品杂货支出占收入比例最低的州

与此同时，美国另一些州居民的食品杂货支出占其收入的比例相对较低，该排名的最低十位如下：

41. 夏威夷（1.68%）

42. 科罗拉多州（1.67%）

43. 弗吉尼亚州（1.66%）

44. 明尼苏达州（1.66%）

45. 犹他州（1.63%）

46. 康涅狄格州（1.62%）

47. 新罕布什尔州（1.60%）

48. 马萨诸塞州（1.54%）

49. 马里兰州（1.54%）

50. 新泽西州（1.50%）

新泽西州高达11.8万美元的中等收入平均值，使其得以位列排名最后。该州居民仅花费1.5%的收入用于购买食品杂货。显然，高收入减轻了价格上涨带来的压力。

密歇根州立大学食品经济学家戴维‧奥尔特加（David Ortega）表示，低收入家庭受价格上涨冲击最大，因为食品采购占其可支配收入的比例更高。而且偏远地区因物流成本高，食品杂货价格往往相对更高。

对于物价在未来会如何变化的问题，奥尔特加指出，尽管通胀速度放缓，价格仍然高企。禽流感、极端天气和劳动力成本上升仍在持续推高通胀。川普政府的关税等政策也有可能进一步加剧食品价格的上涨。

面对物价上涨该如何应对呢？

奥尔特加提出了以下一些建议：

1. 按计划购物：列出并按清单购物，避免冲动购买；

2. 选择连锁店自有品牌：可降低成本不损品质；

3. 寻找优惠和促销：多比较不同商店，抓住促销机会；

4. 谨慎批量购买：批量购买囤货并不总是更好选择，因为有些东西在未来得及使用前就已开始变质；

5. 购物前先吃饱饭：空腹时购物易导致不必要的开支。