慎食！CDC警告全美超30州沙门氏菌爆发！

美西时间7月31日，据多家媒体报道，加州卫生官员称，全美23个州的沙门氏菌爆发或与加州一家供应商生产的红洋葱有关，目前该疾病已导致数百人患病，暂无死亡病例。

美国疾病控制与预防中心（CDC）官网显示，全美新增数百例沙门氏菌病例，共波及34个州。

受感染的人于6月19日至7月11日期间开始报告患病，截至8月2日，共有396人感染了沙门氏菌菌株。

• 阿拉斯加州 6
• 亚利桑那州 14
• 加利福尼亚州 49
• 科罗拉多州 10
• 佛罗里达州 3
• 爱达荷州 5
• 伊利诺伊州 10
• 印第安那州 2
• 爱荷华州 15
• 堪萨斯州 1
• 肯塔基州 1
• 缅因州 4
• 马里兰州 1
• 密歇根州 23
• 明尼苏达州 10
• 密苏里州 6
• 蒙大拿州 33
• 内布拉斯加州 5
• 内华达州 5
• 纽约 4
• 北卡罗莱纳州 3
• 北达科他州 5
• 俄亥俄州 7
• 俄勒冈州 71
• 宾夕法尼亚州 2
• 南卡罗来纳州 1
• 南达科他州 11
• 田纳西州 5
• 德州 1
• 犹他州 61
• 弗吉尼亚州 4
• 华盛顿州 2
• 威斯康星州 5
• 怀俄明州 11

CDC经调查指出，位于贝克斯菲尔德（Bakersfield）的汤普森国际公司的红洋葱或是沙门氏菌的来源之一，该公司生产的红洋葱或已致加州乃至全国的47人患病，数十人住院。

CDC建议消费者，不要食用饭店和零售商提供的任何红色、白色、黄色或甜洋葱，因为它们可能因生长和收获方式而受到污染。

据了解，感染沙门氏菌的症状包括腹泻、发烧和腹部绞痛。被细菌感染的人通常在接触后6小时到6天出现症状。在极少数情况下，沙门氏菌感染可能是致命的。免疫系统较弱的人、5岁以下儿童和65岁以上的成年人更容易出现严重的疾病症状。

根据CDC的说法，沙门氏菌症状可能需要长达2-4周的时间才能在患者身上显现。公共卫生官员正在询问患者，调查最近爆发的疫情来源。疾病控制和预防中心建议任何可能出现症状的人，打电话给卫生保健提供者，报告他们在发病前一周的饮食情况。