当地 | 餐饮大鳄大手笔欲打造舌尖上的亚城

近日，总部位于亚城的Inspire Brands宣布，将以23亿美元的价格收购Sonic。通过此举，将使得Inspire Brands的经营规模和范围得到极大提升。

如果说提起Inspire Brands让你略感陌生，那提起其旗下的Buffalo Wild Wings(布法罗狂野鸡翅)餐厅和著名快餐品牌 Arby’s，则可谓是家喻户晓了。

作为最知名的快餐品牌之一的Arby’s，首家餐厅于1964年亮相。其品牌的名字Arby’s 来自“America’s Roast Beef, Yes, Sir!”，餐厅的招牌单品是烤牛肉三明治、特制薯条和德州风味冰茶。

不知道大家都有没有看过Arby’s和可口可乐联手创造了世界上最小、最大的广告，而因此创造了两项吉尼斯世界纪录。最小的广告载体是从Arby’s 面包上取的芝麻，在佐治亚理工学院(GT)电子纳米技术研究所的帮助下做到的，真是太有趣了。而最大的广告载体，是Arby’s制作了一张巨幅广告海报，铺在了美国最小的城镇——内布拉斯加州的Monowi，没错，就是那个占地仅5英亩，整个小镇只有一位名为Elsie Eiler的居民，她就是小镇的主人。

广告上写着：“Arby’s现在有可乐了。”

而热衷于啤酒加炸鸡的Buffalo Wild Wings餐厅则是看球赛的最佳去处。现代化的装修，超大屏幕的电视，事实上，Buffalo Wild Wings已经把顾客当成可以一起看球的室友而非消费者。而且超过190多家门店的桌子配备了好玩有用的科技设备。不仅可以在桌子上玩游戏，还能在嘈杂的环境中点餐。

图：Sonic drive-in 快餐店

摩根斯坦利曾经发布的报告显示，在过去5年里，美国表现最好的5家休闲连锁餐厅之一就有Buffalo Wild Wings。之所以表现出色，最主要的原因是它抓住了正在进入消费能力顶峰期的80后。

2018年2月，私募基金公司Roark Capital Group以29 亿美元买下了Buffalo Wild Wings餐厅，并将它和著名汉堡品牌 Arby’s及墨西哥风味品牌 R Taco合并成立为新的公司——Inspire Brands。

而此次被收购的Sonic在业界也绝非“等闲之辈”，拥有65年历史的Sonic Drive-In的总部位于俄克拉何马州，是一家典型的汽车快餐连锁店。截至2018年9月5日，在美国45个州有3606家店，年收入约为44亿美元，超过Inspire Brands销售额76亿美元的一半。

相信不少读者都曾在路旁看到过Sonic快餐厅，开车进入一个有“盖”的汽车餐厅，通过带菜单屏幕的对讲系统下订单，然后由餐厅工作人员滑着旱冰鞋，端着美食送餐到顾客的车边，可以选择在车上享受美食，也可以选择下车在一旁的餐桌上就餐。

它曾在《QSR》杂志评选的全美快餐和休闲餐厅前50名中排名第十，以使用旱冰鞋送餐而闻名。

而Sonic的汉堡包、炸薯条、洋葱圈、玉米热狗、辣椒热狗，”成千上万“种顾客可以要求服务人员调制的饮料组合早已征服美国人民的胃。

对于此次收购Sonic餐厅，Inspire Brands显得颇为得意。

先是在一份声明中表示，Sonic非常适合Inspire的多品牌组合战略。而后又对Sonic的独特品牌定位、创新精神及运营中数字技术的使用、稳健的财务表现等方面予以大加赞扬。

作为餐饮界大鳄，Inspire是美国十大餐饮公司之一，在16个国家设有分支机构，拥有超过15万名员工。

该公司网站显示，Inspire由总部位于亚特兰大的Roark Capital集团持有多数股权，该集团拥有的公司和特许经营权，可年创收益320亿美元。大股东Roark不仅拥有Arby’s的大部分股权，他还控制其他几个品牌，比如： Focus Brands、Moe’s、Carvel、Cinnabon、Schlotzky’s、McAlister’s Deli、Hardee’s、Seattle’s Best Coffee、Jimmy John’s 和 Culver’s。

Inspire表示，总部位于俄克拉荷马市的Sonic被收购后将继续作为Inspire的业务部门，继续保持运营。

Inspire Brands的并购意味着它的触角将要覆盖各个类型的快餐企业。“Inspire Brands 的构思是希望通过不断收购优质连锁餐饮企业来壮大自己的连锁餐厅业务，力争将每个系列的连锁业务的销售额都保持在10—45亿美元（包括公司拥有的商店以及特许经营者的餐厅）。”曾任Arby‘s 总裁，现任Inspire Brands总裁的Paul Brown此前接受采访时的表述也许正是最好的印证。

对亚城的影响

对于亚城而言，同样会在Inspire Brands的发展壮大中受益颇多。

• 首先就是餐饮企业总部的接连入驻，将为亚城带来IT、律师、会计师、营销人员等多个岗位的就业机会
• 其次，更多餐厅的开设意味着更多新增的服务岗位

经济活跃、生活成本低、营商环境优越……众多优势在比较中凸显出来，难怪越来越多的餐饮业大鳄也会垂涎亚城这块宝地。

多久没去尝过Sonic、Buffalo Wild Wings 和 Arby’s了？哪些美食是你的最爱呢？还等什么？现在就出发吧！