活动 | 在亚城也能奔走在“泰囧”的路途中

奔走相告亚城Hmart中即将于8月4日-8月17日举办泰国美食活动。本次活动由Hmart集团主办，还有高端大气上档次的泰国贸易中心联合承办，集中展销泰国进口商品的优惠活动。

这次泰国贸易中心不仅带来了其他地方找不到的泰国当地美食让大家试吃而且活动周期的时候还有各种不同的优惠，同时，把专业制作泰国餐的大厨也带来了亚特兰大就为博取您的开怀一笑。还有，还有，隆重推出我们只是听说吃不到的网红的”椰子冻”和泰国各大美食必用调味品。是不是很值得组团去逛呢？

佐治亚州泰国美食节活动周期： 8.4 – 8.17

🌴Hmart Doraville店

地址: 6035 Peachtree Rd, Bldg, B, Doraville, GA 30360

🌴Hmart Riverdale店

地址: 6335 Highway 85, Riverdale, GA 30274 

前段时间泰国传出一则消息：泰国政府决定在2017年年底前彻底落实街头食品禁令，不允许路边摊再贩卖商品了。这则消息出来的时候还有些小忧伤，但听说这次Hmart在北美各州举办的泰国美食节，又带来好多美食，顿时弥补了不少。

这个位于东半球经度:100°31′E,纬度:13°45′N是一个神秘又开放的地方，让远在北美的我们又爱又恨。提起这个国家就会让我们想到棉絮般的沙滩，咸湿的海风带着各种热带水果的香气，竟然可以完美的结合在一起毫无违和感。日光下宗教气息浓郁的城市却有着月光下那色彩斑斓的狂欢。

爱上这个地方的理由很关键是它闻名已久的夜市大排档，街边小巷处处可以觅到比星级酒店还出色的美食。酸辣的刺激着你的味蕾，香甜的迷幻着你的舌尖，如同若隐若现的French Kiss 不停敲打着你那颗小心脏。 除了，冬阴功汤，泰式咖喱、泰式椰奶鸡汤吸粉无数之外，还有泰式烧烤肉串海鲜一起来，芒果糯米饭，椰子雪糕，泰式炒河粉，泰式木瓜色拉、香蕉煎饼，泰式奶茶… …

STOP！请停止YY… …你知不知道，这些都可以在家自己做，只要有这些必不可少的调料，不出北美也可以吃到地道的泰国菜。

🌴比如，泰式冬阴汤 (Tom yum soup)，如果你要把大虾放入汤里，这道汤就叫冬阴功，在泰语里“功”的发音就是虾的意思。如果你要在汤里放鸡肉，那这道汤就叫冬阴盖，因为“盖”的发音在这里就是鸡肉的意思。

而冬阴口味其实要用到很多泰国香料，柠檬草，鱼露，小洋葱，干辣椒，柠檬叶，泰国姜等等，有些香料需要做煎烤处理。非常麻烦，但是有一个捷径可走，就是去Hmart可以买到冬阴底料，妥妥地省去很多时间。到时只要放入鸡肉或虾，一些蘑菇，几片香菜用来装饰。就可以分分秒秒骗走一大碗香米饭。

🌴比如，芒果糯米饭 (Kao Niew Mamuang)，就要用到泰国糯米(thai sweet rice)，椰浆和芒果，这些都可以在Hmart找到。

首先，淘洗糯米，这里有个tips，这个甜点里的糯米一定要淘洗很多边，这样可以帮助到吸收椰香。糯米要浸泡一夜后沥干，沸水蒸糯米25-30分钟。期间，你就可以开始做香浓椰浆啦，这里要分甜椰浆部分，将一半椰浆，白糖和一小撮盐融化在一起，主要是拌入蒸好的糯米饭。还有一半椰浆用来做成topping，椰浆+一小勺粘米粉（rice flour)+一小撮盐，煮到粘稠感。最后切芒果装盘，浇上topping即可。

🌴🌴还是不会做？没关系，届时，泰国大厨会在现场展示泰国美味的做法，(青咖喱鲜虾汤,泰式鲜虾炒米粉,泰式椰汁鸡汤,泰式凉拌木瓜丝,冬阴功汤,泰式马沙文咖喱炖鸡)。让你们足以体验到泰式阳光海滩中美食的风味。别忘记带走网红椰子冻，不管是自己吃还是派对甜品，分分秒秒让不会做饭菜的你也成为主角。🌴🌴

记住咯！8月4日-8月17日咱们Hmart 见！

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