1人死亡，9人抢救！加油站买点小吃，竟严重食物中毒！

想必Road Trip时，大家都在路边加油站买过吃的吧？买的时候，您绝对不会想到，吃了这些东西后果居然可能这么这怕？！

上个月，一位3个孩子的母亲凯利在The Valley Oak Food and Fuel加油站买了热食部的Nacho Cheese酱和Dorito玉米片。这家店位于北加州Sacramento县的Walnut Grove。

她吃完酱就被送到了医院，至今还在重症病室跟死神搏斗，好好的一个人怎么就这么垮了？！

罪魁祸首其实就是这个美国最常见的墨西哥Nacho奶酪酱！原来，这家加油站卖的这个酱被肉毒杆菌(botulism)污染了。

无独有偶，除了凯利，陆陆续续又有九人因相同原因被送医！

最惨的是，食物中毒的十人中，有一人因医治无效前日在医院身亡。他就是2个孩子的父亲Martin Galindo。

根据疾病控制预防中心介绍，通常肉毒杆菌食物中毒是自制的植物性食物经过不适当的罐装、保存或发酵过程，在进食前又未经适当的加热烹煮而导致。使用肉毒杆菌毒素是致命的，食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到严重破坏。中毒者将会出现头晕、呼吸困难、视觉模糊、嘴干、呕吐和肌肉乏力等症状。中毒的死亡率为3-5%。

这样的悲剧其实是可以避免的，加州公共卫生部(CDPH)负责人表示，大家在做饭时要勤洗手，勤洗案板，及时冷藏食物，解冻生肉时要与其他食物分开处理。

夏日来到，食品安全要注意了哟！