Bastille Day 奶油聚会

一场女性与美食之间的跨文化午后

法国国庆前一天，朋友Liz在家主持了一个 Bastille Day Fête 法国国庆 的小聚会。我们几位来自不同文化背景的女性，围坐在一张以法兰西为主题的奶酪餐桌前，慢慢聊开了关于平等、成长和未来的话题。

一 · 三国味道五色人生。 穿梭在意中法的味觉频道

最近这几天，我一直在意大利和中国美食之间来回切换。周五朋友聚会，我自然要准备西餐；那晚看完音乐会回家，还烤蛋糕烤到大半夜。周六则是我去一凡教意大利烹调课的日子，脑子提前几天就开始思考每一个步骤和细节。

与此同时，我也沉迷于一凡餐厅几样新的食谱，说实话，有点儿上瘾。自六月从伯利兹回来后，我格外想念中餐的味道，连续几周都在点一凡的外卖。

就在这中意味觉交错的当口，朋友 Liz 从巴黎出差回来——她去参加 French Open 的节目录制，特地从巴黎“背”了法国有特色的奶酪和鹅肝酱回来，约大家周日见。我脑子还完全停留在中餐和意餐之间，一时还难以进入法式情绪。

突然想起我当年在纽约常做的一道烤奶酪，曾经是公司团队聚会里的明星菜，心里顿时轻松不少。而邻居 Julie 还主动提出开车带我- 简直神助攻。

二 · Instant Friendship - 因为着迷烹调而结友

我和这些朋友的缘分，说到底，还是因为爱吃爱做。邻居 J S 几年前带着她的朋友来我家学做意大利菜，Liz 是其中的“高手”。我们立刻就成了朋友。大家都开玩笑说我们是“fast track‘ 朋友。后来还一起在纽约尝过穿山甲，那辣和麻又让友情有加多了几层。

Liz 会讲流利的德语，Julie 通法语，我呢，正努力让意大利语“上线”。除了热爱烹调，我们也都热衷于探索不同文化。

这次聚会完全是 Liz 出差顺手带回美食的成果。她还藏了一手：从法国带回来六种不同风味的奶油，让我们现场品尝并评分。

大家最后一致把松露奶油评为冠军，但我必须提出抗议！我还拍了“证据”——吃得最快、剩得最少的其实是那款烟熏奶油。松露当然好，但烟熏的更有层次感；还有一款橄榄油柠檬味，是我心里的明星——那种细腻清新的搭配，只有真正优质的橄榄油和柠檬才能带出奶油的深味。其他几款浆果与香草口味也平衡得很好，各有所长。但是我想松露更迷惑人的味觉。

三 · 五色人生，一桌同行

这场聚会里的女性背景各异。Liz 的朋友们全是自信优雅、创意十足的非裔职业女性；Julie 是唯一的白人，我是唯一的中国人，还有一位是嫁给黑人先生的菲律宾混血妈妈。

在美国，族裔之间的朋友圈往往相对分明，但她们多年深交，唯有我是最近几年刚认识的新人。也许是因为我们都热爱美食、分享生活，也许是奶酪本身就有种软化隔阂的魔力。

这让我想起不久前在一凡举办的中犹文化交流晚宴。那晚，四十多位来自犹太教会的朋友与我们华人围坐一桌，用中餐和音乐打破了文化边界。
回想起来，那一夜和这一天，其实是一脉相承：都是味觉做桥梁，让我们跨越背景，在分享中彼此理解。

四 · 坦诚时刻：女人的挑战与力量

饭桌上，话题自然而然转到了每个人面对的现实。

我们聊起职场上男女的差别、女性在家扮演的多重角色、工作与孩子之间的取舍，还有晋升后的孤独与压力。每个人的故事不同，但心里的疑惑和坚持都惊人地相似。

我分享说：“我在中国长大时，真的认为男女是平等的。我们大学毕业时，男女工资都是一样的。”
她们听了都很惊讶。其实我刚来美国时，也被这里的性别差距震了一下。

工作上我算是幸运的。可能是我做的工作比较独特、难以替代，也可能是因为我那股不依不饶的劲头，让我很少在职场上因为性别吃亏。但我能理解那些一路靠自己坚持上来的女性，尤其是在男人众多的职业圈里。

五 · 自由、平等、美食：我们的Bastille Day

平时很少去想法国文化，但是法国国庆（Bastille Day）我们一起在亚特兰大品着各种美味奶油，奶酪，鹅肝酱，聊着女性生活中面对的寻找和选择，我意识到——这顿饭不仅仅是味蕾的庆典，更是一场小型的、属于我们的“自由日”。

Liberté, Égalité, Gourmandise
自由、平等、美食。就是这张餐桌的体现。

我们很幸运，活在一个有希望的时代。虽然世界并不完美，但它始终在进步——让我们有机会能围坐在一起，真诚地谈一谈作为女人的挑战与希望。