自助结账也开始要小费了？90%美国人喊“失控”，小费文化引发热议

根据FOX新闻3月14日报道及WalletHub最新调查，90%的美国人认为小费文化已失控，蔓延至自助结账机等非传统领域，引发广泛不满。

调查显示，小费要求迅速扩展，覆盖服务员、调酒师、美发师外，如今连自助结账机也提示小费，令人困惑。

数据揭露小费文化的“失控”

• 90%受访者认为小费文化失控，超范围扩展。
• 62%美国人认为企业用小费替代员工工资。
• 83%受访者支持禁止自动服务费。
• 26%的人认为小费应继续纳税。
• 30%面对小费提示屏幕的人选择减少小费金额。
• 40%受访者建议用员工评分系统取代小费，评估薪资。
• 54%的人因社会压力给小费，而非服务质量。
• 77%的人认为小费应仅给与顾客互动的员工。

小费文化演变与争议

小费源于对优质服务的奖励，但在美已演变为账单“自动附加项”。

加州礼仪专家罗莎琳达·奥罗佩萨·兰德尔（Rosalinda Oropeza Randall）接受福克斯采访时表示，18%现为最低标准，无论服务好坏，顾客常感被迫选择高百分比。

她说：“这已非奖励，而是补贴生活成本或低工资。”兰德尔还提到，服务员若传递“坏心情”，不应惊讶小费减少，建议顾客礼貌解释，保留10%作为基本服务费，同时反思自身态度。

麻萨诸塞大学阿姆赫斯特分校酒店管理学教授Muzzo Uysal博士补充，小费需平衡，既满足服务员，又不让顾客反感。他建议商家提高工资，减少对小费依赖，促成“共同责任”。

全球差异与美国现状

小费非法定，金额无统一标准，各地习俗迥异。全球部分国家视小费为陋习或贿赂（如给政府官员），美国则因服务员低薪（联邦最低时薪2.13美元，低于7.25美元标准）形成习惯。餐饮、旅馆等行业常需10%-20%小费，旅游、交通服务也常见。

调查显示，2023年美国餐饮小费总额超460亿美元，占服务行业收入的5%以上。

调查显示，附加费上涨让56%顾客感到“沮丧”，仅44%愿为好服务多付。兰德尔认为，顾客追求积极体验，服务质量是关键。专家警告，若小费过高，顾客可能不再光顾，商家需调整模式。未来，小费文化或因评分系统改革而改变，数据表明，35%年轻消费者已倾向减少或取消小费。