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若敏：阿根廷品美食、看画展、打高尔夫

由若敏 · 发布日期 2019年4月12日 · 已更新 2019年4月12日

《巴塔哥尼亚之旅3：阿根廷品美食、打高尔夫、看画展》

若敏

1月27日，鸟语花香的清晨，轻拥一米阳光入怀，阿根廷咖啡的馨香萦绕在唇边，品尝着新鲜出炉的牛角包，面香浓郁，柔润劲道，抹上黄油，最能衬托出其中的甘甜，配上沉稳的蓝莓和娇艳的草莓，加上烤制的坚果，柔软里带着酥脆，余香四溢。喜欢一种特别的酸奶，味道纯正，其酸甜有点北京酸奶的口感。别具特色的蜂蜜取自架在木框上的蜂巢，切下一小块，颇有滋味。三文鱼是刚刚从整鱼片切下来的，入口Q弹，肉质细嫩爽滑。

出外旅行，我特别喜欢酒店里的早餐，比起美国的酒店早餐，欧洲和亚洲的酒店早餐品种繁多，也更加精致。我选择了有玻璃屋顶的早餐厅，一缕缕阳光斜斜地洒在身上。

一杯咖啡，一本书，记忆中的早餐会掠过眼前，是小时候排队去拿瓶装奶，回来守在炉边，看着泡沫升起，结成厚厚的奶皮，喝着小米粥，吃肉松和辣萝卜，是上大学时，在食堂里热干面的爽辣，鲜肉大包的香甜，是儿子们要去上课前匆忙的一个三明治，是如今，饮上一杯豆浆，品一个荷包蛋的圆满，时光交错，岁月荏苒，一顿美味的早餐便是一段美好的晨光，让我拥有一天的好心情。由此，我常常第一个来到早餐厅，愿意花很多时间，慢慢地细嚼慢咽，品味着精致的美食。想到陈晓卿说过的那句话：“味道在漫长的时光里和情感混合在一起，你分不清哪个是滋味，哪个是情怀。”

我们到达酒店办理入住的时候，Jack就询问打高尔夫球的事宜。酒店负责旅游事项的经理，马上打电话联系球场。订下了1月27日周日11：30的开球。除球场费外，另外还需要付费租球杆、球童陪伴、租车和小费等等，价格不菲。看到时间差不多了，我们就穿戴整齐，让前台门卫小伙子，为我们叫到一辆出租车。我试过几次高尔夫球，一直没有认真学，这次是舍命陪君子，也顺便看看这个著名的球场。

周日早上，高速公路上的车辆不多，出租车一路飞奔，穿过热闹的市中心，便进入不同的区域。穷人居民区的房子非常破旧。阿根廷是教皇的故乡，产生过足球巨星马拉多纳与梅西，是探戈舞的发源地，还孕育出全世界最优秀的马球选手。这个曾是南美最富裕的国家，在过去10多年来，政府部门一直不能有效地解决经济问题，国家机构过于庞大，办事效率很低，伴随着比索贬值等问题，发展停滞不前。因背负了1000亿美元的债务违约，从发达国家降级到发展中国家。前布宜诺斯艾利斯市长毛里奇奥·马克里（Mauricio Macri）在当选总统后，有了很多的改革措施，期待他能够让阿根廷的经济再次起飞。

布宜诺斯艾利斯也是犯罪率极高的城市。虽然街上有很多全副武装的警察，抢劫游客的事情，还会时时发生，来之前就听朋友说一位医生的单反相机被飞车党抢走，另一位医生朋友的手表被抢，一位老人的钻石项链，被从脖子上拉走，一件件事故，给这座美丽的城市，罩上了一层阴影。

离开了城市后，一望无际的草原，辽阔宽广，想到唱的那首《美丽的草原》歌曲，“风吹绿草遍地花，骏马好似彩云朵，牛羊好似珍珠撒。”这是潘帕斯大草原的真实写照。花了近一个小时终于到达球场。这里有类似美国的高尔夫球场小区，高墙内的球场里有别墅群，住客都是阿根廷的商贾名流。球场的保安措施十分严格，进门需要登记司机的证件等，还打电话核实里面的预订开球时间和姓名，才能放行。

布宜诺斯艾利斯高尔夫俱乐部（Buenos Aires Golf Club），被美国《Golf Digest》评为美国以外百佳球场之一，拉美地区名列第二。球场由美国著名设计师罗伯特.范.哈格（Robert von Hagge）设计，于1994年开业，属美式园林式球场风格，视觉和体验效果无可挑剔。果岭速度很快，沙坑守卫森严，水障碍设置十分巧妙，挑战性很强。无论是球场品质还是难度，均在职业球手中口碑极高，声誉很高。

这里曾举办过三届阿根廷公开赛和一届高尔夫世界锦标赛（2000年）。2000年成为EMC高尔夫世界杯的东道主，当时美国队（伍兹和杜瓦尔）在最后一轮击败了阿根廷队（罗梅罗和卡布雷拉）。这个7000码，标准杆72杆的球场，拥有出色的果岭和美丽的湖泊。俱乐部有3个不同的9洞环，共27洞：绿色，蓝色和黄色。高尔夫俱乐部占地45公顷，整个球场分布着九个湖泊。Jack是打黄色和绿色球道，18洞。

阿根廷最早的高尔夫是由欧洲传入。1879年，苏格兰人亨利.史密斯（Henry Smith）在海关被拦下，因为他行李中的高尔夫球杆触发了报警器。后来，随着大批英国铁路工程师的到来，也把高尔夫传进了阿根廷。阿根廷第一场有记载的高尔夫比赛于1885年在布宜诺斯艾利斯的圣马丁广场举行。此后，在19世纪和20世纪之交，无论球场还是赛事，都开始如雨后春笋般出现。1926年，阿根廷高协成立。目前阿根廷高尔夫球场数量在320个左右，既有英式风格的传统球场，也有现代美国园林式球场。

球场内风吹花开，彩蝶纷飞，湖水荡漾，绿草茵茵。约好开球的时间是11:30。球场已经有人等候，特别请了一位会英语的翻译。这个时间段只有他一个人打球，好在有球童陪着。

正午阳光扑面而来，气温高达90度，我在俱乐部周围漫步，虽然风景优美，但酷热让我决定躲进俱乐部吹空调。俱乐部有三层楼，一层是礼品店，二层是餐厅和休息室，三楼是洗澡间和卫生间，以及员工室。俱乐部的墙上挂满了曾光临球场的高尔夫名人照片，老虎伍兹是熟知的球星，还有阿根廷的高尔夫之神卡布雷拉。卡布雷拉是阿根廷的传奇人物，曾经在2007年获得美国公开赛冠军，2009年获得美国名人赛冠军，穿上了绿夹克。他的成名，在一定程度上，推动了阿根廷高尔夫球的发展。他能成为高尔夫球手，与他少年时就成为球童密切相关。

我在休息室里看书休息，等待着高球手的归来。三小时后，他满头大汗兴高采烈地回来了，新场地，不是自己的球杆，打了85杆，不错的成绩。给球童不少小费，小伙子高兴地跳起来！在这里，因为价钱昂贵，打高尔夫球的人真不多。这里很难找到出租车，俱乐部的年轻小伙子英文不错，主动联系了一辆Uber。载着我们，顺利回到酒店。

在酒店用过午餐。我决定到离酒店一步之遥的阿根廷国家美术馆（National Museum of Fine Arts）看画展。这里周一闭馆，周日会开放到晚上8:00。阿根廷公民凭证件免费，外国游客也只要100比索，相当于3美元。

馆内拥有12000件藏品，主要是欧洲和阿根廷的艺术品。30个房间和三层楼的展厅，包括了毕加索、梵高等人的绘画挂在墙上，还经常有一些特展。我特别喜欢逛博物馆，会静静地去欣赏心仪的画作，在各式艺术品面前流连忘返，沉浸在艺术的海洋里，逛一天都不会觉得累。

阿根廷国家美术馆馆，展馆的一楼主要展出欧洲的艺术作品，二楼主要展出阿根廷从殖民时期到19世纪的作品，以及20世纪到现在的新生代艺术家的作品。这里是南美洲首屈一指的美术馆了。

这次除了永久馆藏之外，我还遇到J.M.W Turner的特展，是从英国Tate in London 租借过来的画作，可惜最主要的几件作品没有借来。Turner，（1775-1851）善于以光线微妙变化，挥洒出一幅幅绝美的风景！被称为光之画家。他曾被称为十九世纪风景画的莎士比亚。他对光影的把控十分娴熟，印象派莫奈就是受到Turner画作的启发，创作了著名的《日出印象》。