Buford Highway美食指南！带你从早吃到晚！
说起亚特兰大最好吃的一条路，很多人都会说是Buford Highway。
一条路，藏着几十种家乡味。越南牛肉粉、台湾卤肉饭、韩式烤肉、墨西哥烤鸡……热气腾腾，香味四散。
这里没什么排场，很多老店餐桌油光发亮，菜单直接挂墙上。但一口下去，实在，过瘾，满足家乡胃。
今天，我们就沿着Buford Highway逛一逛十六家餐馆，带你从早吃到晚。
Nam Phuong
地址：4051 Buford Hwy NE, Atlanta, GA 30345
Buford Highwa众多越南餐厅中，Nam Phuong是一家人气与口碑兼具的老牌餐厅，登上过米其林推荐。餐厅装修简洁朴实，却总是座无虚席，靠的正是稳定的出品和地道的风味。
店里的越南牛肉粉（Phở）是招牌主打，汤底清澈却风味浓郁，带着药材与牛骨慢炖的独特香气。搭配手工米粉、生牛肉片、牛筋或牛腩，再挤上一点青柠汁，放几片罗勒叶，几乎是越南早午餐的标准答案。另一个值得尝试的菜式是姜汁牛肉，鲜嫩的牛肉被姜丝爆香、酱汁包裹，甜中带辣，极具下饭魅力。还有不少客人强烈推荐他们家的招牌鸡翅，外皮酥脆、酱汁入味，是不少回头客的必点小食。
另外，这家餐厅支持 BYOB（自带酒水）。
Tum Pok Pok
地址：5000 Buford Hwy, Chamblee, GA 30341
这是一间主打泰国东北部依善（Isan）料理的餐厅。与常见的泰国菜相比，这里的风味更加清爽、辛辣、带有烟火气息。
餐厅名字中的“Tum”意指“舂”，即捣碎食材的动作，这也直接指向了这家餐厅的招牌——青木瓜沙拉（Som Tum）。酸辣交织的青木瓜丝与鱼露、干虾、花生、辣椒、柠檬汁混合捣拌而成，带来的是典型的泰式灵魂风味。除此之外，东北酸肠（Sai Krok Isan）和炭烤猪颈肉（Kor Moo Yang）也是不容错过的热门菜色。前者酸香带劲，后者外焦里嫩，蘸上店家特调的辣酱一口下去，非常过瘾。餐厅内部装修充满街头风情，有着浓浓的泰国夜市氛围，价格也相对亲民，适合三五好友一起来辣个痛快。
Best BBQ
地址：5000 Buford Hwy NE, Chamblee, GA 30341
如果你在寻找亚特兰大正宗的粤式早茶体验，那来记烧腊一定榜上有名。
店里出品的烧麦与虾饺是经典中的经典，皮薄馅足、蒸汽腾腾，保持着刚出笼的鲜美口感。凤爪炖得入味而不失弹性，甜中带辣；而荷叶糯米饭更是不可错过的隐藏菜单，软糯的糯米包裹咸香肉末与蛋黄，裹在荷叶中蒸煮，香气扑鼻。除此之外，烧腊也是一定要试试看的！
Best BBQ不像一般点心店那样过于商业化，这里保留着更多街坊早茶的味道。虽然没有手推点心车，但上菜迅速、服务高效，价格也颇为亲民。
Quoc Huong Banh Mi Fast Food
地址：5150 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
说到亚特兰大最好吃的越南Bánh Mì（法棍三明治），不少老饕都会脱口而出Quoc Huong。这家老店规模不大，装潢也谈不上时尚，但一到饭点，门口常常排起长队，场面堪比网红咖啡馆。
Quoc Huong主打各式越式法棍三明治，烤猪肉、叉烧、越式火腿、牛肉、鸡肉、素食等多种口味应有尽有。每一款都配上了自制的酸萝卜、小黄瓜、香菜、辣椒酱以及酥脆外壳的法棍面包，外脆内软，清爽又解腻，便宜又好吃。此外，还有春卷、米粉、烤肉饭等经典越南小吃可以搭配选择，适合打包或快速就餐。
唯一需要注意的是，这里只接受现金款，不收卡、不用App，所以前往时记得提前准备好现金。
Northern China Eatery
地址：5141 Buford Hwy NE Ste C, Doraville, GA 30340
京津小吃主打中国北方家常菜，尤其是手工水饺与铁板烤串，口味地道，分量实在。
最广受欢迎的是他们家每日现包的手工子，无论是猪肉白菜、三鲜、韭菜鸡蛋，还是羊肉香葱，个头饱满，皮薄馅嫩，煮得刚刚好，蘸点自调蒜汁醋，完全能吃出家里包的味道。除此之外，烤羊肉香气四溢，孜然与辣椒面的比例刚刚好，外焦里嫩，搭配一口冰啤正合适。若想来点除了饺子之外的主食，葱油饼酥香松软，也值得一试。餐厅环境朴实无华，更像是街边家常馆子，但菜品出品稳定、价格亲民，是那种吃完还会想带冷冻饺子回家的店。
La Mei Zi
地址：5150 Buford Hwy NE #C-310, Doraville, GA 30340
La Mei Zi是一家颇具人气的台湾菜餐厅，主打经典台湾家常菜，并融入了一些东南亚元素，菜品种类丰富多样，价格适中，适合朋友聚餐或家庭小聚。
三杯是店里的招牌之一，鸡肉块裹满九层塔与酱油、米酒、麻油熬制出的浓郁酱汁，香气扑鼻，咸香微甜，非常下饭。担担面则以花生酱与辣椒酱调和，口感顺滑、微辣带香，是不少食客每次必点的小碗面。此外，这里的辣味海鲜汤融合了台式酸辣与东南亚风味，汤头鲜香浓烈，海鲜料足，特别适合喜欢重口味的食客。新加坡炒米粉则是另一道受欢迎的主食，米粉干香弹牙，配上咖喱香气与丰富蔬菜海鲜，色香味俱全。
Java Saga
地址：3781 Presidential Pkwy, Atlanta, GA 30340
主打现代台式街头美食，最受欢迎的单品是他们家的台式炸鸡堡"ABC"（Asian Fried Chicken Burger），超大块台式腌制炸鸡，外皮酥脆、内里多汁，夹在软绵绵的汉堡包中，再搭配独家调制的微甜辣酱，咬下一口肉汁横飞，是招牌中的招牌。此外，卤肉饭也是不可错过的招牌菜，炖得软烂入味的卤肉铺满白饭，再配上一颗糖心蛋，简单却极具台湾家庭料理的温暖感。而台式蛋饼则延续了传统风味，外皮微酥，内馅可以选择火腿、乳酪、蔬菜等多种组合，是一份早餐或轻食的好选择。
Kamayan ATL
地址：5150 Buford Hwy NE A230, Doraville, GA 30340
Kamayan也是一家被米其林推荐过的菲律宾餐馆，每周只营业四天，从周四到周日。建议提前预约，否则会排队很久。菜品方面，Lechon Sisig（烤乳猪头肉铁板炒香）是这里的明星招牌，口感外酥里嫩，香气扑鼻，非常下饭。此外，炸鱼、炸五花肉或猪肘、甜香肠饭也备受欢迎。
LanZhou Ramen
地址：5231 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
LanZhou Ramen是中餐拉面里地道实惠的选择。这里的招牌是牛肉拉面，选用熬煮数小时的牛骨汤底，搭配手工拉制的细面或宽面，配上鲜嫩的牛肉片和香菜、香葱，汤清味浓，面香扑鼻。除此之外，鸭肉面也是不少老顾客推崇的隐藏版选择，肉香浓郁，别有一番风味。如果你不想吃汤面，那么炒拉面或者炒刀削也很棒！另外，小吃类也非常值得一试。小笼包皮薄多汁，轻轻一咬，汤汁四溢；而锅贴外皮煎得金黄酥脆，内馅鲜美扎实，是点一碗面之外的完美搭配。
Supermercado Chicago Taqueria
地址：5263 Buford Hwy, Doraville, GA 30340
Supermercado Chicago Taqueria藏身在一家墨西哥超市里，被认为是Buford Highway上最地道、最接近街头风味的墨西哥美食选择。这里的Taco采用传统手工玉米饼，现点现做，饼香扑鼻，包裹着各式香嫩的肉类，如牛舌、烤肉、香肠（chorizo）、炖牛肉（barbacoa）等。肉类处理得当，咸香多汁，再挤上一点青柠汁，搭配自制辣酱，一口咬下，满满的墨西哥街头感扑面而来。
Sinaloense Pollo Asados
地址：5303 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
这家低调的小店专注于一件事——炭火慢烤的锡那罗亚式烤鸡，并且做到了极致。他们家的烤鸡采用独特腌料腌制，炭火烤制得外皮微焦香脆、内里肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，一刀切开，肉汁几乎要溢出。搭配的自制绿色辣酱微辣带酸，极具墨西哥北部风味，与烤鸡堪称绝配。套餐通常会附带一份香喷喷的墨西哥米饭、炖煮软烂的黑豆，以及玉米饼，让这顿餐不仅满足味蕾，也能轻松吃饱。价格亲民，分量十足，性价比非常高。
El Rey Del Taco
地址：5288 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
El Rey Del Taco直译为“Taco之王”，是一家墨西哥老牌餐厅，因口味地道、选择丰富而出圈多年。这里的菜单选择极其丰富，从经典的牛舌（lengua）、烤肉（carne asada）、辣味香肠（chorizo），到少见的牛肚（tripa）、烤仙人掌（nopales），应有尽有，每一种都现点现做，玉米饼柔软，馅料新鲜多汁，口味层次分明。
除此之外，Margarita也是这里的一大亮点。现场调制，果香浓郁，微醺感十足，无论搭配Taco还是独自小酌，都非常合适。夜晚时段餐厅通常灯火通明，气氛热烈，也是吃宵夜的好去处。
Han Il Kwan
地址：5458 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340
Han Il Kwan是一家传统韩式烤肉馆，主打经典的炭火烤肉搭配丰富韩式小菜（Banchan），是朋友聚餐、家庭晚餐的热门去处。这里的烤肉选材上乘，无论是牛排骨（Galbi）、五花肉（Samgyeopsal），还是调味牛肉（Bulgogi），每一款都经过肉质鲜嫩，炭火烤制时肉香四溢，搭配生菜包裹、加点蒜片辣酱，一口咬下既满足又解腻。小菜也是一大亮点，每桌通常会提供十余种，包括泡菜、凉拌豆芽、腌萝卜、海带丝、辣酱黄瓜等，每样都口味地道，且可以根据需要追加。
Yet Tuh
地址：3042 Oakcliff Rd, Atlanta, GA 30340
如果说炭火烤肉是韩餐的热闹派对，那Yet Tuh则更像是一碗温暖的家常汤饭。它主打传统韩国家庭料理，口味朴实自然。豆腐汤（Soondubu Jjigae）是这里的必点招牌，嫩滑的豆腐在香辣浓郁的汤底中翻滚，搭配鲜虾、蛤蜊、牛肉或蘑菇等不同口味，入口温润，带着微微的辣意。另一道经典是海鲜葱饼（Haemul Pajeon），外酥里软，葱香浓郁，海鲜料丰富，每一口都吃得到虾仁、鱿鱼和新鲜的葱香，蘸上微酸微辣的酱汁，更是风味十足。除了主打菜，这里的小菜（Banchan）也种类丰富，手作感十足，从泡菜到腌萝卜，都能吃出用心。整体氛围亲切温馨，非常适合静静地享受一顿无负担的韩式家常饭。
Woo Nam Jeong Stone Bowl
地址：5953 Buford Hwy, Doraville, GA 30340
石锅拌饭（Bibimbap）请记得来这里吃。这家餐厅由韩国家庭经营，主打传统家常风味，据说食谱传承自一位韩国老奶奶的手艺，因此菜品里透着一种质朴又温暖的味道。店内的招牌自然是石锅拌饭，热气腾腾的石锅中盛着米饭、时令蔬菜、牛肉条（或豆腐等素食版本）、太阳蛋和特制辣酱，端上桌时还能听见锅底米饭噼里啪啦作响。用勺子拌开后，锅巴香气混合着辣酱与蔬菜的清香，每一口都让人欲罢不能。与大部分韩式餐馆一样，这里的韩式小菜也颇有口碑，品种多样，口味地道。
Masterpiece
地址：3940 Buford Hwy, Duluth, GA 30096
位于Duluth一侧，以地道的川味和出色的菜品质量，多次入选亚特兰大本地美食榜单。这里的菜品讲究正宗风味与细节，重庆小面是许多人的必点之一，麻辣鲜香、汤头厚重，面条筋道弹牙，辣而不燥。而颇具特色的茶香鸭，选用慢火熏制的手法，肉质紧实、带着淡淡的茶叶清香，是店里比较少见又颇受好评的一道功夫菜。虽然主打川菜，但在辣度和咸香的平衡上做得恰到好处，即便是不太能吃辣的食客也可以找到适合自己的选项。
结语
以上，就是我们本次对Buford Highway上一部分美食小店的简单推荐。
当然，十六家餐厅远远不能涵盖这条路上的全部精彩。
如果你也有私藏的宝藏小馆，别犹豫，欢迎在评论区告诉我们！
等下一波，我们继续盘点。
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